Mes 7 jours happy détox , livre ebook

118

pages

Français

Ebooks

2018

Écrit par
Anne Ghesquière

Publié par
Editions Eyrolles

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Ebook

2018

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Publié par

Editions Eyrolles

Date de parution

13 septembre 2018

Nombre de lectures

244

EAN13

9782212150896

Langue

Français

3 OU 7 JOURS DE JUS ET SMOOTHIES DÉTOX !

La détox n'est pas un effet de mode mais un art de vivre régénérant ! Et pour que vous puissiez l'adopter facilement au quotidien et vous alléger le corps et la tête, Anne Ghesquière, passionnée de bien-être, a conçu pour chaque saison des programmes sur-mesure. Principalement à base de jus, de smoothies et de salades, elle dévoile dans ce livre ses Slow Détox en 7 jours et ses Speed Détox sur 3 jours et vous partage son expérience de plus de 15 ans d'alimentation saine, ses secrets revitalisants et ses meilleures pratiques du quotidien.

Dans Mes 7 jours Happy Détox, retrouvez ses conseils pour bien choisir votre équipement, des tests ludiques, 60 mini-fiches sur tous les ingrédients détox, les meilleures plantes drainantes, des infos sur le jeûne et plus de 30 recettes pour :

retrouver votre énergie positive,

renforcer vos défenses immunitaires à chaque changement de saison,

apprendre à gérer votre "faim émotionnelle" grâce aux conseils exclusifs d'experts en EFT, méditation en pleine conscience, yoga détox, autohypnose...,

et régénérer votre organisme pour profiter pleinement de ce que la vie vous offre !

Avec les préfaces d'Anthony Berthou, spécialiste en nutrition, et du Dr Dominique Eraud, experte en acupuncture, phytothérapie et nutrition.

Le Happy détox : comment s'y préparer ?
- La détox et moi
- Que vais-je trouver dans mon programme Happy détox?
- Je m'équipe et je m'organise

Mon programme par saison : 3 ou 7 jours Happy détox !
- Avant de démarrer
- Hiver
- Printemps
- Été
- Automne
- Mes mini-fiches pour tirer le meilleur des aliments
- Quelle alimentation au quotidien pour consolider ma Happy Détox ?

Carnet d'adresses

Voir

Publié par

Editions Eyrolles

Date de parution

13 septembre 2018

Nombre de lectures

244

EAN13

9782212150896

Langue

Français

3 OU 7 JOURS DE JUS ET SMOOTHIES DÉTOX !
La détox n’est pas un effet de mode mais un art de vivre régénérant ! Et pour que vous puissiez l’adopter facilement au quotidien et vous alléger le corps et la tête, Anne Ghesquière, passionnée de bien-être, a conçu pour chaque saison des programmes sur-mesure. Principalement à base de jus, de smoothies et de salades, elle dévoile dans ce livre ses Slow Détox en 7 jours et ses Speed Détox sur 3 jours et vous partage son expérience de plus de 15 ans d’alimentation saine, ses secrets revitalisants et ses meilleures pratiques du quotidien.
Dans Mes 7 jours Happy Détox , retrouvez ses conseils pour bien choisir votre équipement, des tests ludiques, 60 mini-fiches sur tous les ingrédients détox, les meilleures plantes drainantes, des infos sur le jeûne et plus de 30 recettes pour : retrouver votre énergie positive, renforcer vos défenses immunitaires à chaque changement de saison, apprendre à gérer votre « faim émotionnelle » grâce aux conseils exclusifs d’experts en EFT, méditation en pleine conscience, yoga détox, autohypnose…, et régénérer votre organisme pour profiter pleinement de ce que la vie vous offre !

60 SUPER- INGRÉDIENTS À DÉCOUVRIR !

Anne Ghesquière est directrice de collection, fondatrice du magazine FemininBio. com et auteure de best-sellers sur le bien-être au naturel et le développement personnel. Elle est aussi enseignante de Wutao, un art corporel d’éveil à soi. Marathonienne, elle pratique la méditation et occasionnellement le triathlon et co-organise les rencontres « Se changer soi pour changer le monde » à Paris. Elle est par ailleurs l’heureuse maman de trois filles.
Avec les préfaces d’ Anthony Berthou , spécialiste en nutrition, et du Dr Dominique Eraud , experte en acupuncture, phytothérapie et nutrition.
Anne GHESQUIÈRE
• MES 7 JOURS • HAPPY détox
Éditions Eyrolles
61, bd Saint-Germain
75240 Paris Cedex 05
www.editions-eyrolles.com
À ma Maman, Paule À mes trois filles, Jeanne, Louise et Claire
Mise en garde : les informations proposées dans ce livre sont un partage de mon mode de vie, elles ne se substituent pas à votre bon sens en fonction de votre vécu ni à un avis médical auprès des professionnels de santé compétents. Faites appel à votre discernement.
Le nom Happy Détox © est une URL déposée par l’auteur.
Création de maquette : Marthe Oréal - Smarthe
En application de la loi du 11 mars 1957, il est interdit de reproduire intégralement ou partiellement le présent ouvrage, sur quelque support que ce soit, sans l’autorisation de l’Éditeur ou du Centre Français d’exploitation du droit de copie, 20, rue des Grands Augustins, 75006 Paris.
© Éditions Eyrolles, 2018 ISBN : 978-2-212- 57034-2
PRÉFACE D'ANTHONY BERTHOU
D étox. Voici un terme bien connu de toute personne s’intéressant à l’impact de son alimentation sur sa santé. Pour autant, il apparaît bien souvent galvaudé, voire exploité pour vanter une nouvelle méthode dithyrambique. La détoxication – celle qui permet de mettre au repos son système digestif et de faciliter l’élimination des toxiques et des toxines accumulées au cours du temps – mérite pourtant une place de choix dans une hygiène alimentaire saine et respectueuse de la santé. Nous sommes en effet désormais quotidiennement exposés à ce que l’on nomme les « xénobiotiques », littéralement « les molécules étrangères à la vie ». Pollution atmosphérique, additifs, caféine, alcool, UV, médicaments, contraceptifs oraux, métaux lourds, encres alimentaires, composés issus des cuissons à haute température, etc. Toutes ces molécules doivent être métabolisées par l’organisme, en particulier par le foie, pour être éliminées efficacement. Ce à quoi s’ajoutent une alimentation parfois riche, souvent transformée, ou encore des grignotages ne laissant que peu de temps au système digestif pour se reposer véritablement. Deux stratégies peuvent alors être envisagées : limiter sa consommation alimentaire pendant quelques jours, voire jeûner, et/ou faciliter l’élimination de ces molécules grâce à une alimentation, légère, riche en végétaux et en principes actifs soutenant les fonctions hépatobiliaires. En théorie simple à mettre en œuvre, une telle démarche peut pourtant rapidement devenir complexe, frustrante voire contre-indiquée lorsque les conseils sont inadaptés.
Par sa méthode Happy détox, Anne Ghesquière révolutionne cette approche. Grâce à son expérience, elle a su créer une méthode motivante, structurée, colorée et bienveillante. Riche de son regard holistique sur la santé et de son expérience, l’auteur offre là un véritable trésor d’astuces, de conseils pratiques, simples, facilement intégrables dans la vie quotidienne. Vous allez découvrir les propriétés de nombreux aliments qualifiés de « superaliments » ou de « super-food », mais aussi et surtout à les cuisiner, à les associer pour sublimer les saveurs et apporter cette touche « happy » qui fait de cette méthode une approche différente. À travers mes consultations, les conférences et l’enseignement que je dispense, je me suis rendu compte d’un élément essentiel : savoir comment mettre en pratique des conseils théoriques en matière d’alimentation-santé, aussi intéressants soient-ils, est la clé du succès à long terme. Savoir ne suffit pas. Découvrir des recettes et des astuces, cuisiner en prenant du plaisir est tout aussi essentiel que la théorie elle-même.
Anne Ghesquière a par ailleurs su enrichir sa méthode de conseils complémentaires à la nutrition, comme la gestion positive des émotions. Nous découvrons en effet chaque jour davantage à quel point notre comportement, en particulier l’alimentation, l’activité physique et la gestion des émotions influent sur notre santé. Ma devise apparaît relativement simple – « Être bien dans sa tête, dans ses baskets et dans son assiette » –, mais elle est ô combien complexe à mettre en œuvre dans la vie quotidienne lorsque nous ne bénéficions pas d’un accompagnement adapté et de conseils avisés. Vous avez désormais entre les mains un fabuleux outil pédagogique et pratique pour vous accompagner dans votre pratique d’une détox motivante et sécure, qui va vous permettre de devenir le principal acteur de votre santé.
Anthony Berthou
Nutritionniste, spécialiste en nutrition sportive, ancien membre équipe de France Junior de triathlon et enseignant universitaire
PRÉFACE DU D R DOMINIQUE ÉRAUD
J’ ai eu bonheur à participer au premier opus Happy Détox et j’ai retrouvé le même bonheur pour le livre Mes 7 jours Happy Détox ! Parce qu’il y a détox… Et vraiment, on en a tous besoin quel que soit notre âge, mais adaptée ! De plus elle est… happy ! Et là, c’est le talent d’Anne Ghesquière : comment faire passer des messages on ne peut plus sérieux dans la légèreté et la sérénité. Et cette détox est en majorité green ! Et là, c’est encore le talent d'Anne, toujours pionnière. Ce qu’elle propose est un équilibre alimentaire écologique .
« Ce que je propose est un partage personnel d’une voie qui m’enchante, car elle est constituée d’aliments principalement crus, vivants et sains », et si possible de sa région et de saison. L’alimentation écologique est l’alimentation du futur. Anne est dans la lignée de la médecine traditionnelle chinoise que je pratique avec joie depuis trente-cinq ans. D’ailleurs, l’idéogramme qui signifie qu’un être humain est en bonne santé dit : « Il a le transport joyeux ». Et oui… il est happy !
Il est écrit dans les textes que la médecine chinoise comprend quatre parties indissociables : l’acupuncture ; la phytothérapie ; les massages ; les règles d’hygiène et de nutrition.
Et la nutrition comprend à son tour quatre sous-groupes : l’alimentation ; la respiration ; la sphère affective et sexuelle ; la vie spirituelle.
Aucune d’elles n’est plus importante que l’autre, et l’excès de l’une ne compense pas le manque d’une autre.
Anne a su nous faire partager dans son livre cette belle sagesse venue d’Asie. Elle a fait intervenir des experts en nutrition mais aussi en EFT, en méditation pleine conscience, en yoga, en autohypnose et… en jeûne ! Et surtout, elle insiste sur une des grandes « qualités » (on parle en chine « des trésors ») de cette médecine millénaire : la prévention. Oui ! Incroyable ! On peut éviter avec des conseils tout simples de « tomber malade ».
Alors, c’est décidé ? Aujourd’hui vous démarrez votre Speed ou Slow Détox ? Bienvenue dans notre club ;-)
Belle vie au livre Mes 7 jours Happy Détox !
Docteur Dominique Éraud
Acupuncture, phytothérapie, nutrition Fondatrice du Colloque écomédecine, d’Intelligence verte, de la CNMSE (Coordination nationale médicale santé environnement) et de l’ONG Solidarité Homéopathie
SOMMAIRE
Préface d'Anthony Berthou
Préface du Dr Dominique Éraud
1. La Happy Détox : comment s’y préparer ?
La détox et moi
Que vais-je trouver dans mon programme Happy Détox ?
Je m’équipe et je m’organise
2. Mon programme par saison : 3 ou 7 jours de Happy Détox !
Avant de démarrer
Hiver
Printemps
Été
Automne
Mes mini-fiches pour tirer le meilleur des aliments
Quelle alimentation au quotidien pour consolider ma Happy Détox ?
Carnet d’adresses
Bibliographie
Remerciements
LA HAPPY DÉTOX : COMMENT S’Y PRÉPARER ?
LA DÉTOX ET MOI
N ous connaissons des périodes d’excès alimentaires souhaités, comme lors des fêtes, et d’autres périodes d’excès « subis », lors de moments difficiles menant à une compensation alimentaire. Nos modes de vie et nos environnements sont aussi assez toxiques : médicaments, résidus médicamenteux dans l’eau, pesticides dans l’alimentation, intérieurs des habitations pollués, malbouffe industrielle, cuissons dangereuses, métaux lourds, excitants en tout genre, stress, ondes électromagnétiques… Tous ces polluants génèrent, à la longue, des déséquilibres et peuvent faire le lit de certaines maladies.
Ce que l’on peut donc faire de mieux pour notre corps et notre esprit, c’est de leur offrir les clés pour se régénérer… dans