Ananas , livre ebook

Quae - Alain Soler

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52 pages

Français

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A propos
Informations

Description

Cet ouvrage illustré par un grand nombre de photographies présente les caractéristiques optimales de qualité des fruits de l'ananas ainsi que les principaux défauts susceptibles d'être rencontrés, tant au stade de la production qu'à celui de la consommation. Les différents intervenants de la filière, du producteur au commerçant, pourront définir sans ambiguïté les défauts constatés et déterminer les causes et les remèdes.

Sujets

Diététique

diététique

Diététique

Fruit

Alimentation

Science

Santé

Consommateur

Tropiques

Pratique

Bien-être

Science de la nature

Human gastrointestinal tract

Sciences

Informations

Publié par	Quae
Date de parution	01 janvier 1992
Nombre de lectures	3
EAN13	9782759207602
Langue	Français

Informations légales : prix de location à la page 0,0075€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Extrait