#qualite

Techniques

La transformation des grains

Jean-François Cruz, Djidjoho Joseph Hounhouigan, Michel Havard, Thierry Ferré

Gestion et management

Les outils de la qualité

Mawarid Publishing

Autres

Qualité du café

Barel Michel

Techniques

L'eau en milieu agricole

Delphine Leenhardt, Marc Voltz, Olivier Barreteau

Techniques

Agriculture intensive et qualité des eaux

Claude Cheverry

Autres

Agriculture et alimentation durables

Gilles Charmet, Sylvie Bonny, Alain Fardet, Florence Forget, Valérie Lullien-Pellerin, Joël Abecassis

Gestion et management

La documentation qualité

Mawarid Publishing

Techniques

Brasures sans plomb pour l'électronique

Billat Roger, Marie Lerbs

Sciences humaines et sociales

Juger pour échanger

Sophie Dubuisson-Quellier, Jean-Philippe Neuville

Sciences humaines et sociales

Coffee: Terroirs and Qualities

Christophe Montagnon

Sciences humaines et sociales

Les intermittents du bio

Claire Lamine

Techniques

Congélation et qualité de la viande

Claude Genot

Techniques

L'eau dans l'espace rural

François Papy, Charles Riou, Raymond Bonhomme, Pierre Chassin, André Neveu

Techniques

Une petite histoire de l'alimentation française

Théo Galichet, Karine Boquet, Véronique Bellemain, Jean-Pierre Poulain, Daniel Nairaud, Katell Gouello, Martin Ambroise

Economie

Carrières d'halieutes

Didier Gascuel

Alimentation et diététique

Réussir le tempérage du chocolat

Isabelle Christian

Droit et juridique

L'audit, une même démarche intelligente pour tous

Michel Joras, Michel Jonquieres

Littérature

Caprices d'un bibliophile

Octave Uzanne

Sciences formelles

La chaîne du froid

Anthony Delahaye, Evelyne Derens-Bertheau, Laurence Fournaison, Denis Leducq, Fatou-Toutie Ndoye, Véronique Osswald

Techniques

60 clés pour comprendre les huîtres

Marie Lescroart

Techniques

Blé dur

Joël Abecassis, Jack Massé, Abdelkamel Allaoua

Forme et détente

Femme et déesse, tout simplement - Rencontre avec le féminin sacré

Christine Champougny-oddoux

Techniques

Les fermentations au service des produits de terroir

Marie-Christine Montel, Joseph Bonnemaire, Claude Béranger

Humour

Changement, je me marre !!!

Gabs, Jissey

Ecologie

État de l'environnement sur la façade atlantique

Jean-Louis Mauvais, Roger Goarnisson

Humour

Commercial, je me marre !!!

Gabs, Jissey

Techniques

Matériaux sous surveillance

Jean Perdijon

Autres

Agriculture et qualité de l'air

Carole Bedos, Jean-François Castell, Pierre Cellier, Sophie Génermont

Autres

Les outils de la qualité totale

Patrick Lyonnet