La truffe, la terre, la vie , livre ebook

Quae - Gabriel Callot

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216 pages

Français

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Informations

Description

La production de truffières sauvages, comme celle des truffières implantées, a considérablement diminué depuis le début du siècle. Selon les auteurs, ce phénomène est lié à la dégradation biologique du milieu et en particulier à la disparition progressive de la faune du sol, indispensable pour décompacter et aérer le sol. A partir de l'analyse détaillée de truffières pilotes et d'études de laboratoire utilisant les méthodes les plus modernes, l'importance du facteur sol est réellement mise en évidence. L'ouvrage s'adresse aux enseignants et chercheurs en science du sol et en biologie, mais aussi aux trufficulteurs et à toute personne curieuse de mieux connaître ce mystérieux champignon.

Sujets

Publié par	Quae
Date de parution	01 janvier 1999
Nombre de lectures	0
EAN13	9782759202188
Langue	Français

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Extrait