#conservation-des-aliments

icon subthematics
Concepts de génie alimentaire. Opérations, procédés associés et applications à la conservation des aliments
Category

Ebooks

Concepts de génie alimentaire. Opérations, procédés associés et applications à la conservation des aliments

Bazinet Laurent, Castaigne François

Concepts de génie alimentaire. Opérations, procédés associés et applications à la conservation des aliments Alternate Text
Category

Ebooks

Science de la nature

Concepts de génie alimentaire. Opérations, procédés associés et applications à la conservation des aliments

Bazinet Laurent, Castaigne François

Book

595 pages

Flag

Français

icon play Lire
icon play Infos
Les poudres laitières et alimentaires: Techniques d analyse
Category

Ebooks

Les poudres laitières et alimentaires: Techniques d'analyse

Pierre Schuck, Jeantet Romain, Anne Dolivet

Les poudres laitières et alimentaires: Techniques d analyse Alternate Text
Category

Ebooks

Autres

Les poudres laitières et alimentaires: Techniques d'analyse

Pierre Schuck, Jeantet Romain, Anne Dolivet

Book

227 pages

Flag

Français

icon play Lire
icon play Infos
Génie industriel alimentaire Tome 1 : Procédés physiques de conservation
Category

Ebooks

Génie industriel alimentaire Tome 1 : Procédés physiques de conservation

Mafart Pierre

Génie industriel alimentaire Tome 1 : Procédés physiques de conservation Alternate Text
Category

Ebooks

Autres

Génie industriel alimentaire Tome 1 : Procédés physiques de conservation

Mafart Pierre

Book

356 pages

Flag

Français

icon play Lire
icon play Infos
Ionisation des produits alimentaires
Category

Ebooks

Ionisation des produits alimentaires

J.-P. Vasseur

Ionisation des produits alimentaires Alternate Text
Category

Ebooks

Autres

Ionisation des produits alimentaires

J.-P. Vasseur

Book

454 pages

Flag

Français

icon play Lire
icon play Infos
La conserve appertisée. Aspects scientifiques, techniques & économiques (Coll. S.T.A.A.)
Category

Ebooks

La conserve appertisée. Aspects scientifiques, techniques & économiques (Coll. S.T.A.A.)

Jean Larousse

La conserve appertisée. Aspects scientifiques, techniques & économiques (Coll. S.T.A.A.) Alternate Text
Category

Ebooks

Autres

La conserve appertisée. Aspects scientifiques, techniques & économiques (Coll. S.T.A.A.)

Jean Larousse

Book

904 pages

Flag

Français

icon play Lire
icon play Infos
Conserver les aliments : comparaison des méthodes et des technologies
Category

Ebooks

Conserver les aliments : comparaison des méthodes et des technologies

Jean-Louis Roux

Conserver les aliments : comparaison des méthodes et des technologies Alternate Text
Category

Ebooks

Autres

Conserver les aliments : comparaison des méthodes et des technologies

Jean-Louis Roux

Book

788 pages

Flag

Français

icon play Lire
icon play Infos
Alternate Text