Nutrition et alimentation des poissons et crustacés , livre ebook

496

pages

Français

Ebooks

1999

Écrit par
Jean Guillaume , Sadasivam Kaushik , Pierre Bergot , Robert Métailler

Publié par
Quae

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Quae

Date de parution

01 janvier 1999

Nombre de lectures

EAN13

9782759205417

Langue

Français

Poids de l'ouvrage

2 Mo

Cet ouvrage de synthèse offre les principes fondamentaux de la nutrition des poissons et des crustacés comme les données nécessaires pour la formulation et la pratique de l'alimentation. Rappelant les connaissances indispensables en anatomie, physiologie digestive et biochimie, il expose de façon complète les besoins en énergie, nutriments et caroténoïdes des animaux aquacoles ainsi que les particularités nutritionnelles et alimentaires des larves et des juvéniles ; il donne en annexe les normes alimentaires, courbes de croissance type et tables de composition des matières premières utilisées en aquaculture. Les scientifiques y trouveront l'état complet des connaissances sur le sujet, les enseignants et étudiants une présentation pédagogique et illustrée ; le technicien et le professionnel pourront passer directement à l'application en aquaculture.

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