Chimie et expertise , livre ebook

231

pages

Français

Ebooks

2016

Écrit par
Daniel Bernard , Jean-Charles Boutonnet , Patrick Flammarion , Philippe Garrigues , Catherine Gourlay-Francé , Philippe Hubert , Pascal Juery , Jean-François Loret , Christophe Lusson , Marc Mortureux , Isabelle Rico Lattes , Éric Thybaud , Jacques Varet

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Ebook

2016

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Publié par

EDP Sciences

Date de parution

08 mars 2016

Nombre de lectures

EAN13

9782759819966

Langue

Français

Poids de l'ouvrage

18 Mo

La santé et l’environnement sont des préoccupations majeures des citoyens. Les progrès du XXe siècle ont changé la nature des problèmes car les maladies les plus évidentes sont prises en compte de manière satisfaisante. Restent les maladies moins faciles à caractériser car liées à des causes faibles mais répétitives. On s’inquiète de la composition de notre alimentation au niveau chimique, de la qualité de l’air qu’on respire, de l’eau que l’on boit, susceptibles d’être corrompus par la dégradation de l’environnement, et qui constituent des dangers souvent insidieux. Rien n’est simple dans l’évaluation de ces dangers, et le recours à l’expertise se développe, comme le montrent le développement des agences d’expertise scientifi que, l’établissement de normes et l’adoption, au niveau international, de réglementations nouvelles telles que REACH au niveau européen.

Ces exigences sollicitent au premier plan la recherche scientifi que, particulièrement dans le domaine de la chimie. Cet ouvrage montre l’explosion des techniques de détection et d’analyse de substances chimiques, des méthodes d’interprétation des résultats qui permet de déceler les risques dès leur origine, ainsi que des études des laboratoires de biologie sur les effets des substances sur la santé humaine et l’état de l’environnement.

Ce livre est basé sur les contributions des meilleurs spécialistes de la recherche et de l’industrie, qui ont su mettre leurs compétences à la portée d’un public de non-spécialistes.

Voir

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EDP Sciences

Date de parution

08 mars 2016

Nombre de lectures

EAN13

9782759819966

Langue

Français

Poids de l'ouvrage

18 Mo

Directive cadre Eau

REACH

Daniel Bernard Jean-Charles Boutonnet Patrick Flammarion Philippe Garrigues Catherine Gourlay-Francé Philippe Hubert Pascal Juery Jean-François Loret Christophe Lusson Marc Mortureux Isabelle Rico-Lattes Éric Thybaud Jacques Varet

Coordonné par MinhThu DinhAudouin Danièle Olivier Paul Rigny

Chimie et expertise Santé et environnement

L I V R E S

Chimie et expertise Santé et environnement

Cet ouvrage est issu du colloque « Chimie et expertise. Santé et environnement », qui s’est déroulé le 11 février 2015 à la Maison de la Chimie.

« COLLECTION CHIMIE ET ... » Collection dirigée par Bernard Bigot Président de la Fondation internationale de La Maison de la Chimie

Chimie et expertise

Santé et environnement

Daniel Bernard, Jean-Charles Boutonnet, Patrick Flammarion, Philippe Garrigues, Catherine Gourlay-Francé, Philippe Hubert, Pascal Juery, Jean-François Loret, Christophe Lusson, Marc Mortureux, Isabelle Rico-Lattes, Éric Thybaud et Jacques Varet

Coordonné par Minh-Thu Dinh-Audouin, Danièle Olivier et Paul Rigny

Conception de la maquette intérieure et de la couverture : Pascal Ferrari et MinhThu DinhAudouin

er Images de la 1 de couverture : Aldan, fatih_yalçın,カシス, Vasily Merkushev, ollaweila, Stauke, Ekaterina Shilova – Fotolia. com ; CNRS Photothèque  SCHMITT Sophie. e Image de la 4 de couverture : goodluz – Fotolia.com.

Iconographie : MinhThu DinhAudouin Mise en pages et couverture : Patrick Leleux PAO

Imprimé en France

ISBN : 9782759818488

Tous droits de traduction, d’adaptation et de reproduction par tous pro cédés, réservés pour tous pays. La loi du 11 mars 1957 n’autorisant, aux termes des alinéas 2 et 3 de l’article 41, d’une part, que les « copies ou reproductions strictement réservées à l’usage privé du copiste et non des tinées à une utilisation collective », et d’autre part, que les analyses et les courtes citations dans un but d’exemple et d’illustration, « toute représen tation intégrale, ou partielle, faite sans le consentement de l’auteur ou de er ses ayants droit ou ayants cause est illicite » (alinéa 1 de l’article 40). Cette représentation ou reproduction, par quelque procédé que ce soit, consti tuerait donc une contrefaçon sanctionnée par les articles 425 et suivants du code pénal.

EDP Sciences 17, avenue du Hoggar, P.A. de Courtabœuf, BP 112 91944 Les Ulis Cedex A, France

Ont contribué à la rédaction de cet ouvrage :

Daniel Bernard Conseiller scientiﬁque de la Plateforme NanoSécurité  CEA/DRT Président du Comité Nanotechnologies des IESF Président de la Commission de Normalisation AFNOR X457 Nanotechnologies

JeanCharles Boutonnet Département Toxicologie Environnement Arkema

Patrick Flammarion Directeur du département scientiﬁque « Eaux » Institut national de recherche en sciences et technologies pour l’environnement et l’agriculture (Irstea)

Philippe Garrigues Directeur Institut des Sciences Moléculaires Université de Bordeaux/CNRS

Catherine GourlayFrancé Direction de l’évaluation des Produits Réglementés Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses)

Philippe Hubert Directeur des risques chroniques Institut National de l’Environnement Industriel et des Risques (INERIS)

Pascal Juery Membre du comité exécutif du groupe Solvay Administrateur de l’Union des Industries Chimiques (UIC)

JeanFrançois Loret Responsable du Département Environnement et Santé Centre International de Recherche Sur l’Eau et l’Environnement Suez Environnement

Christophe Lusson Sanoﬁ Hygiène Sécurité Environnement Responsable REACH

Marc Mortureux Directeur général Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses)

Isabelle RicoLattes Directrice de Recherche Honoraire CNRS Conseillère au Conseil Économique, Social et Environnemental (CESER) en MidiPyrénées

Éric Thybaud Direction des Risques Chroniques Responsable du pôle Dangers et impact sur le vivant Institut National de l’Environnement Industriel et des Risques (INERIS)

Jacques Varet Ancien directeur du Service Géologique National (BRGM) Président du Conseil Scientiﬁque du Parc National des Cévennes Consultant (Géo2D : Ressources Géologiques pour le Développement Durable)

Équipe éditoriale :

MinhThu DinhAudouin, Danièle Olivier et Paul Rigny

Sommaire

Avant-propos :parDanièle Olivier etPaul Rigny.................................................

Préface :parBernard Bigot........13......................

Partie 1 REACH : un règlement européen pour une industrie au service d’une chimie durable

Chapitre 1 :Le paradoxe apparent de REACH : contrainte et source d’innovation pour la chimie parIsabelle RicoLattes................15...............

Chapitre 2 :L’évaluation des substances chimiques dans le cadre de la mise en œuvre de REACH d’après la conférence deCatherine Gourlay Francé........................................................... 39

Chapitre 3 :Les enjeux de la recherche en toxicologie et écotoxicologie dans le cadre de la mise en œuvre de REACH parÉric Thybaud.......................................... 49

Chapitre 4 :Apports de REACH dans l’amélioration de la connaissance des dangers des substances pour Arkema parJeanCharles Boutonnet....................... 57

Chapitre 5 :Micropolluants chimiques dans l’environnement : traitement et prévention d’après la conférence deJeanFrançois Loret... 71

Chapitre 6 :REACH : enjeux, leçons et perspectives pour Sanoﬁ parChristophe Lusson................................. 91

Partie 2 Prévention et traitement des risques sanitaires et environnementaux

Chapitre 7 :Techniques analytiques : criblages, modélisation, biomarqueurs et spéciation parPhilippes Garrigues............................... 99

Chapitre 8 :Effets chroniques à faible dose des substances chimiques : enjeux et approches scientiﬁques Chimie et expertise, santé et environnement d’après la conférence dePhilippe Hubert... 119

Chapitre 9:Production et utilisation des nano objets : évaluation et gestion des risques parDaniel Bernard...........313............................

Chapitre 10 :La chimie et la mise en œuvre de la Directive Cadre sur l’Eau. Enjeux liés à la présence de micropolluants dans les écosystèmes aquatiques parPatrick Flammarion...............................515 Avec les contributions de : M. Coquery, C. Feray, J. Garric, O. Perceval et P. F. Staub.

Chapitre 11 :Gaz de schistes : quels problèmes pour l’environnement et le développement durable ? parJacques Varet...169......................................

Conclusions Les déﬁs d’avenir posés aux chimistes pour la protection de la santé et de l’environnement

Chapitre 12 :Le point de vue des industriels parPascal Juery, Le point de vue de l’Agence nationale de Sécurité Environnementale et Sanitaire, parMarc Mortureux.....207...........

Avant-propos

L’une des principales mis sions de la Fondation de la Maison de la Chimie est de promouvoir la chimie et ses applications sous toutes leurs formes contribuant ainsi à son développement au ser vice de l’homme et de la société. Nous avons ainsi intensifié nos efforts pour faire prendre conscience à un public non spécialiste, sans oublier les plus jeunes, l’apport positif de la chimie dans tous les thèmes de notre vie quotidienne – qua lité de vie, santé, bienêtre –,dans ceux qui concernent l’économie de nos ressources et notre avenir énergétique, ainsi que l’utilisation intelli gente et la préservation des richesses de la nature... Dans ce cadre, nous avons développé depuis 2007 une série de colloques « Chimie et … » dont le succès ne fait que s’ampliﬁer, ouverts à un public varié qui va des lycéens et leurs enseignants aux col lègues scientiﬁques de la re cherche et de l’industrie, en passant par le public le plus large.Les ouvrages de la col lection « Chimie et …. » sont issus de ces colloques et ont le même objectif d’être à la fois des outils d’information attractifs et accessibles pour le public le plus large, ainsi

que des ressources péda gogiques donnant accès aux plus récentes applications de la chimie. Cet ouvrage sur les apports de la chimie à l’expertise en ma tière de sécurité sanitaire et environnementale est le trei zième de la collection et vient compléter celui paru en 2015 sur la Chimie et l’expertise sur la sécurité des biens et des personnes. Une information scientiﬁquement rigoureuse sur les thèmes liés à la sécu rité est un besoin relativement récent et d’importance crois sante pour nos citoyens. Ces deux ouvrages montrent que les progrès dans ce domaine malheureusement d’actualité reposent largement sur des innovations et des dévelop pements proposés par les laboratoires de recherche en chimie et mis en œuvre par les industriels. Les soucis sur la dégrada tion de l’environnement cau sée par le développement des activités humaines ont pris une tournure globale, on pourrait dire dramatique, dans les années 1960 – qui a vu paraître le livre de Rachel Carlson « Silent Spring ». Il est devenu cause mondiale de maîtriser ces évolutions et

Fondation de la Maison de la Chimie

Danièle Olivier et Paul Rigny,

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