Le Piano du pauvre , livre ebook

publibook - Olivier Ducommun

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40 pages

Français

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A propos
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Extrait

Description

Recueil de 24 recettes simples et bon marché.

Sujets

Cuisine

Informations

Publié par	publibook
Date de parution	12 avril 2013
Nombre de lectures	0
EAN13	9782342005936
Langue	Français

Informations légales : prix de location à la page 0,0026€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Extrait

OlivierDucommun

Lepianodupauvre

Larecete,peuchère!

Publibook

©EditionsLePignon,Lausanne editionslepignon@gmail.com

Albiero,Christophe

Beluche,Bruno

Corboz,Isabele FondationLesOliviers

Ducommun,Claire

Gaudilière,Jacques

Kazadi,Jean-Claude FondationLesOliviers

Siegrist,Jean-Claude

Ventura,Anne-Laure

Remerciements

Chefdecuisine

Anciencuisinier

Coordinationduprojet

Lectrice

Chefdecuisine

Responsablealimentation

Typographe,corections

Miseenpage

Préface

Ilestactuelementreconnuquecertainsalimentsontunefetbénéfiquesur notresantéetagisentmêmeàtitrepréventifdansl’aparitiondecertaines maladies.Acôtédecerôlequasimédicinaldel’alimentation,iln’enreste pasmoinsquel’alimentationfaitd’abordréférenceaufaitdenourirnotre organismeenluiaportantlesnutrimentsdontilabesoin.

Siaujourd’huidenombreuxouvragesdécortiquentl’alimentationenmetantenavantlesbénéficesdeteloutelnutriment,vitamine,sels minéraux…lapréocupationdebasedelaplupartdesconsommateursreste detrouverduplaisirdansunealimentationsaineetgustativeàpartager dansuncadreconvivial.

Lesplatspré-cuisinésvendusdanslecommercenousfontgagnerdutemps, maisrégulièrementlesmédiasmetentenévidencel’inadéquationdecete alimentationindustriele,sesdérivesausiparraportauxrisquesqu’ele comportepourlasantésionenconsommetropsouvent.

Aujourd’huiplusquejamaiscuisinerresteunmoyendeseréaproprierce qu’ilyadansnosasietes.Laconnaisancedecertainesrecetes,représente nonseulementunericheseculturele,maisausiunréelinvestisementà longtermepournotresanté.C’estausiunmoyenderetrouverduplaisir.

Cerecueilproposedesrecetessimples,danslesqueleschacuntrouverason compteetsonéquilibreentreplaisirdugoût,delatradition,dela découverteetaportnutritif.Nuldoutequ'ilpouraitréconcilieravecla cuisinemêmelesplusrécalcitrantsgrâceàlasurprenantefacilitédeses recetes.

Bonnelectureetbonapétit.

Jean-ClaudeKAZADI Intervenantetformateur FondationLesOliviers