Alimentation vivante pour une santé optimale : Un programme efficace pour chasser les toxines et se remettre en forme
225 pages
Français

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Alimentation vivante pour une santé optimale : Un programme efficace pour chasser les toxines et se remettre en forme , livre ebook

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Description

Le corps humain est une merveilleuse machine capable de se guérir et dese régénérer elle-même. La nourriture que nous consommons a littéralementle pouvoir de nous donner la santé ou de nous rendre malades. Certainsaliments, plutôt que d'aider les corps à se régénérer, l'encombrent de graisseset de toxines. Au contraire, les aliments vivants - des aliments frais, organiqueset qui n'ont été ni cuits ni transformés - fournissent au corps tout ce dont ila besoin pour être en forme, notamment l'oxygène et les enzymes qui fontdéfaut aux aliments transformés, aux produits laitiers et la viande.Brian R. Clement et eresa Foy DiGeronimo, de l'Institut de santé Hippocrate,expliquent pourquoi ces aliments sont si importants pour notre santé etproposent un programme qui permet une transition harmonieuse vers unealimentation à base d'aliments vivants. Ils nous expliquent comment fairenous-mêmes germer des graines et les cultiver et nous proposent plus de100délicieuses recettes santé.

Sujets

Informations

Publié par
Date de parution 31 octobre 2013
Nombre de lectures 40
EAN13 9782897260552
Langue Français

Informations légales : prix de location à la page 0,1050€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Extrait

Données de catalogage disponibles sur le site de Bibliothèque et Archives nationales du Québec.
Pour l’aide à la réalisation de son programme éditorial, l’éditeur remercie la Société de Développement des Entreprises Culturelles (SODEC).
Marcel Broquet Éditeur
55A, rue de l’Église, Saint-Sauveur (Québec) Canada J0R 1R0
Téléphone : 450 744-1236 • marcel@marcelbroquet.com • www.marcelbroquet.com
Traduction : Jean-Marie Ménard
Couverture : Page Design
ePub : claudebergeron.com
Renseignements en français pour Hippocrates Health Institute :
Monica Péloquin, Montréal, Canada, tél. : (514) 288-0449
© Brian Clements, 1996
L’édition originale de cet ouvrage a été publiée sous le titre Living Foods for Optimum Health, par Primal Publishing.
Distribution :
MESSAGERIES ADP*
2315, rue de la Province
Longueuil, Québec J4G 1G4
Téléphone : 450-640-1237
Télécopieur : 450-674-6237
Internet : www.messageries-adp.com
* filiale du Groupe Sogides inc.,
filiale de Québecor Média inc.
Diffusion – Promotion :

r.pipar@phoenix3alliance.com
Dépôt légal : 1 er trimestre 2010
Bibliothèque et Archives nationales du Québec
Bibliothèque et Archives Canada
Bibliothèque nationale de France
© Marcel Broquet Éditeur, 2010
Tous droits de reproduction, d’adaptation et de traduction interdits sans l’accord de l’auteur et de l’éditeur.
ISBN 978-2-923715-67-4
T ABLE DES MATIÈRES
P RÉFACES DE CORETTA SCOTT KING
P RÉFACE DE MARIE-DENISE PELLETIER
I NTRODUCTION
R EMERCIEMENTS
CHAPITRE 1 : Ce que nous savons maintenant et que nous ne savions pas autrefois
Coup d’œil en arrière
Le végétarisme des années 90
La prochaine étape
Ce que nous avons perdu en cours de route
Les slogans plus forts que la science
Ce que nous savons maintenant
Ce que nous ne savions pas autrefois
Des faits massifs
Attention au lait !
La viande rouge
La volaille
Nouvelles données sur le poisson
Additifs
Les aliments transformés
La folie de l’irradiation
Les pesticides mis en perspective
L’ingénierie génétique dans l’alimentation
Les conséquences
Des cellules saines pour une longue vie
Les sources de notre bien-être
CHAPITRE 2 : Les faits concernant les aliments vivants
Pas de cuisson ce soir !
Nous sommes ce que nous mangeons
Votre réserve d’enzymes
Un numéro d’équilibriste
Le besoin d’oxygène
Une digestion saine
La bataille
La charge bioélectrique
Les antioxydants
Les études à long terme
Voilà les faits
CHAPITRE 3 : Une recette de bonne sante pour une vie plus longue et meilleure
Pour une longue vie en bonne santé
Le vieillissement : comparaison entre deux jumeaux de quatre-vingt-trois ans
Le cancer
L’appui de la documentation scientifique
Les éléments phytochimiques des aliments vivants éloignent le cancer
Des aliments qui pourraient causer le cancer ?
Le cancer du sein
Le cancer du sein : un cheminement vers la santé
Les maladies cardiaques
Les crises cardiaques : une affaire de famille
L’arthrite
L’arthrite rhumatoïde : « comme un mal de dent gigantesque »
Le pouvoir immunitaire
L’infection, ou la résolution d’un mannequin
Le Candida
Sans travail, sans énergie et... sans explication
Les antioxydants
Un organisme capable d’autoguérison
CHAPITRE 4 : Il est vrai que parfois « tout se passe dans la tête » un programme de bonne sante mentale
La source physique de la maladie mentale
La dépression
Alcoolisme
Les médicaments et la maladie mentale
La connexion entre le corps et l’esprit
La rémission spontanée
L’effet placebo
La psycho-neuro-immunologie
Points de jonction
Un modèle de relation entre le corps et l’esprit
Assurer une bonne santé mentale
Les techniques de relaxation
Le rire
La visualisation orientée
La respiration profonde
La méditation
La prière
La biorétroaction
L’interaction entre le corps et l’esprit
CHAPITRE 5 : Les aliments vivants et le contrôle du poids
Comment on perdait du poids dans le passé
Mourir de faim pour être beau
Des « régimes de santé » qui ont mal tourné
Une victoire dans la guerre des régimes
Pourquoi perdre du poids ?
Pourquoi pas ?
La science moderne et les substituts du gras
La formule hippocrate de contrôle du poids
Pour perdre du poids
Des conseils pour maigrir
La perte de poids par l’exercice
L’augmentation et le maintien du poids
Le bon équilibre
Augmenter son poids
L’augmentation du poids par l’exercice
Notre attitude psychologique vis-à-vis des aliments
CHAPITRE 6 : Adopter le végétarisme aux aliments vivants
Un plan de six mois
La personnalisation du programme
Que puis-je manger ?
Ressentir un changement avant de se sentir mieux
L’élimination par les organes majeurs
Des boissons fortifiantes pour contrer les effets de la désintoxication
Les trois phases du programme de santé hippocrate
Phase 1 : de quoi suis-je fait ?
Phase 2 : qui suis-je ?
Phase 3 : pourquoi suis-je ici ?
Rétrospective
CHAPITRE 7 : Tirer le maximum du programme de santé hippocrate
Les combinaisons alimentaires
Les combinaisons alimentaires de base
De 15 à 30 minutes : l’herbe de blé
De 15 à 30 minutes : le melon
De 1 à 4 heures : les fruits
De 2 à 3 heures : les légumes
3 heures : les féculents
4 heures : les protéines
Bonnes combinaisons
Mauvaises combinaisons
Le jeûne
Comment débuter
Quand c’est terminé
Le menu d’un jeûne
Faites un essai
Le nettoyage du côlon
Conseils rapides pour un côlon en santé
Les lavements et les implants
L’hydrothérapie du côlon
L’exercice
Un programme d’exercices
Le brossage à sec de la peau
L’aromathérapie
Les saunas, les bains de vapeur et les bains à remous
Le massage
Les thérapies aux fréquences électriques ou au laser
CHAPITRE 8 : Choisir ses aliments en fonction de sa santé
Les boutiques d’aliments naturels
Les achats par correspondance
Les aliments organiques
Le marché des produits chimiques
Les problèmes à long terme
Quelle est l’ampleur du problème ?
Le prix de la qualité
Où les trouver ?
Recherchez l’authenticité
Les aliments non organiques
Les suppléments
L’histoire des herbes et des suppléments : la première génération
Les légumes de mer
Les algues d’eau douce
Les trois plus importantes
Un programme de consommation quotidienne d’algues
Les antioxydants
Les étiquettes des produits
La liste des ingrédients
Information nutritive
Acheter des aliments récréatifs
Aliments surgelés ou réfrigérés
Aliments secs
Dressez votre propre liste
CHAPITRE 9 : Des aliments vivants dans votre cuisine
La germination et les pousses
La germination
Les pousses
Recommandations spéciales
La culture des haricots mung et azuki
Les jus d’herbes
Culture du blé et des céréales
La verdure en plateau
La culture des pousses vertes en plateau
Problèmes éventuels
Les graines ne germent pas
Les graines ont germé mais n’ont pas bien poussé
Il y a beaucoup de moisissures
L’extraction des jus
Les boissons vertes
Les aliments déshydratés
Les aliments fermentés
Matériel de cuisine
CHAPITRE 10 : Se nourrir dans le monde réel
Les repas familiaux
Manger chez des amis
Manger au restaurant
Manger en voyage
CHAPITRE 11 : Des recettes aux aliments vivants
Hors-d’œuvre
Pains
Tartinades (substituts du beurre)
Soupes et potages
Salade
Assaisonnements pour salades
Plats principaux
Desserts
Jus et boissons
Menus d’une semaine
É PILOGUE
G LOSSAIRE DES INGREDIENTS
A DDENDA
Témoignage de Monica Péloquin
Témoignage d’Andrée Couture
Témoignage de Jacques Cusin, de Paris, France
Témoignage de Freejoy Schaller, de Genève, Suisse
Ressources
P RÉFACE
par CORETTA SCOTT KING
U ne vie pleine et réussie possède plusieurs facettes, mais après, plus d’un demi siècle consacré aux questions du développement humain et de l’égalité m’a démontré de façon éclatante que, quel que soit le chemin que nous avons choisi de suivre, nous avons d’abord et avant tout besoin d’une excellente santé personnelle.
On aura tous les outils nécessaires pour profiter d’une vie saine et harmonieuse, si l’on se donne un corps sain par la nutrition et l’exercice, un esprit sain par la pensée positive, et la sérénité ainsi qu’une âme saine par l’engagement et la foi. Tout cela permet d’atteindre une forme d’humanité symbiotique qui nous donne la liberté de réaliser tout notre potentiel.
Nous pouvons améliorer notre avenir d’une multitude de façons, mais il n’en est pas de plus fondamentale que de s’assurer un mode de vie sain. Il y a quelques années j’ai eu le bonheur de faire la connaissance de Brian R. Clement et de l’Institut de santé Hippocrate et de me familiariser avec le travail qu’ils poursuivent depuis maintenant plusieurs dizaines d’années. Pour tous ceux qui répondent à l’appel de Brian, et décident d’assumer la responsabilité de leur vie, s’ouvre un champ de possibilités infinies grâce à l’acquisition d’une parfaite santé. Au cours de ce cheminement plein de défis et de changements, l’harmonie et la paix prennent la place de la confusion et de la hargne. Et l’on ressent alors une dévotion de plus en plus profonde envers Dieu et envers la nature.
Des centaines de milliers de personnes de par le monde ont maintenant adhéré au style de vie de l’Institut Hippocrate. Ce-livre, Alimentation vivante pour une santé optimale , est un remarquable guide des principes d’une vie saine. Il ne fait aucun doute que le livre de Brian est présenté au bon moment pour toute l’humanité. Ouvrez votre cœur et votre esprit à la lecture de ce message pratique et simple et vous pourrez aborder le nouveau millénaire avec un corps, un esprit et une âme en parfaite santé.
P RÉFACE
par MARIE-DENISE PELLETIER
D ans la vie, on se retrouve parfois à la croisée de chemins où l’on doit faire des choix qui vont influencer tout le reste de notre existence. Ce fut le cas pour moi quand je suis allée à l’Institut Hippocrate. S

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