LE CAP 2019/2020 Petit Futé , livre ebook

Petit Futé - Jean-Paul Labourdette , Dominique Auzias

Découvre YouScribe en t'inscrivant gratuitement

Je m'inscris

Obtenez un accès à la bibliothèque pour le consulter en ligne
En savoir plus

233 pages

Français

Vous pourrez modifier la taille du texte de cet ouvrage

Obtenez un accès à la bibliothèque pour le consulter en ligne
En savoir plus

A propos
Informations
Extrait

Description

"Le Cap, ce bout d'Europe au bout de l'Afrique, est une cité moderne et vibrante bâtie dans un écrin de nature si exceptionnel que sa biodiversité est classée au patrimoine mondial de l'Unesco. Le Petit Futé éclairera le lecteur sur LA ville tendance du continent africain, et sur le peuple « arc-en-ciel » de Nelson Mandela, si accueillant et étonnant par sa palette culturelle. Ce guide livrera les secrets de la ville, ses plages tranquilles, ses bars locaux et ses chemins de randonnées.
Pour les voyageurs qui souhaiteront profiter d'un plus long séjour et découvrir une région d'une diversité peu commune, le Petit Futé les guidera sur les fameuses routes des vins ainsi que sur la Côte Ouest, et enfin le Karoo, cette vaste plaine aride, capitale des cowboys et des autruches. Dépaysement garanti."

Sujets

Travel

Africa

Informations

Publié par	Petit Futé
Date de parution	17 mai 2019
Nombre de lectures	0
EAN13	9782305015002
Langue	Français
Poids de l'ouvrage	2 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0550€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Extrait

Table des matières
INVITATION AU VOYAGE
Welcome to Cape Town !
Les plus du Cap
Fiche technique
Idées de séjour
Comment partir ?
DÉCOUVERTE
Le Cap en 30 mots-clés
Survol du Cap
Histoire
Politique et économie
Population et langues
Mode de vie
Arts et culture
Festivités
Cuisine locale
Jeux, loisirs et sports
Enfants du pays
Lexique
LE CAP
Le Cap
LES ENVIRONS DU CAP
À la périphérie du centre
La route des vins
L'Overberg
Le Petit Karoo
La route des Jardins
PENSE FUTÉ
Pense futé
S'informer
Rester
Galerie photos
Galerie cartes
© Chloé OBARA

Welcome to Cape Town !
Le Cap, ça vous évoque le bout du monde avec le Cap de Bonne Espérance, ses océans qui s'entremêlent, ses côtes escarpées et déchiquetées, sa réserve naturelle. Le Cap, ça suggère une ville sophistiquée, cosmopolite, métissée et culturelle. Il y a autant d'ambiances que de quartiers : Bo-Kaap le coloré rempli d’histoire, Silo, le tout nouveau-né moderne et branché, Woodstock l'industriel avec ses usines désaffectées transformées en galeries d'art, le repère des artistes et des bobos, ses murs décorés par les graffeurs locaux et internationaux. Il y a le CBD, épicentre administratif de la ville, les townships populaires et déshérités, l'emblématique Waterfront et Sea Point pour se balader, Gardens pour sortir et faire la fête, Camps Bay pour ses plages dorées, ses couchers de soleil et ses villas démesurées. Enfin, que serait Le Cap dans sa célèbre et mystérieuse Table Mountain avec son sommet drapé de nuages qui domine et surplombe toute la ville... Cape Town est un patchwork et l'une des plus belles villes du continent : captivante, vibrante, ensoleillée et branchée. Elle est agréable à visiter mêlant parcs fleuris, architecture Art déco, bâtisses coloniales et street art . Les restaurants rivalisent de créativité pour émerveiller vos papilles, les créateurs ne manquent pas d'originalité pour remplir vos bagages et les activités raviront chacun d'entre vous. Les alentours du Cap appellent à l'évasion, perdez-vous sur les routes de campagne, dans les vignobles de la vallée des vins à Stellenbosch, Franshooek ou Paarl et dégustez les productions locales dans de magnifiques domaines. Éloignez-vous de la ville et trouvez une nature exubérante : manchots, baleines, requins, dauphins, babouins, autruches ne sont pas bien loin... Pour les adeptes de surf et de sports nautiques, rendez-vous dans la station balnéaire de Muizenberg avec ses cabanes colorées qui ornent la plage, à Hermanus ou à Gansbaai. Longez la route des Jardins et admirez les paysages entre mer, montagne, lagon, forêt, lac... Chaque étape a son propre charme, Wilderness, Knysna, Plettenberg Bay, Tsitsikamma, n'en perdez pas une goutte. Poussez dans les terres sur la route 62 qui traverse le Petit Karoo, une des plus belles routes du pays, et découvrez une ambiance rurale, des étendues de terres arides, des villages perdus et la solitude à perte de vue. Vous aurez besoin de bien plus d'un seul voyage pour appréhender Cape Town et ses environs, son mélange des cultures, son histoire fascinante et sa nature majestueuse. Alors n'hésitez pas à planifier votre prochaine venue...
REMERCIEMENTS. Un merci tout particulier à Emilie pour ses bonnes adresses au Cap, à Marie-Laure pour sa joie de vivre et son œil aguerri de photographe dans les rues de Bo-Kaap et à Elise pour avoir partagé son aventure professionnelle au Cap. Du côté de Swellendam, Anne-Catherine et Frederick : merci pour votre hospitalité et pour tous les bons conseils donnés sur la région. A Plettenberg Bay, merci à Megan pour sa douceur et ses bons plans et enfin à Oudtshoorn merci à Zoé, Huw, Stephan et Fabian pour leur générosité.

Les plus du Cap

LE CAP - Les façades colorées de Bo-Kaap, quartier du Cap.
© Fivepointsix – iStockphoto

Des paysages spectaculaires
D’abord, la Table Mountain. Cette magnifique montagne se dresse du haut de ses 1 080 mètres entre la ville et l’océan Atlantique. Une fois à son sommet, le visiteur est étonné de découvrir une nature sauvage et préservée au cœur de la ville. Celle-ci a été littéralement modelée par les contraintes du relief et se fond dans cet univers naturel. Les différents panoramas sur Le Cap, les deux océans et les contreforts des montagnes du Drakensberg sont d’une beauté à couper le souffle. En contrebas, la ville ressemble à une fourmilière avec ses maisons minuscules et ses grandes autoroutes rectilignes qui se perdent à l’horizon. Seul le quartier du Central Business District (CBD), avec ses gratte-ciel, se distingue de ce quadrillage urbain infini. De l'autre côté de la montagne, on découvre les plages turquoise de Camps Bay et les villas accrochées à la colline. D’autres points de vue panoramiques au cœur de la ville méritent le détour, comme Signal Hill et Lion’s Head. Depuis ces hauteurs dominant les quartiers de Sea Point et Green Point, avec son célèbre stadium, on vient admirer l’île de Robben Island dans la lumière du soleil couchant, l'ombre de Lion's Head se projetant sur la ville qui se perd à l'infini. Voir les nuages tournoyer au sommet de la Table Moutain et se colorer à la tombée de la nuit est magique ! De nombreuses routes de corniche offrent également des panoramas exceptionnels aux visiteurs qui les parcourent en voiture, notamment la Chapmans Peak Drive, en direction du cap de Bonne-Espérance.

Une qualité de vie inattendue
Au Cap, il ne gèle pas, car l’hiver est doux et pluvieux. On passe la moitié de l’année en tongs et le soleil brille même lorsqu’il y a des nuages. Il y règne un climat méditerranéen qui attire bien des Occidentaux préférant la douceur du soleil à la grisaille des grandes villes européennes. Que rêver de mieux que de faire trois pas hors de la ville et se retrouver au cœur d’un des plus beaux parcs naturels du monde pour faire un petit trek, donner rendez-vous à ses amis sur la plage de Camps Bay, sur la belle promenade de Sea Point pour un footing... La région offre beaucoup d’activités de plein air pour les amateurs d’adrénaline et de glisse : surf, kitesurf, VTT, escalade, canyoning, parapente, saut en parachute. Les amateurs de sports d’eau pratiqueront la voile, la pêche, la plongée.

Une biodiversité foisonnante

Une biodiversité foisonnante - Lion’s Head vu de Table Mountain
© Abdesslam Benzitouni

Classée sur la Liste du patrimoine mondial de l’humanité, la péninsule est le plus petit des six royaumes végétaux de la planète, dont la « protée royale » est la reine. Cette grosse fleur est emblématique du Cap et fait partie du « fynbos », ce fragile écosystème végétal qui compte plus de 8 500 espèces dont beaucoup sont endémiques de la région. A la croisée des chemins maritime et terrestre, les océans regorgent eux aussi d’une flore et d’une faune uniques. Si Noé avait posé les pieds au Cap, il aurait probablement débarqué les animaux de son Arche échouée sur la Table Mountain ! Autour de cette péninsule, vous pouvez observer phoques, requins, baleines et dauphins et même des manchots, la dernière espèce du genre qui subsiste encore sur le continent. Dans la réserve naturelle du cap de Bonne-Espérance, vous croiserez des groupes de babouins, des milliers d’oiseaux, des dassies (sortes de marmottes), des autruches et différentes espèces d’antilopes.

Un héritage culturel unique
D’abord habité par les peuples khoïsan, Le Cap a été la cité fondatrice des colons hollandais en Afrique australe et a gagné le surnom de « cité mère ». Ont ensuite débarqué des Français huguenots puis les Britanniques. L’esclavagisme industriel orchestré par les Blancs a amené sur ces terres des peuples asiatiques (Malaisiens, Indonésiens, Indiens, Malgaches…) et africains déportés d’autres pays du continent. Le métissage qui s’opéra entre tous ces peuples pendant plus de 300 ans lègue aujourd’hui un patrimoine culturel d’exception. Récemment, dans les années 1980, la politique de l’apartheid a obligé des millions de Noirs Xhosa sud-africains (dans la province de l’Eastern Cape, d’où est originaire Nelson Mandela) à s’installer dans la région pour répondre aux besoins en main-d’œuvre. Ce sont eux qui peuplent majoritairement les townships noirs de la ville et apportent une variante culturelle tribale très forte au Cap. La plupart des nouveaux migrants viennent de villages ruraux au mode de vie traditionnel.

Une destination gastronomique
Le Cap est l’une des villes d'Afrique où l’on mange le mieux. La gastronomie a été hissée sur un piédestal grâce au renouveau culinaire apporté il y a quelques années par des chefs ingénieux comme Luke Dale-Roberts ou Margot Janse. Les ingrédients sont produits localement (poissons, fruits de mer, viande, fruits et légumes…) et ils sont majoritairement issus de l’agriculture biologique. Les saveurs locales sont associées aux saveurs méditerranéennes et/ou asiatiques pour créer des plats raffinés de fusion ou mélange. Cette exigence de produits frais et locaux peut sembler banale mais elle est véritablement révolutionnaire dans un paysage culinaire habitué au barbecue et au fast-food. Ville cosmopolite oblige, on trouve au Cap d’excellents restaurants de cuisine africaine, malaise, japonaise, italienne, indienne et française. Des repas accompagnés de vins délicats, mondialement connus et qui proviennent essentiellement de la région du Cap.

Fiche technique

CAPE AGULHAS - Cape Agulhas.
© Hannes Thirion – Shutterstock.com

Argent
Le rand, symbolisé par ZAR ou, simplement, par R.
Taux de change (novembre 2018) : 1 € = 16,57 R. 100 R = 6,03 €.

Idées de budget
Petit budget : On peut avoir un séjour très économique au Cap si on est prêt à dormir dans les backpackers (en dortoir de 15 à 20 €, chambre double entre 50 et 75 €) et à manger des petits plats légers types wraps, salades burgers, sandwichs (de 5 à 10 €). Les visites dans les musées du centre-ville ne poseront pas de probl