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EGYPTE 2021/2022 Petit Futé , livre ebook

Petit Futé - Jean-Paul Labourdette , Dominique Auzias

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A propos
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Extrait

Description

En Egypte, on écoute les bruits de la ville, les klaxons retentissants, les cris des marchands des souks. Parfois aussi, parce que l'on ne veut plus écouter, on s'isole dans le désert, afin de s'entendre. Oui, on sent tout cela en terre d'Egypte, non loin du tertre originel qui a motivé la ferveur d'un peuple, un peuple qui d'Amon à Yahvé, de Dieu à Allah, croit avec conviction aux paroles qu'Akhenaton chantait : « Tous les êtres sont dans Ta main ». L'Egypte, c'est tout cela, mondes confondus ou parallèles.
Sans céder à l'inconscience ou à la paranoïa, il convient d' être informé et responsable pour tout déplacement en Egypte. Le pays est ponctuellement victime de soubresauts. La révolution 2011 a été vectrice de certains dérapages. Il est vivement recommandé de rester dans les sentiers battus

Sujets

Africa

Travel

Informations

Publié par	Petit Futé
Date de parution	01 juin 2021
Nombre de lectures	4
EAN13	9782305033662
Langue	Français
Poids de l'ouvrage	8 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0550€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Extrait

Table des matières
La mère du monde
Quand y aller ?
Les bonnes raisons d’y aller
Les 12 mots-clés
Idées de séjour
Pratique
Découvrir
LE CAIRE
Se repérer / Se déplacer
À voir / À faire
Se loger
Se régaler
Faire une pause
(se) faire plaisir
Bouger & Buller
Sortir
LES ENVIRONS DU CAIRE
Route des Pyramides
Oasis du Fayoum
Route du Désert
VALLÉE DU NIL
D’El-Minya à Qena
Louxor et sa région
D’Esna à Assouan
Lac Nasser
ALEXANDRIE, LE DELTA ET SUEZ
Le Delta
Canal de Suez
OASIS ET CÔTE NORD-OUEST
Côte Nord-Ouest
Oasis
MER ROUGE
D’Aïn-Sokhna à Hurghada
D’Hurghada à Marsa Alam
SINAÏ
Le Sud du Sinaï
Le Nord du Sinaï
Organiser son séjour
S’y rendre
Séjours & Circuits
Se déplacer
Rester
La mère du monde
Le « Voyage en Egypte » a été, depuis le XV e siècle, l’incontournable aventure que les savants et érudits européens se devaient d’entreprendre afin d’accroître leurs connaissances mais aussi de confronter la légende à la réalité. Ainsi en est-il toujours du visiteur qui s’en va fouler la terre arable du Delta, les berges limoneuses du Nil, le sable brûlant des déserts du pays. Le peuple égyptien vient de vivre une révolution, en ayant versé son sang pour que la démocratie y soit vraie. Après une période d’effervescence politique mais aussi d’instabilité et d’insécurité, le calme est revenu. Au nom de la lutte contre le terrorisme, les espoirs de démocratie et de liberté ont fait long feu. Les portraits d’Hosni Moubarak ont été remplacés par ceux du maréchal Abdel Fattah al Sissi, et le monument des martyrs de la place Tahrir a été détruit.
L’Histoire, qui façonne le pays depuis sept millénaires, poursuit sa marche, inexorablement, comme le fleuve suit son cours et donne vie à ceux qui s’y abreuvent. Certaine d’être « la mère du monde », l’Egypte continue d’accueillir, les bras grands ouverts, tous ceux qui désirent la découvrir. Alors, pas de craintes à avoir ; les Égyptiens sont toujours aussi bienveillants, désireux de faire connaître leur pays à tous ceux qui y viennent, pour sa richesse patrimoniale, ses eaux turquoise et son sable blanc, son chapelet d’oasis et ses montagnes bibliques. Allez, il est temps de faire votre « Voyage en Egypte » !
L’équipe de rédaction
Quand y aller ?
Comme les climats sont très variés d’une région à l’autre, hautes et basses saisons diffèrent également. L’été en Egypte est brûlant. La haute saison débute en octobre et se termine en mars. La basse saison débute en avril et se termine en septembre. Voyager en basse saison offre certains avantages, d’ordre financier, d’organisation et aussi de tranquillité. Evitez la période du Ramadan, durant laquelle le pays est au ralenti, et la plupart des commerces fermés.
Janvier
Budget :
Météo : 9° / 19°

SALON INTERNATIONAL DU LIVRE

Grand salon du livre regroupant les éditeurs arabophones du pays, des éditeurs anglophones et le pavillon francophone.
Février
Budget :
Météo : 9° / 21°
Mars
Budget :
Météo : 12° / 24°

D-CAF

Festival d'art contemporain multidisciplinaire. Danse, théâtre, musique... par des artistes du monde arabe et d'ailleurs.
Avril
Budget :
Météo : 14° / 28°

CHAM EL-NASSIM

Fête nationale célébrée par tous les Égyptiens, toutes religions confondues, qui annonce le début du printemps. Ambiance joviale.

Plats typiques servis lors de Cham El-Nassim. - © Israa Elhusseiny - Shutterstock.com
Mai
Budget :
Météo : 18° / 32°

FESTIVAL INTERNATIONAL DE DANSE CONTEMPORAINE (BY CHANCE FESTIVAL)

Venez découvrir les troupes égyptiennes se confronter aux troupes européennes et internationales. Un festival renversant !
Juin
Budget :
Météo : 20° / 35°
Juillet
Budget :
Météo : 22° / 35°

MOULED DE SAYEDA ZEINAB

Chaque année, la fille du prophète Mohammed est célébrée avec ferveur, notamment au Caire.
Août
Budget :
Météo : 22° / 35°
Septembre
Budget :
Météo : 20° / 33°

FESTIVAL DE LA CITADELLE (AL-KALAA)

Des concerts de musique classique et traditionnelle arabe à prix réduit. Programmation de qualité.
Octobre
Budget :
Météo : 18° / 30°
Novembre
Budget :
Météo : 14° / 26°

PANORAMA FESTIVAL DU FILM EUROPÉEN

Deux semaines de projections de films européens, débats et conférences dans 10 villes.
Décembre
Budget :
Météo : 10° / 21°

FESTIVAL INTERNATIONAL DU FILM

Depuis 1976, c'est le premier festival du film de la région. L'occasion pour le cinéma égyptien de se faire connaître.
Les bonnes raisons d’y aller

Voir une des merveilles du monde
L’esprit des âmes qui les habitent ne laissera personne indifférent. Les pyramides fascinent.

Le Sphinx. - © Shariff Che'Lah - Fotolia
Le Nil à bord d’une Dahabiya
Laissez-vous transporter par les lumières hypnotisantes des soleils couchants.

Bord du Nil du côté de la corniche. - © Author's Image
Une expérience sous-marine unique
Muni d’un masque et d’un tuba, un univers surprenant vous attend.

Plongée sous-marine dans la mer Rouge. - © AGE _ Photononstop
Voyager dans le temps
Se promener dans les villes, c’est traverser les civilisations qui ont marqué l’Histoire.

Odéon romain de Kôm el-Dikka. - © Konstantin Aksenov - iStockphoto.com
Une population accueillante
D’un naturel tolérant, les Egyptiens perpétuent une culture de l’accueil ancestrale.
Goûter aux saveurs de l’Orient
Cuisines épicées, cafés relevés et effluves parfumées : venez vivre une expérience unique.

Shakshouka. - © luchezar - iStockphoto.com
Des Hommes et des Dieux
Aller sur les traces de personnages dont les noms résonnent partout.

Représentation de la déesse Sekhmet à Médinat Habou (temple voulu par Ramsès III). - © Author's Image
Au rythme des danses orientales
Au son des musiques, le spectateur se noie dans une esthétique passionnée et enivrante.

Derviche tourneur et musiciens. - © Arthur LEROY - Iconotec
Les dunes de sable
Suivre aveuglement les bédouins et atterrir dans les plus belles oasis du monde.

Oasis près de Siwa. - © aroundtheworld.photography - iStockphoto.com
À la rencontre de cultures diverses
Qu’ils soient Nubiens ou Amazighs, le pays n’a rien à envier de ses richesses culturelles.

#Animaux
Ils peuplent les rues des villes et les routes de campagnes. Nombreux sont les chats et chiens qui arpentent les alentours des restaurants, demandant avec plus ou moins d’insistance aux personnes attablées de partager leur repas. Ils sont très rarement agressifs, même si les combats entre bandes rivales peuvent parfois laisser penser le contraire.

Chat se promenant sur la mosquée Mohammed Ali. - © zulfachri zulkifli - Shutterstock.com
#Bakchich
Ce pourboire, le plus souvent attendu en récompense d’un service rendu, ne s’applique pas qu’aux touristes. La situation économique et la persistance du travail informel ne garantissent pas un salaire convenable à de très nombreux travailleurs. Les faibles salaires et l’augmentation du coût de la vie rendent donc le bakchich nécessaire.
#Café (qahwa)
Plus qu’une simple boisson, le qahwa se consomme en groupe, accompagné d’une shisha. Finement moulu et bouilli dans une kanaka , le qahwa peut être bu sada (sans sucre), masbout (dose moyenne) ou sokkar ziyada (beaucoup de sucre), il est tout le temps parfumé à la cardamome. Le café est également un lieu pour discuter politique (avec prudence).

Café traditionnellement servi avec un kanaka . - © mustafa güner - iStockphoto.com
#Croyances
La place des superstitions n’est pas négligeable dans le quotidien des Egyptiens. Contre les djinns ou les mauvais esprits, le père Saaman, prêtre copte, préconisait l’exorcisme. Encore aujourd’hui, son église du Moqqattam est fréquentée chaque semaine par des centaines de chrétiens et musulmans voulant apaiser leur âme.
#Eau
Si, assis à la terrasse d'un café, un passant désigne le verre d'eau qui est posé devant vous, répondez-lui « Etfaddal ! » (je t'en prie), ce qui l'invitera à le boire. L'eau reste encore un bien qui s'offre. Et on trouve encore dans les rues, quelques cruches en terre cuite destinées à abreuver les nécessiteux.
#Foul (la fève)
Le foul est la base du régime alimentaire des Egyptiens. Mijoter pendant quelques heures dans une marmite à col resserré, on peut y ajouter de l'huile d'olive, des œufs sur le plat, du basterma (viande de bœuf séchée) ou de la tahina (crème de sésame). Très nutritif – car fort en protéine végétale – il remplace la viande, de plus en plus chère.
#Métiers de rue
Cireurs de chaussures, vendeurs de graines ou marchands de pneus de voiture : en Egypte les métiers s’offrent au regard le long des rues. Chacun s’active dans les rues des souks . Les vendeurs de patates douces et leurs fours ambulants embaument les rues de leur chaude odeur. Les petits métiers sont légion et peuvent parfois surprendre !
#Nuit
Les villes égyptiennes ne s’éteignent une fois le soleil couché. Rien ne vous empêche donc d’aller chez le coiffeur à 21 heures, de trouver un cadeau d’anniversaire après avoir dîné ou bien encore de faire vos courses tard dans la nuit. Le Caire ne s’assoupit jamais complètement, sauf le vendredi matin, avant la prière où le calme règne.
#Pain
Le pain est à la base du régime alimentaire égyptien. Rien n’exprime mieux son importance que sa traduction en dialecte égyptien : ‘aish , qui veut également dire « vie ». Le pain égyptien dit ‘aish baladi, est une galette ronde et plate. Il est reconnu pour ses qualités nutritionnelles. N'hésitez donc pas à vous promener pour y goûter.

Pain traditionnel égyptien. - © Aleksej Sarifulin - iStockphoto.com
#Révolutions
L’histoire de l’Egypte est marquée par de nombreux épisodes révolutionnaires : bien avant 2011, la révolution de 1919 a contribué à mettre à bas la domination anglaise, et le coup d'Etat de 1952 fit tomber la monarchie et porta Nasser à la tête du pays. Les p