CÔTE EST DES ETATS-UNIS 2019/2020 Petit Futé , livre ebook

Petit Futé - Jean-Paul Labourdette , Dominique Auzias

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486 pages

Français

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Description

Ce tout nouveau guide vous ouvre les portes d'une zone relativement peu visitée malgré sa densité de points d'intérêt : la Côte Est des Etats-Unis. Boston est une ville fascinante, une des plus vieilles des Etats-Unis. Centre universitaire et artistique de premier ordre, Boston propose aussi une ravissante architecture des XVIIIe et XIXe siècles. Philadelphie quitte peu à peu son lourd passif de ville ouvrière sinistrée pour vivre une véritable renaissance depuis 10 ans. Et propose certains des plus beaux musées du pays. Washington, capitale souvent délaissée par les touristes, est la ville des grands lieux emblématiques des Etats-Unis (le Capitole, le Lincoln Memorial, etc.). C'est aussi une ville intimiste et très vivante derrière une apparente réserve.
Le Petit Futé vous propose également de rayonner de ces trois villes pour découvrir des sites naturels exceptionnels et vous plonger au coeur de cette région qui a donné naissance aux Etats-Unis.

Sujets

US

United States

Travel

Informations

Publié par	Petit Futé
Date de parution	07 juin 2019
Nombre de lectures	2
EAN13	9782305016320
Langue	Français
Poids de l'ouvrage	5 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0500€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Extrait

Table des matières
INVITATION AU VOYAGE
Welcome to the East Coast !
Les plus de la côte Est
Fiche technique
Idées de séjour
Comment partir ?
DÉCOUVERTE
La côte Est en 30 mots-clés
Survol de la côte Est
Histoire
Politique et économie
Population et langues
Mode de vie
Arts et culture
Festivités
Cuisine de la côte Est
Jeux, loisirs et sports
Enfants du pays
WASHINGTON D.C.
Washington D.C.
VIRGINIE
Virginie
MARYLAND
Maryland
PENNSYLVANIE
Philadelphie
Philadelphia Region
Pennsylvania Dutch Country
Pittsburgh et sa région
NEW JERSEY
New Jersey
NEW YORK
Manhattan
Les autres boroughs
Long Island
Hudson Valley
Finger Lakes
Niagara Falls et ses environs
Adirondacks et Thousand Islands
CONNECTICUT
Connecticut
RHODE ISLAND
Rhode Island
MASSACHUSETTS
Boston
Greater Boston
La côte nord
La côte sud
Cape Cod
Martha’s Vineyard
Nantucket Island
Central Massachusetts
The Berkshires
NEW HAMPSHIRE
New Hampshire
MAINE
Maine
VERMONT
Vermont
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Pense futé
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INVITATION AU VOYAGE

INVITATION AU VOYAGE - Côte est des Etats-Unis
© Petit Futé

Welcome to the East Coast !
Alternance de villes mythiques et de nature insolente, la côte Est des États-Unis est un cocktail de destinations diversifiées. New York, la ville qui ne dort jamais : incontournable certes, mais il serait dommage de la réduire à une escapade dans la Big Apple. La région jouit d’autres attraits de Philadelphie à Boston en passant par Washington D.C. En visitant ces métropoles, on lève le voile sur les moments cruciaux de l’histoire américaine, de la déclaration d’Indépendance à la guerre de Sécession, de la saga Kennedy aux investitures plus récentes de Barack Obama ou de Donald Trump. L’offre culturelle de Philadelphie et de Washington mérite tous les superlatifs ; on y compte parmi les plus beaux musées et collections privées du monde. Pittsburgh n'est pas en reste. Désignée troisième meilleure destination mondiale en 2015 par Condé Nast Traveler , cette ville continue de grandir et n'a rien à envier à ses voisines plus populaires. La côte Est séduit également les amoureux de nature. Les alentours des grandes villes sont grandioses, à l’instar des forêts de la Shenandoah Valley, proches de D.C., ou des contrées Amish du comté de Lancaster à seulement quelques encablures de Philly. L’État de New York, à qui la ville homonyme fait de l'ombre, regorge de chutes d'eau, de vignobles et de jolies plages. Les chutes du Niagara en sont l'un des incontournables. On ne saurait trop inciter les voyageurs à s’aventurer en Nouvelle-Angleterre avec une première escale à Cape Cod. Ses longues plages sauvages et ses phares méritent une visite qu’on ne manquera pas de coupler à une mémorable excursion au large de l’étonnante petite ville de Provincetown ou de l'île de Nantucket à la rencontre des baleines. Et toujours plus au Nord, nous voilà au cœur de la chaîne des Appalaches, cette colonne vertébrale de l’Est américain. New Hampshire, Maine et Vermont offrent ici aux visiteurs leurs trésors naturels : White Mountains, Green Mountains et le parc national d’Acadia. Un paradis pour les randonneurs, du sentier bucolique à l’ascension ardue, avec, pour récompense le long du chemin, de splendides panoramas. C’est à l’automne que s’impose une virée en Nouvelle-Angleterre alors que les forêts se parent de couleurs incandescentes. Et qui sait, le moose gratifiera peut-être le voyageur chanceux d’une révérence. Et comptez sur la chaleur de l’accueil des Américains pour rendre ce séjour inoubliable !
L’équipe de rédaction
REMERCIEMENTS. Mille mercis à tous les professionnels du tourisme, de l'hôtellerie et à tous les Américains qui ont croisé nos routes et dont l’hospitalité a rendu ce périple possible et incroyablement agréable.

Les plus de la côte Est

Une population accueillante
La population de la côte Est est chaleureuse et accueillante. Le voyageur, tout au long de son périple, découvre combien le contact est aisé avec les habitants toujours prêts à discuter. On peut compter sur les Américains pour renseigner et aider le visiteur égaré. N'hésitez pas à vous rendre dans les offices de tourisme (Visitor Centers) des parcs nationaux, le personnel très qualifié se fait un plaisir d'orienter les voyageurs. En outre, on accorde, de manière générale aux États-Unis, une grande importance à la notion de service. Il est donc dans l’ensemble très facile de voyager sur la côte Est.

Une grande offre culturelle

Une grande offre culturelle - Philadelphia Museum of Art.
© Samuel Borges Photography – Shutterstock.com
Que ce soit à Boston, à New York, à Philadelphie ou à Washington, en passant par Provincetown au Massachusetts ou Baltimore dans le Maryland, le visiteur est comblé en ce qui concerne les musées. Washington possède des trésors inestimables dans ses musées pléthoriques dont les plus célèbres, la Smithsonian Institution, la National Gallery of Art, la collection Phillips ou le National Museum of Women in the Arts. La majorité des musées sont gratuits, un point fort de la capitale des États-Unis. À Baltimore, au Walters Museum, autre trésor du pays, le visiteur découvre une splendide collection d’art américain et asiatique. À Philadelphie, la Barnes Foundation continue d’attirer des milliers de visiteurs chaque année, heureux de découvrir les toiles des grands maîtres de l’impressionnisme français. Le Philadelphia Museum of Art est l’un des plus beaux du pays et ses collections sont d’une qualité inestimable. Et que dire de New York qui compte à elle seule 150 musées dont le plus important d’Occident, le MET, ainsi que le très populaire MoMa. À Boston, le palais vénitien d’Isabella Gardner conjugue beauté du lieu et richesse artistique. Provincetown, située sur la péninsule de Cape Cod, accueille de nombreux artistes depuis le siècle dernier et regorge de galeries d’art originales (dans la rue principale). La côte Est est le lieu idéal pour entreprendre un périple à thématique culturelle avec des étapes dans les grandes cités de Washington à Boston.

Une nature insolente
Un séjour sur la côte Est est l'occasion de visiter les célèbres grandes métropoles modernes de l'Est, mais elle permet aussi de découvrir de magnifiques paysages, notamment le long des Appalaches.
La Nouvelle-Angleterre abrite certains des joyaux des États-Unis. Les White Mountains, chaîne de montagnes du New Hampshire, sont un incontournable de la côte Est, notamment à l’automne. Les amateurs de randonnée, et de sports de plein air en général, sont à la fête. Les cascades invitent à la baignade avant de reprendre la route sur les petits sentiers sillonnant les forêts aux tonalités chaudes. En été, on apprécie de se rafraîchir dans la région des lacs au sud de l’État, dont le gigantesque Winnipesaukee. À la frontière de l’État, le Vermont n’est pas en reste avec les Green Mountains, une autre destination favorite pour une échappée belle en pleine nature. Plus à l'ouest, l’État de New York déroule ses Finger Lakes avant le feu d'artifice des célèbres chutes du Niagara. La région sauvage des Adirondacks et les mille îles des Thousand Islands feront oublier au voyageur que la vie trépidante de Manhattan ne se trouve qu'à quelques heures de route.
Intéressé par la faune sauvage ? Direction le Maine pour partir à la recherche du fameux moose sur les routes de l’Acadia National Park, île de montagnes déposée sur l’océan bleu acier. Et puis on n'oubliera pas les longues plages sauvages de Cape Cod, Martha's Vineyard et Nantucket dans le Massachusetts, et plus au sud, les côtes du New Jersey ou de la Baie de Chesapeake.
Creuset historique et culturel des États-Unis, le voyageur ne sera pas moins séduit par l'environnement naturel d'exception de cette partie des États-Unis... Il n'y a pas que les parcs nationaux de l'Ouest américain !

Une très bonne cuisine
Les produits de la mer sont un incontournable de tout séjour sur la côte. Comment ne pas céder à l’appel des crabes bleus du Maryland ? Et du fameux menu All you can eat qui donne au visiteur l’opportunité de faire une orgie de ce crustacé à moindre coût, un marteau à la main ! Et que dire du fondant crab cake … La Nouvelle-Angleterre, quant à elle, est probablement la région des États-Unis où l’on mange le mieux. À Boston et dans ses environs, la spécialité est le velouté de palourdes appelé le clam chowder , avec des pommes de terre, des oignons et des lardons. À déguster accompagné d’un verre de vin blanc ! Ce plat typique de la Nouvelle-Angleterre figure sur les menus de tous les restaurants de poisson de Boston et de Cape Cod. En remontant vers le Vermont, on est étonné de découvrir des produits du terroir de grande qualité et notamment d’excellents fromages. Et nous voilà bientôt dans le Maine, la patrie du homard, absolument incontournable ! En roll, à la vapeur, sauce brandy… Goûtez à tout… c’est un délice. Et plus qu’une spécialité, c’est une expérience.
À New York, tous les genres se côtoient (près de 24 000 restaurants) : les Delis avec leur cortège de plats et de sandwichs d’inspiration italienne ou juive d’Europe de l’est, les barbecues, les cajuns, les tex-mex ou la soul food afro-américaine. À Philadelphie, la spécialité incontournable est le cheesesteak , inventé dans les années 1930. C’est un sandwich fait avec de la viande hachée, du fromage, des oignons et des champignons ou autre ingrédient, selon son goût.
Dans les grandes cités, comme à New York, Washington DC, Boston ou Philadelphie, les cuisines du monde sont bien ancrées dans les traditions du pays : restaurants chinois, japonais, coréens, thaïs… Les saveurs européennes ne manquent pas non plus ; les bistrots français et les trattorias italiennes ont la cote. Selon les villes, les restaurants cubains et portoricains so