Semis : Les méthodes infaillibles pour un maximum de rendement , livre ebook

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334 pages

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Extrait

Description

Vous avez envie d’explorer le monde des semis et de voir votre jardin prendre vie à partir de presque rien ? Vous êtes enclin à investir du temps et de l’argent dans cette activité ?
Que vous soyez un amateur ou un jardinier aguerri, ce livre, fait en collaboration avec les Jardins de l’écoumène, deviendra vite la ressource par excellence pour commencer vos semis du bon pied.
Vous y trouverez toute l’information sur le matériel nécessaire pour faire vos propres semis intérieurs ou extérieurs, les bonnes techniques à adopter, des explications aux questions les plus fréquentes ainsi que 150 fiches de fruits, de légumes, de fines herbes, de fleurs vivaces et d’annuelles classées par date de semis.
Allez, on plonge les mains dans la terre et on se lance ! À vos semis !

Sujets

Jardinage

Techniques de jardinage

Techniques

Gardening

Informations

Publié par	Pratico Édition
Date de parution	15 mars 2022
Nombre de lectures	27
EAN13	9782896589869
Langue	Français
Poids de l'ouvrage	4 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0750€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Extrait

Éditrice : Caty Bérubé
Chef d’équipe production éditoriale et rédactrice : Crystel Jobin-Gagnon
Chef d’équipe rédactrices en chef et chargées de contenus : Laurence Roy-Tétreault
Chargée de contenus : Lauréanne Hallé
Auteurs : collectif
Rédactrice : Miléna Babin
Chef d’équipe révision et assistance : Marie-Christine Bédard
Assistante à la production : Sarah Beauregard
Réviseures : Dominique Bélanger, Joanie Boutin, Stacy Breton, Sophie Lamontagne,
Émilie Marcotte et Viviane St-Arnaud.
Chef du développement créatif, graphisme : Marie-Christine Langlois
Chef d’équipe production graphique : Annie Gauthier
Conceptrices graphiques : Sonia Barbeau, Sheila Basque, Marie-Chloë G. Barrette,
Karyne Ouellet et Josée Poulin.
Directrice du studio : Christine Morin
Stylistes : Selina El Saadi et Alexandra Guévin Thibault.
Photographes : Jean-Christophe Blanchet, Michaël Fournier, Rémy Germain,
Marie-Ève Lévesque (chef d’équipe) et Thierry Pateau.
Photographes et vidéastes : Tony Davidson et Francis Gauthier.
Spécialiste en traitement d’images et calibration photo : Yves Vaillancourt
Collaborateurs : André Genois, Céline Guérin et Jean-François Lévêque.
Mise en marché et marketing
Directeur ventes et distribution : David Gatteau
Directrice marketing : Vanessa Ross
Stratège marketing : Marie-Septembre Larouche
Responsable développement des affaires — division livres : Raphaëlle Mirandette
Chef d’équipe distribution : Michel Labelle
Chef d’équipe logistique et entrepôt : Valérie Boivin
Responsable territoire : Lise Fortin
Commis d’entrepôt : Nancy Arteau, Angélique Bertuzzi, Martin Carrier et Normand Simard.
Diffusion numérique : De Marque
Administration
Présidente : Caty Bérubé
Vice-présidente opérations : Julie Doddridge
Vice-présidente ventes et marketing : Émilie Gagnon
Vice-présidente administration : Alexandra Poiré
Directrice des ressources humaines : Chantal St-Pierre
Technicienne aux ressources humaines : Anne-Sophie Fortin
Adjointe à la comptabilité et à la production : Carole Bélanger
Technicienne comptable : Sylvie Dion
Agente aux comptes recevables : Josée Pouliot
Adjointe administrative : Josée Lavoie
Dépôt légal : 1 er trimestre 2022
Bibliothèque et Archives nationales du Québec et Bibliothèque et Archives Canada
Isbn 978-2-89658-986-9 ( Epub )
(Édition originale imprimée : ISBN 978-2-89658-933-3 (2022)
Pdf : 978-2-89658-987-6 (2022))
Gouvernement du Québec. Programme de crédit d’impôt
pour l’édition de livres – Gestion sodec

© Pratico Édition, 2022.
Pratico Édition, filiale de Les Entreprises Pratico C.B.
(Québec, Québec)
Tous droits réservés. Il est interdit de reproduire, en tout ou en partie, les textes, les illustrations et les photographies de ce livre.
Bien que toutes les précautions aient été prises pour assurer l’exactitude et la véracité des informations contenues dans cette publication, il est entendu que Pratico Édition ne peut être tenue responsable des erreurs issues de leur utilisation.

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Sans frais : 1 866 882-0091
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Semis
Les méthodes infaillibles pour un maximum de rendement

Tout pour jardiner
Rien n’est plus représentatif de l’arrivée imminente de l’été que de sortir son équipement afin d’entreprendre ses propres semis. Qu’on les commence au beau milieu de l’hiver à l’intérieur ou qu’on les sème directement dans le sol dès les risques de gel passés, rien n’est plus satisfaisant que de voir son jardin prendre vie à partir de semences que l’on a soi-même plantées et chouchoutées !
Au cours des dernières années, et plus particulièrement lors de la pandémie, on a observé un essor inattendu du jardinage et de plus en plus de Québécois sont enclins à investir temps et argent dans ce passe-temps. Mais le jardinage demande quand même un certain nombre de connaissances et les semis ne font pas exception ! Il était donc naturel pour notre équipe de regrouper dans un seul recueil toutes (vraiment toutes) les informations et les techniques à connaître avant d’entreprendre vos semis, qu’ils soient intérieurs ou extérieurs.
Zones de rusticité, date de dernier gel, techniques pour les semis, matériel nécessaire, réponses aux problèmes fréquents, entreposage après la saison, récolte des semences… Tout ce que vous aurez besoin de savoir avant, pendant et après la saison du potager se trouve dans ce livre. En plus, nous avons regroupé 150 fiches de fines herbes, de fruits, de légumes et de fleurs à semer et à faire pousser. L’essentiel pour que votre expérience de semis ne soit pas semée d’embûches !
Bons semis !
L’équipe de la rédaction
Glossaire du jardinier
Le monde du jardinage possède un vocabulaire bien précis. Pour s’y retrouver, voici un ensemble de termes fréquemment utilisés lorsqu'on parle de semis et de leur entretien.

Désherber
Définition : éliminer les mauvaises herbes d'un terrain.
Synonyme : sarcler.
Lorsqu'on sème directement à l’extérieur, la préparation du sol et la gestion des mauvaises herbes sont essentielles pour assurer que les plantes potagères auront tous les nutriments dont elles ont besoin pour pousser. Avant de semer, on procède obligatoirement à une séance de désherbage manuel.

Pour un nouveau potager, on retire la tourbe et on ameublit le sol au préalable. Il est fortement suggéré d’installer une toile d’occultation pour limiter l’apparition de mauvaises herbes.
Aérer
Définition : opération qui a pour résultat de faire arriver l'air extérieur là où l'on juge sa présence nécessaire. Y établir un courant d’air. Changer l'air des serres, exposer la terre ou les plantes à l'air, espacer les plantes, etc.
L’aération, c’est le nouveau labourage ! En effet, il a été démontré que le labourage en profondeur du sol avant de semer les plantes potagères, technique largement utilisée autrefois, était néfaste pour l’écosystème en place. Néanmoins, il est essentiel d’aérer le sol de façon superficielle à l’aide d’une fourche ou d’une fourche écologique. Dans le cas d’un potager en pots, on utilise plutôt une griffe rotative.

La fourche écologique et la griffe rotative sont des outils qui servent à ameublir le sol sans le retourner, contrairement à la bêche traditionnelle.

Ameublir
Définition : fragmenter la terre en vue d'améliorer les conditions de semis et le développement de jeunes plantes.
On ameublit le sol à l’aide d’une bêche afin de lui donner toutes les chances de recevoir les semis ou les graines. La terre est ainsi plus aérée, plus souple et plus perméable à l’air et à l’eau.
Amender
Définition : incorporer un amendement au sol.
Synonymes : améliorer, bonifier, fertiliser.
Les amendements organiques (compost mature, compost jeune, fumier vieilli, vermicompost, etc.) sont principalement faits de matières organiques qui nourrissent le sol et améliorent sa structure à long terme. Ils sont indispensables à la bonne croissance de la grande majorité des plantes potagères, en leur apportant un boost de nutriments.

Semis extérieurs en pleine terre
On ajoute une couche de 5 à 10 cm d’amendements directement à la surface du sol, puis on mélange légèrement. La pluie et les vers de terre se chargent de les incorporer plus en profondeur dans le potager.
Semis extérieurs en pots
On retire 25 % de l’ancien terreau, on comble l’espace laissé vacant avec les amendements biologiques de son choix, puis on mélange. Il est à noter que le vermicompost est un amendement particulièrement intéressant pour les potagers en pots, car il nécessite une quantité moindre pour arriver au même résultat.

Éclaircir
Définition : enlever, dans un semis, un certain nombre de plantules pour assurer un meilleur développement aux autres.
L’éclaircissage est nécessaire pour plusieurs espèces (tomate, poivron, laitue, mais jamais le concombre) afin d’assurer des spécimens forts et productifs. Faire ses semis en godets individuels permet d’éviter de devoir éclaircir, considérant que le tri se fera lors du repiquage.

On éclaircit généralement lorsque les semis ont de quatre à six feuilles.
Lorsque les semis ont germé, déterminez le nombre de plants que vous désirez finalement obtenir.
À l’aide d’une pince à épiler (ou de vos doigts, si vous êtes particulièrement précis), tirez sur les plantules les plus faibles et conservez celles qui sont vigoureuses et saines.
Une fois les semis éclaircis, arrosez en pluie fine. Cela permet à la terre de se refermer sur les racines des plants restants, les protégeant à la suite de cette opération un peu traumatisante.
Acclimater
Définition : introduire un être vivant dans un nouveau milieu.
Lorsqu'on fait des semis intérieurs, où les conditions sont très stables, il est primordial de les acclimater avant de les transplanter au jardin afin d’éviter un choc thermique trop grand. On cherche donc à les « endurcir » en les acclimatant.
L’acclimatation se fait de sept à dix jours avant la date souhaitée du transfert des semis au jardin.
Les deux ou trois premiers jours (la température doit être supérieure à 15 °C), on place les semis à l’ombre, à l’abri du vent. Si la température chute la nuit, on les rentre. Sinon, on peut les laisser à l'extérieur.
Le quatrième jour, on trouve un emplacement à la mi-ombre recevant le soleil direct (le matin principalement) et un peu de vent. On laisse les semis à cet endroit nuit et jour, pendant deux ou trois jours.
Les deux ou trois derniers jours, on laisse les semis au soleil.

Pour les plantes qui vivront à l’ombre ou à la mi-ombre, cette étape n’est pas essentielle.
On transplante dans le jardin ou en pots.
Repiquer
Définition : transplantation de jeunes plants.
Le repiquage permet aux plantules devenues jeunes plants d’avoir plus d’espace pour croître. On repique habituellement lorsque les semis ont de quatr