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L'Objectif - Economie

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L'Objectif - Economie

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14.09.2007 09:59

Belvédère Helvetia

: filiale du groupe Belvédère,

créé par un négociant en vins et un sportif polonais

qui ont touché le jackpot en reconditionnant des

alcools blancs. Après l'ouzo en Grèce, la vodka en

Pologne...,

Marius Baranski

s'attaque au kirsch

suisse.

Présente dans 28 pays, une PME de spiritueux veut

conquérir la Suisse depuis Givisiez.

Vendre des bouteilles de luxe qui contiennent des spiritueux locaux ? Rien de très original. Il

suffit d'ajouter sur le flacon le portrait d'un héros national pour que le produit devienne

nettement plus compétitif. Une idée simple et qui rapporte gros. Un négociant en vins

bourguignons associé à un ancien sportif polonais ont touché le jackpot en exploitant ce

créneau depuis 1991 en créant le groupe « Belvédère ». Basée à Beaune en France, la

société a enregistré un bénéfice de 25 millions en 1997. Cotée en bourse la même année,

l'entreprise a vu son action passer de Fr. 125.- à Fr. 981.- en six mois. Les deux partenaires,

qui restent actionnaires majoritaires, ont commencé leur conquête sur terre polonaise.

Après avoir lancé la Vodka Chopin en 1994, Belvédère en 1996 (n. dl. r : le nom du palais

présidentiel de Varsovie), les deux compères s'attaquent quelques mois plus tard à Jean III

Sobieski (1674-1696). En 1999, 27 millions de bouteilles dédiées à ce roi de Pologne ont

été vendues à travers le monde.

La stratégie suisse : Guillaume Tell et son fils.

De la tequila au Mexique en passant par

le rhum aux Caraïbes et l'ouzo en Grèce, le groupe est aujourd'hui présent dans plus de 28

pays. Il emploie 400 personnes et commercialise environ 40 millions de bouteilles par an.

Propriétaire de plus de 70 marques, cette société a décidé d'ouvrir une filiale en Suisse en

1998. Son siège se trouve à Givisiez, dans un petit local appartenant au Centre Cim de

Suisse Occidentale (CCSO). A sa tête, Marius Baranski qui a travaillé pour le groupe en

Pologne après avoir vendu son entreprise d'élévateurs. Ce jeune Polonais de 33 ans, qui a

fait ses études à l'Université de Genève, travaille avec deux autres collaborateurs. Stratégie

du groupe oblige, la première tâche de la filiale fut de trouver un partenaire qui puisse

produire de l'alcool typiquement helvétique. Second impératif: lui trouver un nom en relation

avec le patrimoine culturel suisse et l'habiller d'une magnifique bouteille sérigraphiée.

Résultat ? Guillaume Tell et son fils ont été immortalisés sur du verre blanc. « Nous

hésitions entre différentes sortes d'alcool. Nous avons opté finalement pour le kirsch qui

s'exporte bien à l'étranger » explique le directeur. L'entreprise zougoise Landwing SA

produit l'alcool et les bouteilles sont fabriquées et importées depuis la France. La société «

Belvédère » possède son propre bureau de designers. Les premiers résultats sont

prometteurs selon le directeur: 12'000 bouteilles du W ilhelm Kirsch ont été écoulées durant

la fin de l'année 1999. Des projets de commercialisation d'alcool de pommes, williams,

abricots… sont à l'étude.

Marché helvétique : peu de choix dans les spiritueux.

Quant aux autres produits phares

du groupe, ils n'ont pas encore porté leurs fruits sur notre territoire. La société en

commercialise une dizaine : du whisky en passant par la grappa et la vodka. « La Suisse

reste très conservatrice » lance M. Baranski. Et d'expliquer que les grandes surfaces se

contentent souvent d'une à deux marques pour chaque sorte de spiritueux. Pour preuve, la

PME n'a décroché que quelques contrats dans des grandes surfaces (Aligro, Magro,

Primo/Vis-à-vis). Son chiffre d'affaires s'élevait à 600'000 francs en 1999. Le directeur garde

le sourire et estime que ce chiffre devrait atteindre les 2 millions pour cette année. « Nous

sommes en pourparlers avec plusieurs grands détaillants suisses qui pourraient faire

exploser notre chiffre d'affaires s'ils acceptent nos spiritueux » explique-t-il. Ces produits

sont directement importés d'Allemagne où ils sont stockés par la maison mère. Le fait que la

Suisse n'appartient pas à l'Union européenne pose-t-il des problèmes de douanes et des

frais supplémentaires à la filiale ? Non, répond son directeur qui prône une adhésion à l'UE.

« Cela permettrait de stimuler un peu le marché en Suisse ». Selon lui, les commerçants

suisses seraient obligés de proposer beaucoup plus de produits à leur clientèle pour faire

face par exemple à des grands supermarchés européens. Et d'expliquer que les Genevois

se rendent souvent en France pour faire leurs achats car l'offre et beaucoup plus attractive.

« En Suisse, la clientèle doit souvent se contenter de produits de mauvaise qualité. Par

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