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Copyright 1994 J. Schlüpmann – aleph99 IV. L'économie du savon au 17ème et 18ème siècle. Une proto-industrialisation ? 166 Copyright 1994 J. Schlüpmann – aleph99 Nous avons montré comment les revenus des encomiendas ont été retirés aux élites locales au cours du 17ème siècle. Mais la commercialisation des produits du tribut indien avait fixé un capital au niveau régional dans des proportions non négligeables, qui fut essentiellement investi dans l'élevage. Dès la fin du 16ème siècle, de grands troupeaux de petit bétail étaient apparus sur les berges du Piura et du Chira et dans le despoblado entre les oasis. A cette époque, selon l'un des premiers éleveurs, le bétail engraissé à Piura servait encore essentiellement à l'alimentation des Espagnols et à l'approvisionnement de l'Armada du Sud lorsqu'elle relâchait dans le port de Paita. Ce n'est qu'à partir de la première décennie du 17ème siècle, que la mention de l'existence d'une savonnerie et le contrat de compagnie de deux éleveurs révélait la nouvelle activité des grands propriétaires de bétail : la fabrication du savon à partir des graisses d'ovins et caprins. Le but de ce chapitre est d'étudier l'évolution entre 1600 et 1830, de l'industrie du savon et des cuirs à partir d'ovins et caprins élevés dans les vallées du Piura et du Chira. Les bénéfices de cette industrie contribuèrent en premier à former une élite solidement implantée au niveau régional, l'exploitation du petit bétail et le ...