Proto-élevage et élevage au Levant Sud au VIIe millénaire B.C. : les données de la Damascène. - article ; n°1 ; vol.19, pg 153-173

PALEORIENT - Ducos P.

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Paléorient - Année 1993 - Volume 19 - Numéro 1 - Pages 153-173
— The results of the archaeozoologica! study of three sites in the Damas area, Tell Aswad, Ghoraife and Ramad, show two well established facts : the proto-herding of the Goat during the whole length of the PPNB and the introduction of the domestic Sheep around 6500 B.C. This sequence being used as zoogeographical and chronological reference, the data already published from Israel and Jordan on the one hand, and on the other the data concerning the oldest domestic Sheep known in the Fertile Crescent, are integrated in this frame. A model of the evolution of Man/Animal relationship during the 7th millennium is thus proposed for the South Levant. The cultural control of Capra aegagrus is well evidenced there in many settlements in the PPNB. During the second half of the 7th millennium, mobile groups, considered as representing a primary pastoralism that could be contemporary with the beginnings of the Sheep's domestication in a North-South movement ; from that moment sheep herding will take the place of Capra under cultural control. A rather complex situation of relationship between sedentary or nomad groups is thus created, from which a secondary pastoralism could result at the end of the PPNB and which derived from the disintegration of the sedentary settlements.
- Les résultats de l'étude archéozoologique de trois sites de Damascene, Tel Aswad, Ghoraifé et Ramad montrent que deux faits y sont bien établis : l'existence d'un proto-élevage de la Chèvre pendant tout le PPNB et l'introduction du Mouton domestique vers 6 500 B.C. Celte séquence étant prise comme repère zoogéographique et chronologique, on intègre des données déjà publiées de sites d'Israël ou de Jordanie, d'une part, et d'autre part celles qui concernent les plus anciens moutons domestiques connus dans le croissant fertile. Un modèle de l'évolution de la relation Homme/Animal pendant le VIIe millénaire est ainsi proposé pour le Levant sud. Le proto-élevage de Capra aegagrus est pratiqué par nombre d'établissements au PPNB. Pendant la deuxième moitié du V\Ý millénaire, des groupes mobiles, considérés comme représentant un pastoralisme primaire pouvant avoir été concomitant des débuts de la domestication du Mouton en Anatolic ou au Zagros, introduisent, dans un mouvement Nord Sud qui semble suivre la zone semi aride, le Mouton domestique, dont l'élevage remplace désormais le proto-élevage de Capra. Une situation assez complexe de contacts entre groupes sédentaires ou nomades est ainsi créée, de laquelle pourra résulter, à la fin du PPNB, un pastoralisme secondaire né, lui, d'un effritement des établissements sédentaires.
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Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.

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Publié par	PALEORIENT
Publié le	01 janvier 1993
Nombre de lectures	51
Langue	Français
Poids de l'ouvrage	3 Mo

Extrait

Pierre Ducos
Proto-élevage et élevage au Levant Sud au VIIe millénaire B.C. :
les données de la Damascène.
In: Paléorient. 1993, Vol. 19 N°1. pp. 153-173.
Citer ce document / Cite this document :
Ducos Pierre. Proto-élevage et élevage au Levant Sud au VIIe millénaire B.C. : les données de la Damascène. In: Paléorient.
1993, Vol. 19 N°1. pp. 153-173.
doi : 10.3406/paleo.1993.4589
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/paleo_0153-9345_1993_num_19_1_4589Résumé
- Les résultats de l'étude archéozoologique de trois sites de Damascene, Tel Aswad, Ghoraifé et
Ramad montrent que deux faits y sont bien établis : l'existence d'un proto-élevage de la Chèvre pendant
tout le PPNB et l'introduction du Mouton domestique vers 6 500 B.C. Celte séquence étant prise comme
repère zoogéographique et chronologique, on intègre des données déjà publiées de sites d'Israël ou de
Jordanie, d'une part, et d'autre part celles qui concernent les plus anciens moutons domestiques
connus dans le croissant fertile. Un modèle de l'évolution de la relation Homme/Animal pendant le VIIe
millénaire est ainsi proposé pour le Levant sud. Le proto-élevage de Capra aegagrus est pratiqué par
nombre d'établissements au PPNB. Pendant la deuxième moitié du V\Ý millénaire, des groupes
mobiles, considérés comme représentant un pastoralisme primaire pouvant avoir été concomitant des
débuts de la domestication du Mouton en Anatolic ou au Zagros, introduisent, dans un mouvement
Nord Sud qui semble suivre la zone semi aride, le Mouton domestique, dont l'élevage remplace
désormais le proto-élevage de Capra. Une situation assez complexe de contacts entre groupes
sédentaires ou nomades est ainsi créée, de laquelle pourra résulter, à la fin du PPNB, un pastoralisme
secondaire né, lui, d'un effritement des établissements sédentaires.
Abstract
— The results of the archaeozoologica! study of three sites in the Damas area, Tell Aswad, Ghoraife
and Ramad, show two well established facts : the "proto-herding" of the Goat during the whole length of
the PPNB and the introduction of the domestic Sheep around 6500 B.C. This sequence being used as
zoogeographical and chronological reference, the data already published from Israel and Jordan on the
one hand, and on the other the data concerning the oldest domestic Sheep known in the Fertile
Crescent, are integrated in this frame. A model of the evolution of Man/Animal relationship during the
7th millennium is thus proposed for the South Levant. The cultural control of Capra aegagrus is well
evidenced there in many settlements in the PPNB. During the second half of the 7th millennium, mobile
groups, considered as representing a primary pastoralism that could be contemporary with the
beginnings of the Sheep's domestication in a North-South movement ; from that moment sheep herding
will take the place of Capra under cultural control. A rather complex situation of relationship between
sedentary or nomad groups is thus created, from which a secondary pastoralism could result at the end
of the PPNB and which derived from the disintegration of the sedentary settlements.:
vol. 19/1 - 1993 PALEORIENT,
PROTO-ELEVAGE ET ELEVAGE AU LEVANT SUD
AU VIIe MILLÉNAIRE B.C. LES DONNÉES
DE LA DAMASCENE
P. DUCOS
RÉSUMÉ. - Les résultats de l'étude archéozoologique de trois sites de Damascene, Tel Aswad, Ghoraifé et Ramad montrent que
deux faits y sont bien établis l'existence d'un proto-élevage de la Chèvre pendant tout le PPNB et l'introduction du
Mouton domestique vers 6 500 B.C. Celte séquence étant prise comme repère zoogéographique et chronologique, on intègre des
données déjà publiées de sites d'Israël ou de Jordanie, d'une part, et d'autre part celles qui concernent les plus anciens moutons
domestiques connus dans le croissant fertile. Un modèle de l'évolution de la relation Homme/Animal pendant le VIIe millénaire
est ainsi proposé pour le Levant sud. Le proto-élevage de Capra aegagrus est pratiqué par nombre d'établissements au PPNB.
Pendant la deuxième moitié du V\Ý millénaire, des groupes mobiles, considérés comme représentant un pastoralisme primaire
pouvant avoir été concomitant des débuts de la domestication du Mouton en Anatolic ou au
Zagros, introduisent, dans un mouvement Nord Sud qui semble suivre la zone semi aride, le Mout
on domestique, dont l'élevage remplace désormais le proto-élevage de Capra. Une situation assez complexe de contacts entre
groupes sédentaires ou nomades est ainsi créée, de laquelle pourra résulter, à la fin du PPNB, un pastoralisme secondaire né, lui,
d'un effritement des établissements sédentaires.
ABSTRACT. — The results of the archaeozoologica! study of three sites in the Damas area, Tell Aswad, Ghoraife and Ramad,
show two well established facts : the "proto-herding" of the Goat during the whole length of the PPNB and the introduction of
the domestic Sheep around 6500 B.C. This sequence being used as zoogeographical and chronological reference, the data already
published from Israel and Jordan on the one hand, and on the other the data concerning the oldest domestic Sheep known in the
Fertile Crescent, are integrated in this frame. A model of the evolution of Man/Animal relationship during the 7th millennium is
thus proposed for the South Levant. The cultural control of Capra aegagrus is well evidenced there in many settlements in the
PPNB. During the second half of the 7th millennium, mobile groups, considered as representing a primary pastoralism that could
be contemporary with the beginnings of the Sheep's domestication in a North-South movement ; from that moment sheep herding
will take the place of Capra under cultural control. A rather complex situation of relationship between sedentary or nomad groups
is thus created, from which a secondary pastoralism could result at the end of the PPNB and which derived from the disintegration
of the sedentary settlements.
dans le tableau de la néolithisation que propose La domestication des animaux, et d'une manière
plus large la relation économique des groupes hu Cauvin (2).
mains avec le monde animal comme source de nourr Nous nous proposons, dans ce qui suit, de mettre
iture, qu'il s'agisse d'espèces sauvages ou en évidence pour le Levant sud, certains aspects
domestiques, est un trait majeur des cultures préhis particuliers qu'y présente la relation Homme/animal
toriques largement pris en considération, avec la au sens large, particularités qui peuvent être le fait
domestication des plantes et l'occupation de l'es aussi bien des données de la zoogéographie que des
pace, dès lors qu'il s'agit de décrire le déroulement, stratégies d'exploitation du monde animal mises en sur plusieurs millénaires, du processus de néolithi- œuvre par les groupes humains. Et s'il sera dans ce
sation. Dans un récent ouvrage collectif précisément qui suit question de biogéographie ou d'ostéométrie,
sur ce processus, il est frappant de voir reléguées la relation elle-même centrera bien notre point de
au second plan les technologies lithiques, ou d'autres vue et non tel ou tel trait de la morphologie des
traits culturels marqueurs chronologiques, lorsque animaux qui, en fait, ne sont que les conséquences
l'aire géographique prise en considération offre une de cette relation. Cette position de principe, dont
documentation substantielle de nature bio-archéolo nous avons exposé les raisons il y a déjà long
gique pour reprendre le mot créé par Tchernov (1). temps (3), nous permet de transposer sans difficultés
A tel point que pour la zone dont il sera question au monde animal ce que Cauvin dit à propos des
ici, le Levant, l'exploitation du monde animal et plantes : « Ce que cherche plutôt l'archéologue, c'est
végétal en vient à occuper le devant de la scène le fait palethnologique de l'intervention humaine,
(1) TCHERNOV, 1992. (3) DUCOS, 1965.
(2) CAUVIN, 1989. (4) CAUVIN, 1989
153 :
:
qu'elle ait ou non pour conséquence des change pouvant en particulier s'appliquer aux parties du
ments morphologiques » (4). squelette les plus fréquemment rencontrées dans les
Malgré l'abondance du matériel faunistique mis assemblages osseux : omoplates, extrémités distales
au jour au Proche Orient par les fouilles archéolo d'humérus, proximales de radius, astragales, calca-
giques, un grand nombre de sites ne sont connus, néums, phalanges, etc.. Ces critères ostéologiques
sur ce plan, que par des publications préliminaires sont aujourd'hui bien test&