Manger au restaurant en toute confiance

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Manger au restaurant en toute confiance

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Publié par	ybunaqiz
Nombre de lectures	160
Langue	Français
Poids de l'ouvrage	2 Mo

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Manger au restauranten toute confianceUn guide pour les personnes atteintes de maladie rénale

la plupart des gens aiment aller au restaurant. Ce guide vous donne des idées pour profiter au maximum de vos sorties, même en suivant un régime spécial. Commencez par bien connaître votre régime et demandez conseils à votre diététicien. Si vous devez limiter le sodium, le potassium, le phosphore ou les protéines, ce livret vous aidera à prendre de bonnes décisions en fonction de vos besoins diététiques particuliers. PlanificationSi vous sortez pour le dîner, planifiez votre petit déjeuner et votre déjeuner à la maison en conséquence. Réduisez les portions et les aliments riches en sodium et en potassium pendant la journée. appelez à l'avance pour obtenir plus d'informations sur le menu et savoir comment les aliments sont préparés. expliquez que vous suivez un régime spécial. de nombreux restaurants ont maintenant des sites Web sur lesquels ils affichent leurs menus.Choisissez un restaurant où vous pourrez plus facilement sélectionner les aliments les mieux adaptés à votre régime. les restaurants où la nourriture est préparée sur demande sont préférables. le personnel de la restauration est habitué à des demandes spéciales concernant les aliments ou les méthodes de préparation. Cependant, de nombreux restaurants vous demandent d'appeler au moins 24 heures à l'avance pour prendre les dispositions nécessaires. Les bons choixexaminez le menu avec attention. demandez à votre serveur plus de détails sur les points que vous ne comprenez pas. entraînez-vous à demander une préparation ou une manière de servir la nourriture adaptée à vos besoins. envisagez de partager un plat principal avec un ami ou un parent. Exemples de demandes spécialesPour les vinaigrettes ou les sauces : « … à part ». Pour tout plat grillé, sauté ou cuit au four : « Pas de sel, s'il vous plaît ». Pour les plats asiatiques : « sans MSG (glutamate monosodique) ». Pour les sandwiches ou les hamburgers : « …sans fromage » « Moutarde et ketchup à part ». NatioNal KidNey FouNdatioN