Luxe et gastronomie en Inde

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Luxe et gastronomie en Inde

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Publié par	ubixymar
Nombre de lectures	138
Langue	Français
Poids de l'ouvrage	1 Mo

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Luxe et gastronomie dans une Inde de rêve Unique et en exclusivité pour Synopsism, un voyage conçu pour découvrir les richesses et la variété de la cuisine indienne du Nord du pays, à la recherche de ses traditions et de ses secrets culinaires, durant lequel vous serez conviés aux meilleures tables et où vous serez aussi lélève de chefs réputés. Vous pourrez découvrir les derniers restaurants indiens à la mode, dont certains sont classés dans le top 50 mondial, faire vos emplettes dans de fabuleux marchés aux épices avant dapprendre à vous en servir de façon optimale pour concocter de surprenantes recettes indiennes ou simplement relever finement vos plats habituels. Vous ferez lexpériecne de létonnante cuisine Wazwan, aux rituels quas ireligieux, apprécierez le mode de faire du Nord ouest du pays, ou serez encore invités chez une famille qui vous fera vivre ce quest lhospitali tinédienne. La découverte culturelle et historique de ce fantastique pays sera aussi au programme, puisque litinéraire que nous avons conçu vous emmènera de Delhi à Lucknow, en passant par Jaipur, Fatehpur Sikri et Agra. Des merveilles architecturales en vue : temples, palais, pavillon de chasse, mausolée et ville fantômeEt toujours en prenant vos repas dans les restaurants les plus originaux ou les plus réputés de la région concernée. Vous serez accompagnés tout au long du voyage par un guide spécialisé et un chauffeur, qui sauront écouter le rythme auquel vous aimez vivre à létranger. Et le soir vous dormirez dans de somptueux hôtels, pour la plupart anciens palais réaménagés qui vous permettront dentrevoir ce quétait la vie d esultans ou des Maharajas. Ce voyage peut sorganiser idéalement doctobre àv rail, pour deux personnes au minimum. rue de Genève 21 CH-1003 Lausanne Switzerland tél +41 21 311 83 65 fax +4121 311 84 10 agence@synopsism.com www.synopsism.com

1er jour de votre voyage: Arrivée à Delhi Un vol international de fin de journée vous amènera à Delhi. A votre arrivée à laéroport, un de nos représentants vous attendra pour vous accompagner en voiture privée jusquà votre hôtel de luxe. ). Durant le parcours jusquà lhôtel, vous aurez unper emière impression de cette ville bigarrée qui marie à merveille lancien et le contemporain et qiu par ailleurs compte de nombreux parcs qui donnent un sentiment très agréable de verdure et de nature à lintérieur de la cité. Votre hôtel, de style colonial victorien, est situé en plein cur de la cité au milieu dun jardin luxuriant (compter environ 30 min de transfert). Ses quatre restaurants ont reçu de nombreux prix pour la qualité de leur cuisine, raison pour laquelle nous lavons choisi pour bien démarrer ce voyage gastronomique. Nuit dans votre hôtel 5* 2ème jour de votre voyage: Delhi Après votre petit-déjeuner, vous partirez pour un tour de ville accompagné par votre guide. Cité de tradition islamique, Delhi devint capitale au XIIe siècle, sous légide du puissant sultan Qutb-ud-Di.n Elle est composée de deux parties très distinctes : la partie plus récente, qui témoigne de lancienn eprésence britannique alors quOld Delhi rappelle l asouveraineté moghol. Le mode de vie et lambiance de ces deux parties sont aussi étonnamment divers : lun est branché, voire ultra-contemporain, lauet rvous plonge dans une Inde immémoriale telle quon limagine dans ses rêves orientalisants. Vous commencerez par la plus vieille partie de Delhi où vous verrez Jama Masjid, la mosquée royale construite par lEmpereur Moghol en 1656 ; superbe ,elle est lune des plus impressionnantes du monde, en grès rouge et marbre blanc et pouvant abriter 20'000 fidèles. Vous irez ensuite en rickshaw à travers les ruelles étroites de Chandni Chowk, cur marchand dOld Delhi, pour vous rendre au Khari Baoli, le plus grand marché dépices dAsie, apparemment chaotique, débordant de marchandises et de clients, dodeurs et de couleurs, et vous plongeant tout de suite dans le vif du sujet : les épices, cur de la cuisine indienne. A midi, vous irez manger dans un restaurant consacré en 2009 meilleur restaurant cachemiri, spécialisé dans la cuisine « Wazwan » ; traditionnellement celle-ci propose 36 plats aux repas de fêtevous en aurez un peu moins, mais suffisamment pour incruster votre mémoire de ces goûts spécifiques. Il vous faudra manger sans couverts, alors que les garçons passent entre les tables avec une bassine appelée Tash-t-Nari, pour que vous puissiez vous rincer les doigts. La préparation de cette cuisine est très longue et élaborée, donnant des saveurs uniques aux nombreux plats que vous allez pouvoir déguster. rue de Genève 21 CH-1003 Lausanne Switzerland tél +41 21 311 83 65 fax +4121 311 84 10 agence@synopsism.com www.synopsism.com