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FACULTE DE PHARMACIE DE GRENOBLE

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Description

Niveau: Supérieur, Doctorat, Bac+8
UNIVERSITE JOSEPH FOURIER FACULTE DE PHARMACIE DE GRENOBLE Année 2011 LES PRODUITS COSMETIQUES BIOLOGIQUES : LABELS, COMPOSITION ET ANALYSE CRITIQUE DE QUELQUES FORMULES THESE PRESENTEE POUR L'OBTENTION DU TITRE DE DOCTEUR EN PHARMACIE DIPLÔME D'ETAT FLAVIE LACHARME Née le 24 Janvier 1984, A Mâcon (71) THESE SOUTENUE PUBLIQUEMENT A LA FACULTE DE PHARMACIE DE GRENOBLE Le 4 Octobre 2011 DEVANT LE JURY COMPOSE DE Président du jury : Dr. M. DELETRAZ-DELPORTE, Maitre de conférences, Droit Pharmaceutique Directeur de thèse : Dr. A. GEZE, Maitre de conférences, Pharmacotechnie Membre : Dr. B. BELLET, Pharmacien d'officine Membre : Pr. D.WOUESSIDJEWE, Pharmacotechnie Membre : Dr. E.PELLET, Pharmacien industriel du m as -0 06 30 66 7, v er sio n 1 - 1 0 O ct 2 01 1

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  • maitres de conférences de l'ufr de pharmacie de grenoble

  • pharmaciens d'officine

  • produits cosmetiques biologiques


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UNIVERSITE JOSEPH FOURIER FACULTE DE PHARMACIE DE GRENOBLE Année 2011 LES PRODUITS COSMETIQUES BIOLOGIQUES : LABELS, COMPOSITION ET ANALYSE CRITIQUE DE QUELQUES FORMULES THESE PRESENTEE POUR L’OBTENTION DU TITRE DE DOCTEUR EN PHARMACIE DIPLÔME D’ETAT FLAVIE LACHARME Née le 24 Janvier 1984, A Mâcon (71) dumas-00630667, version 1 - 10 Oct 2011 THESE SOUTENUE PUBLIQUEMENT A LA FACULTE DE PHARMACIE DE GRENOBLE Le 4 Octobre 2011 DEVANT LE JURY COMPOSE DE Président du jury : Dr. M. DELETRAZDELPORTE, Maitre de conférences, Droit Pharmaceutique Directeur de thèse : Dr. A. GEZE, Maitre de conférences, Pharmacotechnie Membre : Dr. B. BELLET, Pharmacien d’officine Membre : Pr. D.WOUESSIDJEWE, Pharmacotechnie Membre : Dr. E.PELLET, Pharmacien industriel
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REMERCIEMENTS
A Madame Annabelle GEZE, pour toute l’aide qu’elle m’a apportée, tout le temps qu’elle m’a consacré et pour son soutien tout au long de ce travail. A Madame Martine DELETRAZDELPORTE, pour m’avoir fait l’honneur de bien vouloir présider ce jury. A Monsieur le Professeur Denis WOUESSIDJEWE, pour avoir accepté de faire partie de ce jury. A Madame Edouardine PELLET, pour son aide et pour avoir accepté de faire partie de ce jury. A Madame Béatrice BELLET, pour avoir accepté de faire partie de ce jury. Aux Professeurs et Maitres de conférences de l’UFR de Pharmacie de Grenoble, pour leur enseignement. Aux Pharmaciens d’officine qui ont pris le temps de répondre à mon « enquête ».
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DEDICACES
A ma famille A mon Papi Claude, cette thèse est pour toi, j’espère que de làhaut tu es fier de moi. A Mamie Madeleine et à Mamie Tonine, des grandsmères hors du commun. A mes parents, merci de votre patience, vous m’avez fait confiance malgré les moments difficiles, c’est grâce à vous si j’en suis là ! Je vous aime… A mes soeurettes d’amour, Tif et Coco, notre union est une force, je vous souhaite une belle vie. A Guillaume, et Nicolas, pour les délires et parce que vous rendez mes sœurs heureuses. A mes tantes, oncles, cousins. A Isabelle, Alain et Caroline, pour votre gentillesse et pour m’avoir si bien accueillie. A Nicolas, mon amour, j’ai tellement hâte qu’on commence notre vie à deux. dumas-00630667, version 1 - 10 Oct 2011 A mes amis A Clairette, ma sœur d’adoption, pour les délires, le ski, le Beaufort, les weekends à Menthon Beach et parce que tu lis si bien dans mes pensées, tchobyekisssssss… A Camillo, pour nos chevauchées fantastiques, nos soirées « incroyable talent », tes 3 déménagements, et pour notre association au sein du BDS … A FloFlo, pour les soirées en duo au Lavandou, pour nos shoppings fous et pour le « Jet 27 de trop »…
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A Audrey, pour m’avoir apporté mon « équilibre de révision », pour nos fousrires à la BU et pour les soirées « prune »… A Matéo et David, des gars comme il en existe peu, merci pour votre amitié. A Delphine mimi, pour l’enseignement que tu m’as apporté à l’officine, pour les randonnées, pour la coloc’, et simplement pour ton amitié. A Audrey, Ludo et Enola, ma petite famille préférée, vous m’avez apporté énormément durant cette année de thèse. A tous les autres et j’en oublie : Pauline, Mandine, Annesophie, Roseline, Sophie, Jordan, Nelly, Djé, AnneLaure, Eugénie, Marion, Sophia, Christelle, JeanMama, Célia, Mat.V, Ingrid, Didier, Gregounet, Chiffion, le Joatos, Alexandra, Audric, Julie, MarieHélène, Nadine, Nathalie, Saratounette, Soso, Hector, Joelle, Manu, Joseph, Daniel, Stéphanie, Jessica… A ceux qui m’ont enseigné A Serge Krivobok et Andrée Fite, pour leur soutien pendant les périodes difficiles. A toute l’équipe de la Pharmacie des Buclos, et plus particulièrement à Mme Mourrier et dumas-00630667, version 1 - 10 Oct 2011 Mme Contat, pour mes six mois de stage. A toute l’équipe de la Pharmacie Bouvet, et plus particulièrement à Elisabeth, pour m’avoir permis d’intégrer son équipe pendant une année.
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LABELS, COMPOSITION ET ANALYSE CRITIQUE
LES PRODUITS COSMETIQUES BIOLOGIQUES :
DE QUELQUES FORMULES
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TABLE DES MATIERES
INTRODUCTION....................................................................................................... 12 I) UN POINT SUR LES PRODUITS COSMETIQUES ................14 1.1)14Définition d’un produit cosmétique.................................................................... 1.2)14Frontière avec le médicament ............................................................................. 1.3)Publicité et produit cosmétique........................................................................... 15 1.4)Catégories des produits cosmétiques .................................................................. 16 1.5)17Réglementation des produits cosmétiques ......................................................... 1.5.1) La réglementation européenne ................................................................... 17 1.5.1.1) Ingrédients/composition .................................................................... 18 1.5.1.2) Etiquetage .......................................................................................... 19 1.5.1.3) La nomenclature INCI....................................................................... 20 1.5.1.4) Expérimentation animale................................................................... 23 1.5.1.5) Règlement européen du 30 novembre 2009 ...................................... 23 1.5.4.6) Le dossier cosmétique ....................................................................... 24 1.5.2) Evaluation de la qualité du produit cosmétique ......................................... 26 1.5.2.1) Contrôles physicochimiques ............................................................ 26 dumas-00630667, version 1 - 10 Oct 2011 1.5.2.2) Contrôles de toxicité.......................................................................... 26 1.5.2.3) Contrôles microbiologiques .............................................................. 27 1.5.3) Loi sur la gestion des substances chimiques : REACH ............................. 28 1.5.4) La cosmétovigilance................................................................................... 30 1.5.4.1) Présentation ....................................................................................... 30 1.5.4.2) Groupes de cosmétovigilance............................................................ 32 1.5.4.3) Bilan de cosmétovigilance pour l’année 2009 .................................. 32 1.6)33Les produits cosmétiques : un peu d’histoire ....................................................
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II) LES PRODUITS COSMETIQUES BIOLOGIQUES :
LABELS ET COMPOSITION..........................................................35 2.1) Les raisons de l’engouement pour la cosmétique biologique .............................. 35 2.2) Définition d’un produit cosmétique biologique.................................................... 35 2.3) Labels et certifications ............................................................................................ 37 2.3.1) Labels et certifications en France............................................................... 37 2.3.1.1) Nature & Progrès............................................................................... 37 2.3.1.2) L’association Cosmébio .................................................................... 38 2.3.1.3) Ecocert : organisme certificateur et label .......................................... 40 2.3.1.4) Qualité France : organisme certificateur ........................................... 41 2.3.2) Labels et certifications dans d’autres pays européens ............................... 42  2.3.2.1) En Allemagne : BDIH....................................................................... 42 2.3.2.2) En Belgique : Ecogarantie ................................................................. 43  2.3.2.3) En Italie : AIAB et ICEA .................................................................. 44  2.3.2.4) En Angleterre : la Soil Association................................................... 45 2.3.3) Harmonisation européenne ........................................................................ 46 2.3.3.1) NaTrue............................................................................................... 47 2.3.3.2) COSMOS .......................................................................................... 49 2.3.3.3) COSMOS/NaTrue : quelles différences ? ........................................ 51 2.3.3.4) Place de l’eau dans le calcul des parts « bio » ................................. 53 2.4) Les matières premières utilisées en cosmétique biologique ................................ 53  2.4.1) Les matières du règne végétal .................................................................... 54 dumas-00630667, version 1 - 10 Oct 2011 2.4.1.1) Les huiles végétales........................................................................... 55 2.4.1.2) Les beurres végétaux ......................................................................... 59 2.4.1.3) Les cires végétales............................................................................. 60 2.4.1.4) Les macérats végétaux....................................................................... 61 2.4.1.5) Les hydrolats ..................................................................................... 62 2.4.1.6) Les huiles essentielles ....................................................................... 64 2.4.1.7) Autres composants d’origine végétale .............................................. 66  2.4.2) Les matières du règne animal .................................................................... 67 2.4.2.1) Les produits de la ruche..................................................................... 67 2.4.2.2) Le lait................................................................................................. 70 2.4.2.3) Les œufs ............................................................................................ 71
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 2.4.3) Les matières du règne minéral ................................................................... 72 2.4.3.1) Les minéraux ..................................................................................... 72 2.4.3.2) Les actifs extraits des roches ............................................................. 72 III) FORMULATION DES PRODUITS COSMETIQUES BIOLOGIQUES ET ANALYSE DE FORMULES ........................75 3.1) Les différences entre la cosmétique traditionnelle et la cosmétique biologique .................................................................................................................... 75  3.1.1) Tableau comparatif produit cosmétique classique/ produit cosmétique bio........................................................................................................ 76  3.1.2) Exemple : mousse lavante Pédiatril Avène® et gel lavant sans savon Natessance®........................................................................................................... 78
3.2) Tour d’horizon des principales marques proposées en officine.................... 80  3.2.1) Kibio® ....................................................................................................... 80  3.2.2) BcomBIO® ................................................................................................ 81  3.2.3) Sanoflore® ................................................................................................. 81  3.2.4) Bio beauté by Nuxe®................................................................................. 81 3.2.5) Léa Nature®............................................................................................... 82 3.2.6) Weleda® .................................................................................................... 83  3.2.7) Cattier®...................................................................................................... 84 3.2.8) Gamarde® .................................................................................................. 84 dumas-00630667, version 1 - 10 Oct 2011 3.3) La vente de produits cosmétiques biologiques à l’officine ............................ 853.4) Les difficultés de formulation des produits cosmétiques biologiques .......... 87  3.4.1) Exigence de texture.................................................................................... 87  3.4.2) Exigence d’odeur ....................................................................................... 88  3.4.3) Exigence de stabilité dans le temps ........................................................... 88 3.5) Les produits cosmétiques bio pour bébés........................................................ 89  3.5.1) Physiologie de la peau du bébé .................................................................. 89  3.5.2) Exemples de formules de soins bio pour bébés ......................................... 90 3.6) Les produits cosmétiques bio pour les peaux matures .................................. 93  3.6.1) Physiologie de la peau mature ................................................................... 93  3.6.2) Exemples de formules d’antirides bio........................................................ 94
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