N° d'ordre Année

Niveau: Supérieur
N° d'ordre : 1627 Année 1999 THESE présentée pour obtenir le titre de DOCTEUR DE L'INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE TOULOUSE SPECIALITE : Sciences des Agroressources par Valérie JACQUET VIOLLEAU DEMINERALISATION PAR ELECTRODIALYSE EN PRESENCE D'UN COMPLEXANT APPLICATION AU LACTOSERUM Soutenue le 15 DECEMBRE 1999 devant le jury composé de M.SANCHEZ Victor Président Directeur du Laboratoire de Génie Chimique UPS-INP de Toulouse M. DAUFIN Georges Directeur de recherche INRA au LRTL de Rennes Rapporteurs M. PUJOL Roger Chef de département, Société DEGREMONT M. AIMAR Pierre Directeur de Recherche CNRS à l'UPS de Toulouse M. ALBET Joël Maître de Conférences à l'INP de Toulouse Membres M. MOLINIER Jacques Professeur à l'INP de Toulouse Laboratoire de Chimie Agro-Industrielle – UMR INRA INP 118, route de Narbonne- 31077 Toulouse Cedex 04

• président directeur du laboratoire de génie chimique


• inp de toulouse


• équipe de génie chimique du laboratoire de chimie agro-industrielle de l'ecole nationale


• directeur de la recherche