LE TITRE DE DOCTEUR DE L'INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE TOULOUSE

Niveau: Supérieur
Volume 1 THESE présentée pour obtenir LE TITRE DE DOCTEUR DE L'INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE TOULOUSE Ecole doctorale : Temps, Espaces, Sociétés, Cultures Spécialité : Espaces, Sociétés Rurales et logiques économiques Mention Géographie par Julien FRAYSSIGNES Soutenue le 12 décembre 2005 devant le jury composé de : M. Bertil SYLVANDER, Directeur de Recherches, INRA-SAD, Toulouse Président M. Michel ROUX, Professeur des Universités, UFR Sciences Espaces Sociétés, Université Toulouse Le Mirail Directeur de thèse Mme Valérie OLIVIER, Maître de Conférences, Institut National Polytechnique, Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse Codirectrice de thèse Mme Nicole MATHIEU, Directrice de Recherches Emérite, CNRS, Université Paris I, Panthéon Sorbonne Rapporteur M. Bernard PECQUEUR, Professeur des Universités, Institut de Géographie Alpine, Université Joseph Fourier, Grenoble Rapporteur Mme Anne RICHARD, Directrice du Conseil National des Appellations d'Origine Laitières, Paris Membre Les AOC dans le développement territorial Une analyse en termes d'ancrage appliquée aux cas français des filières fromagères

• reconnaissance aux membres du personnel de l'utm


• travers de la dimension internationale du travail


• directeur adjoint


• directrice de recherches emérite


• membres de dynamiques rurales


• fédération des coopératives laitières


• interprofessionnel de l'economie laitière et d'arilait recherches


• concours financier du centre national