Jean-Louis Flandrin

Beaux-arts

Tables d'hier, Tables d'ailleurs

Jean-Louis Flandrin, Jane Cobbi

Beaux-arts

L'Ordre des mets

Jean-Louis Flandrin

Cuisine et vins

Chronique de Platine : Pour une gastronomie historique

Jean-Louis Flandrin

Savoirs

Les pâtes dans la cuisine provençale - article ; n°16 ; vol.8, pg 65-75

Jean-Louis Flandrin

Sciences humaines et sociales

Mariage tardif et vie sexuelle : discussions et hypothèses de recherche - article ; n°6 ; vol.27, pg 1351-1378

Jean-Louis Flandrin

Sciences humaines et sociales

Le goût et la nécessité : sur l'usage des graisses dans les cuisines d'Europe occidentale (XIVe-XVIIIe siècle) - article ; n°2 ; vol.38, pg 369-401

Jean-Louis Flandrin

Sciences humaines et sociales

Sentiments et civilisation : sondage au niveau des titres d'ouvrages - article ; n°5 ; vol.20, pg 939-966

Jean-Louis Flandrin

Sciences humaines et sociales

Contraception, mariage et relations amoureuses dans l'Occident chrétien - article ; n°6 ; vol.24, pg 1370-1390

Jean-Louis Flandrin

Savoirs

La vie sexuelle des gens mariés dans l'ancienne société - article ; n°1 ; vol.35, pg 102-115

Jean-Louis Flandrin