Bien-être animal et travail en élevage , livre ebook

Quae - Jocelyne Porcher

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267 pages

Français

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Informations

Description

La problématique du bien-être animal a-t-elle quelque chose à voir avec le bien-être des animaux d'élevage ? A l'appui de nombreux écrits de biologistes, d'éthologues, d'agronomes, de zootechniciens, d'économistes, d'historiens, d'anthropologues, de sociologues, de psychologues, de philosophes, mais également sur la base de documents législatifs, d'interviews d'éleveurs, d'articles de journalistes et de textes d'écrivains, l'auteur interroge la notion de bien-être animal en replaçant cette problématique dans le champ historique de l'évolution de l'élevage dans la société industrielle.

Sujets

Publié par	Quae
Date de parution	01 janvier 2004
Nombre de lectures	1
EAN13	9782759226351
Langue	Français

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Extrait