Case Studies in Food Policy for Developing Countries , livre ebook

Cornell University Press

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292 pages

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The food problems now facing the world-scarcity and starvation, contamination and illness, overabundance and obesity-are both diverse and complex. What are their causes? How severe are they? Why do they persist? What are the solutions?In three volumes that serve as valuable teaching tools and have been designed to complement the textbook Food Policy for Developing Countries by Per Pinstrup-Andersen and Derrill D. Watson II, they call upon the wisdom of disciplines including economics, nutrition, sociology, anthropology, environmental science, medicine, and geography to create a holistic picture of the state of the world's food systems today.Volume II of the Case Studies addresses the issues of domestic policies for markets, production, and the environment.

Sujets

Publié par	Cornell University Press
Date de parution	05 juillet 2018
Nombre de lectures	0
EAN13	9780801466373
Langue	English
Poids de l'ouvrage	23 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,7500€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

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