Production de canards

Production de canards , livre ebook

273

pages

Français

Ebooks

2013

Écrit par
Guy Gérard , Élisabeth Baéza , Heinz Pingel

Publié par
Quae

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Publié par

Date de parution

14 juin 2013

Nombre de lectures

0

EAN13

9782759220076

Langue

Français

La viande de canard et les œufs sont des aliments qui ont une valeur nutritionnelle élevée pour un coût néanmoins accessible. Les canards sont également exploités pour le marché de la plume et du duvet. La production de canards serait susceptible de contribuer à la lutte conte la faim dans certaines régions du monde. Cet ouvrage fait le tour de la question en abordant à la fois les techniques d’élevage, les problèmes pratiques (habitat et matériel d’élevage, alimentation, santé...) mais également l’anatomie et la génétique.

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Date de parution

14 juin 2013

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EAN13

9782759220076

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Français

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