Passez à table avec vos kids !, livre ebook

Un jeu d'enfant, pour tous les parents !
« Dans ce livre, vous l'aurez compris, on vous propose de passer à table avec votre bébé. Mais avant de glisser ses cuissots dodus sous la table, il va falloir que vous décidiez quand et quoi mettre dans son assiette. Et si je vous disais que ça pouvait être le même plat que dans la vôtre ? Et si je vous disais que toute cette aventure culinaire pouvait être aussi simple que rigolote ? Avant de passer en cuisine, explorons les bases de la diversification alimentaire la plus cool possible ! »

Lorsque l'on est parent, cuisiner pour soi  et  pour bébé peut vite devenir un calvaire ! Alors pour ne pas avoir à choisir entre le plaisir et le confort de l'un au détriment de l'autre, Manon et Carla ont conçu ce livre de cuisine original et adapté à toutes les attentes.

Introduction
Avant-propos
Que l’aventure commence !
Quand commencer
Quoi proposer
En pratique
Faites votre sauce !
Gardez un œil
Petit guide pour la lecture des recettes

LE PLACARD IDÉAL

• Huiles, farines… : les garants de la variété
• Épices et condiments : pimpez vos recettes en une pincée
• Conserves et aliments à longue conservation : vos bouées de sauvetage
• Emporte-pièces et accessoires : pour que les repas soient fun pour tout le monde

PRINTEMPS

• Smørrebrød aux crevettes et pesto de roquette
• Donburi au poulet, poireaux et citron
• Gyozas au chou style kimchi
• Brandade de cabillaud aux asperges et tomates confites
• Velouté de moules et carottes
• Crème de petits pois au curry vert et haricots blancs
• Panna cotta aux fraises

ÉTÉ

• Houmous, baba ganoush, fava de haricots blancs et pain pita
• Brochettes de tomates, pêches, mozza et focaccia
• Tacos de saumon al pastor et guacamole aux brocolis
• Tajine de sardines aux olives et citron confit
• Club sandwichs et mayo végétale
• Frittata di pasta aux courgettes et à la menthe
• Glaces et sorbets

AUTOMNE

• Kebbeh de potiron
• Mini sandwichs de choux-raves et pulled pork
• Tarte Tatin d’endives
• Stroganoff de champignons végé
• Croquettes de courgettes et pesto de pistache
• Empanadas de blettes et cabillaud au chimichurri
• Okonomiyakis aux calamars
• Spaghettis aux poivrons et boulettes d’aubergines

HIVER

• Risotto de petit épeautre au butternut
• Nuggets de chou-fleur et frites de panais (comme au fast-food)
• Galettes de lentilles corail et curcuma, mayo vegan au pamplemousse
• Raviolis aux pommes et au boudin noir
• Curry de pois chiches et de patate douce
• Smiley face pommes de terre-navets
• Pancakes de betteraves, crème de chèvre façon chantilly, faux jus d’orange (breakfast for dinner)

RECETTES DE PETITS DÉJ’ ET GOÛTERS

• Muffins multiallergène
• Petits cœurs crousti-fondants aux confettis et chocolat blanc
• Cheesecake d’anniversaire
• Cake aux légumes et parmesan
• Bonbons maison (jelly)
• Dattes snacks (style energy balls)
• Overnight oats aux fruits rouges

RECETTES DE LA FLEMME DU PLACARD

• Onigiris colorés
• Croque au thon comme un croque-monsieur
• Khachapuri cache-légumes
• Riz Cantona-rien-au-frigo

Remerciements
Index des recettes