Explique-moi le Merchandising, livre ebook

Document pédagogique sur le thème du merchandising en marketing.
Sommaire :
Chapitre I. Cadre conceptuel
I. Concepts clés
1. Le merchandising
2. La zone de chalandise
3. Le linéaire
4. Le Facing
5. Le plan d’implantation
6. L’assortiment
II. Typologie
1. Le merchandising d’organisation
2. Le merchandising de séduction
3. Le merchandising de gestion
III. Objectifs
Chapitre II. Démarche du Merchandising
I. Etude de la zone de chalandise
1. Concepts
a) La zone de chalandise
b) Le taux de pénétration
c) L’indice de fréquentation hebdomadaire
d) Le panier moyen
e) Le C.A hebdomadaire
2. Objectifs
II. Aménagement du point de vente
1. Implantation des rayons
2. Le mobilier de présentation
3. Eclairage, sonorisation & signalétique
III. Choix de l’assortiment
1. Définition
2. Caractéristiques
3. Typologie
4. Politique d’assortiment
IV. Implantation des produits dans les rayons
1. Principes généraux
2. Répartition du linéaire
3. Réalisation du Facing
4. Choix du niveau de présentation des articles
5. Axe de la présentation
V. Animation du magasin
1. Les animations sur lieu de vente
2. Les promotions
3. La publicité sur lieu de vente
Bibliographie
Extraits :
L’institut français du Merchandising définit le merchandising en tant qu’un ensemble de techniques mises en œuvre, séparément ou conjointement, par les distributeurs et les producteurs en vue d’accroître la rentabilité d’un point de vente et l’écoulement des produits, par une adaptation permanente de l’assortiment aux besoins du marché et par la présentation appropriée des marchandises.
L’académie française des sciences commerciales définit le Merchandising en tant qu’une partie du marketing englobant les techniques marchandes, permettant de présenter à l’acquéreur éventuel, dans les meilleures conditions matérielles et psychologiques, le produit ou le service à vendre.
Le Merchandising peut être également défini, et selon la règle des 5B, en étant l’ensemble de techniques visant à mettre la bonne référence, à la bonne place, en bonne quantité, au bon prix et au bon moment.
Les techniques du Merchandising sont pluridisciplinaires et nécessitent des connaissances en marketing, finances, contrôle de gestion et en communication...