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Caen 2020 Petit Futé , livre ebook

Petit Futé - Jean-Paul Labourdette , Dominique Auzias

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Description

La collection historique du Petit Futé a fait peau neuve et vous propose le CityBook : le guide de votre ville ! Avec son nouveau format mini-magazine, la première édition consacrée à la ville dynamique de Caen vous propose des rencontres et des interviews, de nouvelles adresses et des coups de coeur pour mieux vivre au quotidien et poser un regard neuf sur la capitale du Calvados. Ainsi, les incontournables de Caen comme ses nombreuses églises, ses sites culturels et son centre historique côtoient dans ce guide les bons plans shopping, festivités, sports, bien-être, marché et loisirs. Idéal pour vivre et partager de nouvelles expériences dans votre propre ville...

Sujets

Escapade

Destination

Travel

Week-end

Séjour

Routard

Famille

Guide touristique

Europe

Informations

Publié par	Petit Futé
Date de parution	14 avril 2020
Nombre de lectures	0
EAN13	9782305030562
Langue	Français
Poids de l'ouvrage	52 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0200€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Extrait

2020

City book

CAEN

WWW.PETITFUTE.COM

CAEN ESCAPADE DANS LE CALVADOS

City book

2020

Pause Gourmande

Ouvert tous les week-ends d’hiver et tous les jours de février à novembre

85 avenue de la Mer 14150 Ouistreham ✆09 86 42 36 87

EDITION Directeurs de collection et auteurs: Domînîque AUZIAS et JeanPau LABOURDETTE Responsable d’Edition :Anne CROCHARD Auteurs: Méanîe RICHARD, Murîe PARENT, Isabee SZKARADEK, Laura MEYER, JeanPau LABOURDETTE, Domînîque AUZIAS et ater Directeur Editorial: Stéphan SZEREMETA Rédaction France: Eîsabeth COL, Tony DE SOUSA, Méanîe COTTARD, Audrey VEDOVOTTO Rédaction Monde: Caroîne MICHELOT, Morgane VESLIN, PîerreYves SOUCHET, Jîmmy POSTOLLEC, Nataîa COLLIER, Laureen DUCHESNE, Anas MAOLE

FABRICATION Responsable Studio: Sophîe LECHERTIER assîstée de Romaîn AUDREN Maquette et Montage: Juîe BORDES, Sandrîne MECKING, Dephîne PAGANO Iconographie et Cartographie: Anne DIOT assîstée de Juîen DOUCET WEB ET NUMERIQUE Directeur Web: Louîs GENEAU DE LAMARLIERE Che de projet et développeurs: Nîcoas de GUENIN, Adeîne CAUX, Kîrî PAVELEK Intégrateur Web :Mîckae LATTES Webdesigner :Caroîne LAFFAITEUR Community TraicManager : Aîce BARBIER, Marîana BURLAMAQUI et Vîncent PHAM DIRECTION COMMERCIALE Directeur commercial: Guîaume VORBURGER assîsté de Manon GUERIN Responsable Régies locales: Mîche GRANSEIGNE Responsables Développement régie inter: JeanMarc FARAGUET et Guîaume LABOUREUR assîstés de Caîre BEDON Ches de Publicité: Camîe ESMIEU Ches de Publicité Régie nationale: Caroîne AUBRY, Françoîs BRIANCONMARJOLLET, Perrîne DE CARNE MARCEIN, Caroîne PREAU Gestion commerciale: Vîma MEETOO et Assa TRAORE DIFFUSION ET PROMOTION Directrice des Ventes: Bénédîcte MOULET assîstée d’Aîssatou DIOP, Sîdonîe COLLET Responsable des ventes: JeanPîerre GHEZ assîsté de Ney BRION Relations Presse-Partenariats: JeanMary MARCHAL ADMINISTRATION Président: JeanPau LABOURDETTE Directrice des Ressources Humaines: Dîna BOURDEAU assîstée de Sandra MORAIS et Eva BAELEN Directrice Administrative et Financière: Vaérîe DECOTTIGNIES Comptabilité: Jeannîne DEMIRDJIAN, Adrîen PRIGENT et Faîza ALILI Recouvrement: Fabîen BONNAN assîsté de Sandra BRIJLALL et Vînoth SAGUERRE Responsable inormatique: Adam M’RAH Standard: Assa TRAORE PETIT FUTE CAEN LES NOUVELLES EDITIONS DE L’UNIVERSITE 18, rue des Voontaîres  75015 Parîs.  01 53 69 70 00  Fax 01 42 73 15 24 Internet : www.petîtute.com SAS au capîta de 1 000 000 €  RC PARIS B 309 769 966 Couverture: ©Franck TEILLARDImpression: CORLET IMPRIMEUR 14110 CondéenNormandîe Achevé d’împrîmer : mars 2020 Dépôt éga : 11/05/2020ISBN : 9782305030531 Pour nous contacter par email, indiquez le nom de amille en minuscule suivi de @petitute.com Pour le courrier des lecteurs : ino@petitute.com

IMPRIMÉ EN FRANCE

CAEN LA NORMANDE OÙ IL FAIT BON VIVRE ! îenvenue en terre vîkîng ! Pas de panîque, es barbares ont be et bîen quîtté es îeux depuîs ongtemps, maîs Caen n’est D’aîBeurs, cea ne vous a certaînement pas échappé : notre guîde aît pas pour autant une bee endormîe. Vîvante et douce à a oîs, vous serez agréabement surprîs par ses rîchesses, rîchesses que nous vous învîtons à re découvrîr au ﬁ de ces pages. peau neuve cette année ! Nouveau ormat, nouveau concept, des coups de cœur, des reportages, des rencontres… on vous dévoîera tous nos secrets pour proﬁter au maxîmum de notre bee cîté ! Bîen entendu, vous y trouverez es încontournabes sîtes tourîstîques e château, es abbayes…, es îndémodabes bonnes tabes et es petîtes boutîques întemporees quî ont toujours un carton. Maîs ! Quî dît nouveau guîde, dît trouvaîes. Et on en a aît de très bees, des însoîtes, des avant gardîstes, des tradîtîonnees, des exotîques… Bre, à Caen on ne s’ennuîe pas. Magré son îndénîabe et omnîprésent attraît hîstorîque et patrîmonîa, sa géographîe entre terre et mer quî en attîre pus d’un, son étonnante conﬁguratîon quee vîe peut se targuer d’avoîr un port aors qu’ee se sîtue à 14 km de a mer ?, ee ne campe pas sur ses acquîs et est en perpétue mouvement avec un însatîabe appétît de renouveau. C’est une vîe quî bouge avec son temps, quî saît s’adapter et même se réînventer : î n’y a qu’à voîr tous es nouveaux aménagements efectués ou ceux en cours. Aez donc aîre un tour sur a presqu’ïe et observez ce paysage en peîne mutatîon ! Quand on vous dît que Caen est une vîe aux mutîpes surprîses où a douceur de vîvre règne ! Vous ’aurez comprîs, pour cette premîère édîtîon du Cîty Book Caen, ’équîpe est heureuse de vous proposer a crème de a crème on est Normand ou on ne ’est pas !. Nous vous souhaîtons donc une bonne ecture et surtout de passer d’exceents moments. À vous de jouer !

SOMMAIRE

Ty Gibus

La Table de JF

O’Donnell’s Irish Pub

JE VISITE MA VILLE . . . . . . . . . . . . . . .25 Mon agenda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 + d’îno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27 Le patrîmoîne à ’honneur. . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Guîdé c’est encore pus întéressant ! . . . . . . . 32 Mes baades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Je m’amuse avec ou sans es enants ! . . . . . .37 Et pour dormîr ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

JE ME RÉGALE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41 Gastronomîe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Bîstronomîe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Bonnes tabes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Cuîsîne de nos régîons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Végan & Végétarîens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Spécîaîtés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Saveurs médîterranéennes . . . . . . . . . . . . . . . . .63 Saveurs d’Asîe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67 Aîeurs dans e monde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 Vîte aît, bîen aît… ou chez moî !. . . . . . . . . . . .71

JE FAIS MON MARCHÉ . . . . . . . . . . . . . .75 Mon panîer garnî . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Mes paîsîrs sucrés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 Je consomme responsabe . . . . . . . . . . . . . . . . 87 C’est à boîre qu’î nous aut. . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Saveurs du monde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

JE SORS - JE ME CULTIVE . . . . . . . . . . .95 Thé ou caé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96 Et sî on prenaît un verre ? . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 Tout un spectace ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101 Let’s dance ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 Je déveoppe mes taents . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Je îs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107 Je m’înorme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

JE PRENDS SOIN DE MOI . . . . . . . . . . . 117 Mon carnet de mode. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 Je me aîs une beauté . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124

➔

LE PHOTOGRAPHE DU DIMANCHE uîaume, mordu de cuîsîne depuîs tout G petît, se découvrant un goût prononcé pour a photographîe sur e tard, aîe deux passîons dévorantes depuîs 2 ans au servîce de a gourmandîse… Maîs pas que! Spécîaîste dans a mîse en umîère des cou-îsses de nos assîettes, maîs surtout grand curîeux, sa vîe de Caen regorge de res-sources cuturees en tout genre. C’est donc natureement qu’î est aé, pour e Petît Futé, poser son regard sur cees et ceux quî ont a rîchesse de son terrîtoîre.... ➔www.ephotographedudîmanche.com

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SOMMAIRE

Les CaenCaens

Brasserie de Renart

Hôtel Restaurant la Chaumière

Je me aîs paîsîr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128 Je vaîs être au top. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131 Le pus beau jour de ma vîe . . . . . . . . . . . . . . . 132

JE TRANSPIRE MAIS JE M’ÉCLATE ! . . 133 Mon agenda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134 J’adore e sport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 Et sî on jouaît ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138

JE CRÉE MON ESPACE DE VIE . . . . . . . 141 Je change ma déco. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142 Je m’équîpe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144 Un peu d’aîde est a bîenvenue . . . . . . . . . . . . 145 Feurs et anîmaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146 Je reaîs tout. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147

JE BOUGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149 Je me dépace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150 Je voyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154

JE PENSE FUTÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155 Je me orme et je travaîe . . . . . . . . . . . . . . . . 156 J’apprends à tout âge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157 Ma vîe quotîdîenne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158 Soîdarîté  Entraîde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159

ESCAPADES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161 Pont’Évêque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162 Bayeux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167 Crepon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169 CoevîesurMer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .171 DouvîeenAuge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173 DouvresaDéîvrande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .174 Honﬂeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176 MervîeFrancevîe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179 PortenBessînHuppaîn . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181 SaîntLaurentsurMer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 182 SaîntGatîendesBoîs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 184 SaîntGermaîneVasson. . . . . . . . . . . . . . . . . . 186 Vîerssur Mer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188 Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189

CE QUI A BOUGÉ

LE NOUVEAU TRAM A DÉBARQUÉ ! n ’a tant attendu et enﬁn e voîà, notre nouveau tram O way sur raîs ! Depuîs ﬁn juîet, exît ’ancîen engîn sur pneus à a ﬁabîîté douteuse et au bruît assourdîs sant. Dorénavant, c’est en toute dîscrétîon que ’on peut se dépacer. Et comme une bonne chose n’arrîve jamaîs seue, e réseau tout entîer a été repensé pour s’adapter au mîeux © MÉLANIE RICHARD aux habîtudes des usa gers. Sî c’est pas beau ! www.twisto.r/le-nou-veau-reseau-t wisto. html

TOUS EN VÉLO ! vîs aux usagers du deuxroues, a vîe a aménagé spécîa A ement pour vous e premîer tronçon d’une toute nouvee pîste cycabequî vouspermettra de sîonner a vîe, et

cea en toute sécurîté. Baptîsé tout sîmpement  Pérîph’ véo , et reconnaîssabe à ses bandes jaunes quî e bordent, e parcours en pace s’étend sur 4,5 km et reîe a rue de Bayeux aux Rîves de ’Orne. Vîvement a suîte ! caen.r/velo-pied

NOUVEAU PÔLE NAUTIQUE SUR LE CANAL a base nautîque BertrandGénard est e résutat d’un joî partenarîat L entreescommunesdeCaenetMondevîe.Inauguréeenseptembre dernîer, a structure permet d’accueîîr des navîgateurs en herbe, sa vocatîon prîncîpae étant ’înîtîatîon des écoîers aux sports nautîques voîe ou kayak. Ouverte à tous, venez donc vous perectîonner ou y apprendre une nouvee dîs cîpînecommeepadde! © MÉLANIE RICHARD caen.r/annuaire-equipe-ment/base-nautique



CAEN FAIT PEAU NEUVE ongtemps déﬁgurée par des travaux, a vîe dévoîe enﬁn L son nouveau vîsage avec des aménagements ort réussîs. Très aérés, agrémentés de nouvees pantatîons, de mobî îer urbaîn, de jets d’eaux ou encore de jeux pour es enants, e bouevard Maré cha Lecerc et une partîe de a pace de a Répu bîque, ont été entîèrement repensés pour satîsaîre au mîeux es habîtants. Un beau projet !

UNE NOUVELLE VIE POUR L’ANCIEN PALAIS DE JUSTICE ésafecté depuîs 2015, e paaîs Fontette va renaïtre de ses D cendres. I a été décîdé que e bâtîment néocassîque du e XVIII seraît reconvertî en hôte 4 étoîes. Son archîtecture sera préservée et a sae des abeîes accessîbe au pubîc. Ce réaménagement comprend aussî a créatîon d’un centre d’afaîres et © ANNE CROCHARD a réouverture de a rue du Baîage, ermée depuîs des années. À suîvre donc...

LE CHÂTEAU MIS EN VALEUR vec es travaux du tramway et es aménage A ments paysagers quî e bordent, î étaît de bon ton d’accorder au château de Caen ’attentîon qu’î mérîte. Poînt de îtîng, e ravaement de açade de ce géant n’est pas à ’ordre du jour, maîs une mîse en umîères de toute beauté vîent d’être aînsî înstaée à ’année. Un beu proond habîe aînsî a nuît tombée es remparts du monument. Superbe !

INTERVIEW

MARIE ET MAXIME FONDATEURS DE VANILLE

ous ne connaîssez pas Vanîe ? Ce n’est efectîve ment pas tous es jours que ’on découvre un te projet aîrVe découvrîr a  Vanîe  e temps d’un road trîp înou et que ’on rencontre de tes passîonnés. L’objectî de Marîe et Maxîme, un coupe ondu de voyages : vous bîabe ! Pour cea, îs ont aménagé troîs Vans et une cara vane vîntage en cocons atypîques, partîcuîèrement soîgnés et conortabes. C’est bufant !

Comment est née Vanille ? Marîe : Nous sommes partîs en Austraîe réaîser notre rêve de voyager en campîngcar, et nous avons été conrontés à pas ma de probèmes. Cautîon de dîngue, accueî cîent mîtîgé, conort sommaîre et une déco vraîment à revoîr… C’étaît compîqué et pas très gamour. Pourtant, ce voyage reste ’un de nos pus beaux souvenîrs parce que c’étaît a îberté d’îtînérance, a îberté de manger au mîîeu d’une na ture uxurîante, de boîre ’apéro à a page… En aît e projet de Vanîe, sans e savoîr, étaît déjà né. Puîs nous sommes aés en NouveeZéande, et Maxîme a aménagé un Van dans eque î a vécu pendant 6 moîs. C’est à que ’on a vraîment écaîrcî ’îdée de Vanîe : aménager des Vans personnaîsés, pratîques et douîets, comme sî c’étaît pour nous, et de es mettre en ocatîon. Et nous sommes ren trés à Caen avec ’envîe de aîre naïtre ce projet !

Quelles valeurs souhaitez-vous mettre en avant ? Maxîme : Le savoîraîre caennaîs et rançaîs. Nous sommes es seus à utîîser une marque rançaîse, Renaut. Nos partenaîres matérîaux, déco… sont souvent de Caen. Et Marîe, quî a travaîé chez Bernard Beuneîche, céèbre archî tecte d’întérîeur caennaîs, a su créer de vérîtabes chambres d’hôtes mobîes. Chacune a une âme.

Pourquoi Vanille et ce logo en tête de cer ? Maxîme : Vanîe, c’est d’abord un jeu de mots avec Van. C’est aussî un parum doux et unîverse quî pare à tout e monde. Pour e côté pus technîque, depuîs e  î  au mîîeu des 7 ettres, on peut partîr dans dîférentes dîrectîons. Et on a dé cîdé d’orner notre ogo avec une tête de cer car sur mon pre mîer Van, en NouveeZéande, une pérîode un peu into the wild, j’avaîs accroché un boîs de cer trouvé dans a nature. Vous ’aurez comprîs, sîonner es routes de Normandîe au voant d’un Vanîe, même pour un Caennaîs, c’est e dépay sement garantî ! Et comme dît Marîe,  ’împortant n’est pas e but, maîs e chemîn .

> VANILLE 117 cours Cafareî  sur www.vanîeexperîence.com wecome@vanîeexperîence.com ✆02 31 35 82 32

INTERVIEW

ORÉ LA DISCRETION DU SERPENT À PLUMES n ne connaït pas son vîsage maîs on a tous croîsé ’une de ses œuvres au détour d’une rue. Derrîère ces quîOne manque pas une occasîon d’égayer notre vîe maîs resques orîgînaes et remarquabes, un nom : Oré, artîste urbaîn grafeur normand depuîs pus de 25 ans aussî à ’étranger ! avec ces peîntures ! Rencontre avec un grafeur dîscret. D’où vous vient cette envie d’habiller nos murs ? L’envîe m’est venue à ’adoescence. À a a ﬁn des années 80, j’aî vu apparaïtre es premîers graitîs et a naîssance de a cuture hîp hop dans mon quartîer à Évreux. Ça m’a înterpeé et ça m’a attîré ! J’aî commencé tout sîmpement à écrîre mon nom au marqueur ou à a bombe. Cette passîon ne m’a jamaîs quîttée et ee est devenue mon métîer ! On voit votre emblème un peu partout, pourquoi ce serpent à plumes ? C’est ors de voyages au Mexîque à a ﬁn des années 90 et début 2000 que j’aî découvert ’art précoombîen, Maya, Aztèque, Totèque... Ce serpent à pumes, e Quetzacóat, est un des Dîeux es pus împortants de a mythoogîe précoom bîenne. J’en aî aît mon embème en revenant en France car î aîsaît e îen entre mes voyages, ma peînture et mon întérêt pour cet art. I est devenu a ﬁgure quî a rempacé mon travaî de a ettre. En plus du Quetzalcóatl, les animaux sont très présents dans votre univers créati... C’est vraî que j’aî un bestîaîre assez împortant ! Le chat po ché, des poîssons, des oîseaux et même Godzîa ! Maîs au ﬁna comme pas ma d’artîstes urbaîns, sans que cea soît pour autant crîstaîsé, on est putôt înstînctî et spontané ! Ça vîent certaînement de ’envîe de recréer du îen avec a na ture quî dîsparaït en mîîeu urbaîn, je pense qu’înconscîem ment on essaîe de rétabîr ce rapport brîsé. En parlant du chat poché, vous utilisez pas mal de tech-niques diférentes pour vos peintures ? J’aî commencé de açon cassîque puîs e temps passant, on s’enrîchît de technîques. Le coage sur boîs, pour e serpent à pumes par exempe. Le pochoîr que je aîs de A jusqu’à Z avec recherche d’îmages ou photo que j’împrîme puîs que je découpe. J’aîme bîen aussî peîndre à a perche téescopîque et au roueau : tu couvres de grandes suraces en hauteur et tu échappes au nettoyage ou tout sîmpement aux autres grafeurs ! Vous préparez vous beaucoup avant ? Je suîs spontané dans a pensée de créatîon maîs je suîs très précautîonneux et je prépare beaucoup en amont. J’aî besoîn de aîre mes recherches, mes repé rages. C’est très travaîé pour avoîr un temps d’exécu tîon rapîde. Après chaque artîste à sa manîère de aîre ! > POUR ALLER PLUS LOIN :www. artore.org