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Publié par
Date de parution
21 janvier 2013
Nombre de lectures
0
EAN13
9788431554460
Langue
Español
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21 janvier 2013
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0
EAN13
9788431554460
Langue
Español
El calendario del jardinero
Fausta Maina r di Fazio
EL CALENDARIO
DEL
JARDINERO
A pesar de haber puesto el máximo cuidado en la redacción de esta obra, el autor o el editor no pueden en modo alguno responsabilizarse por las informaciones (fórmulas, recetas, técnicas, etc.) vertidas en el texto. Se aconseja, en el caso de problemas específicos a menudo únicos de cada lector en particula r , que se consulte con una persona cualificada para obtener las informaciones más completas, más exactas y lo más actualizadas posible. DE VECCHI EDICIONES, S. A.
© De V ecchi Ediciones, S. A. 2012
A vda. Diagonal, 519-521 - 08029 Barcelona
Depósito legal: B. 28.187-2012
ISBN: 978-84-315-5446-0
Editorial De V ecchi, S. A. de C. V .
Nogal, 16 Col. Sta. María Ribera
06400 Delegación Cuauhtémoc
México
Reservados todos los derechos. Ni la totalidad ni parte de este libro puede reproducirse o trasmitirse por ningún procedimiento electrónico o mecánico, incluyendo fotocopia, grabación magnética o cualquier almacenamiento de información y sistema de recuperación, sin permiso escrito de DE VECCHI EDICIONES.
Int r oducción
R edacta r u n calendari o qu e indiqu e co n suficient e clarida d e l moment o má s apropiad o par a realiza r la s labo re s d e jardinerí a result a difícil , po r n o deci r imposible , en particula r cuand o no s tenemo s qu e referi r a u n paí s como España , caracterizad o n o sól o po r un a gra n varieda d d e ambiente s segú n su s distinta s regiones , sin o tambié n po r una fuert e inestabilida d climátic a e n e l transcurs o d e lo s años.
L a climatologí a d e Españ a est á marcad a po r fuertes contrastes , debid o a l a acció n beneficios a atemperante d e lo s mare s qu e l a rodean , dand o luga r a do s grandes zonas: una la Cantábrica, muy húmeda, y otra la Mediterránea, de clima muy benigno pero cuya pluviosidad está disminuida por la acción de los vientos cálidos procedentes de África. La acción atemperante del clima marítimo queda contrarrestada en grandes zonas del interior de la península por la barrera que representan las altas cordilleras al paso del influjo benéfico de los vientos cálidos, dando lugar a climas continentales. Las mismas cordilleras que limitan los valles de los grandes ríos dan lugar a microclimas de características especiales.
La s zona s climática s españolas , qu e podemo s consi dera r co n respect o a s u influenci a e n lo s cultivos , so n las siguientes:
• Zon a septentrional . D e influenci a atlántica . Com prend e la s regione s galaica , asturiana , vasco-cántabr a y pirenaica. Es una zona nubosa y lluviosa, con precipita cione s e n la s cuatr o estacione s y abundante s nevada s invernale s e n la s tierra s altas . L a pluviosida d pued e llega r a 1.50 0 m m anuales . L a temperatur a es , po r l o general, suav e y co n poca s oscilacione s salv o e n comarca s montañosas . Lo s viento s dominante s so n d e component e norte.
• Zona central. Comprende las regiones: Norte, Cas tilla-León , Madrid , Extremadur a y Castilla-L a Mancha. Clima de clara influencia continental, de fuertes contrastes con heladas hasta abril y veranos sumamente calurosos. La pluviosidad es baja, de unos 500 mm anuales. La estación más lluviosa es otoño, en el que predominan los vientos templados y húmedos del oeste y sudoeste.
• Cuenc a de l Ebro . E s d e clim a continenta l co n in fluencias marinas. Es una de las regiones menos lluviosas de España. Los veranos son largos y de altas temperaturas. El viento dominante es el cierzo, del noroeste; es un viento frío y seco.
• Cuenca del Guadalquivi r . Es zona de clima suave, la temperatura media es alta y la pluviosidad, bastante alta; las lluvias, relativamente abundantes, se reparten en todas las estaciones, salvo en verano que es muy seco. Las lluvias principales van asociadas a los temporales del sur y sudeste que penetran por el golfo de Cádiz.
• Zona penibética. Comprende al Mediterráneo anda luz . D e clim a árid o co n marcado s contraste s entr e la zona costera y la montaña; se va de la aridez de las costas de Almería a las nieves perpetuas de Sierra Nevada. Las temperaturas son muy altas y las lluvias escasas en las zonas del litoral. El viento seco del Sahara, llega fácilmente a esta región.
• Zon a mediterránea . Comprend e Cataluña , V alencia, Murci a y la s Baleares . Clim a templad o d e influenci a marítim a y e n alguna s zona s d e carácte r subtropical . La s tem peratura s so n suave s si n grande s contraste s anuales . Las lluvia s escasa s y d e carácte r torrencial , especialment e du rante los equinoccios de otoño y primavera. Los vientos qu e acompaña n a la s lluvia s suele n se r est e y sudeste.
• Archipiélag o canario . Situad o e n l a zon a tropical, muy influenciado por los vientos del Sáhara, que hacen que sea una zona muy seca, principalmente en las islas de F uerteventura y Lanzarote. El clima es benigno y suave con fuertes contrastes entre la costa y la montaña.
El calendario del jardinero debe referirse a datos medios típicos de las diversas zonas climáticas.
Lo s confine s d e la s regione s climática s indicado s en lo s mapa s debería n tene r lo s borde s difuminado s dado que, en las zonas marginales, los climas se superponen el uno al otro.
N o sól o po r est a razón , sin o tambié n po r e l hech o d e que a l se r gradua l e l cambi o d e la s estaciones , nuestro s programa s de l me s n o puede n esta r contenido s dentr o d e lí mites precisos : po r ejemplo , l o qu e y a s e pued e hace r a principios d e me s e n e l litora l valencian o deber á espera r a finale s del mism o me s e n e l cas o d e la s comarca s leridanas.
E l jardiner o deberí a hacers e u n calendari o personal donde indicaría, durante algunos años, las temperaturas medias, mínimas y máximas, la frecuencia de lluvias, las nevadas y los acontecimientos meteorológicos extraordinarios, para poder disponer de datos más adaptados a las características de su zona.
D e toda s formas , e l cultivado r deber á tene r siempre un carácter pesimista y prever cambios climáticos imprevistos, que le impidan cumplir el programa que ha de estar acabado totalmente antes del frío intenso, y del que depend e e l renacimient o de l jardí n e n l a primaver a siguiente , o bie n ante s de l calo r excesivo , par a n o tener que aplazar las labores de algunos meses.
E l libr o s e compon e d e do s partes : l a primer a com prende el calendario detallado, donde se recuerdan y ex plica n la s distinta s labore s qu e s e debe n realiza r cada mes; la segunda recoge, para evitar repeticiones inútiles, las normas técnicas importantes para las labores y necesarias más de una vez en diferentes periodos.
Hemos mantenido la división del año en cuatro esta ciones , aunqu e cad a un a comprend e un a seman a más, para poder conservar la subdivisión mensual de las labores: así, por ejemplo, la primavera va desde principios de abril hasta finales de junio.
Empezamo s co n octubre , y a qu e e s e l me s má s indi cad o par a abri r e l nuev o añ o e n e l jardín , y acabamo s con septiembr e que , aunqu e est é mu y marcad o po r e l verano, s e relacion a normalment e co n e l fi n de l cicl o estival.
Diciembre y enero se asemejan, al ser ambos meses de estancamiento, que asisten a la pausa biológica y al descanso del jardinero.
Reiteramo s qu e nuestr o calendari o servir á únicament e d e pist a a lo s qu e s e enfrente n a lo s diferentes problemas que conlleva el jardín. La información, la experiencia, el espíritu de observación, el «sexto sentido» d e quie n trabaj a co n pasió n so n elemento s indispensa bles para obtener buenos resultados.
Los riesgos de las labores agrícolas están precisamente ligado s a l hech o d e qu e n o result a posibl e trabaja r con seguridad . Si n embargo , est e hech o y a h a debid o ser considerad o po r quie n decid e dedicars e a l a jardinería.
Calendario
Octub r e
P odar árboles y arbustos recién florecidos
Extraer y sembrar las plantas anuales
T rasplantar las plantas bienales
Plantar bulbos y rizomas
Recoger las hojas caídas
Cortar las hortensias
A condicionar el césped para el invierno
Cuidar las rosas
P roteger los arbustos
Plantar las plantas perennes
P racticar esquejes, acodos y estacas
Ordenar y dividir las plantas tapizantes
P reparar las macetas para ponerlas al abrigo
Noviemb r e
P odar y plantar árboles y arbustos caducifolios
T rasplantar las plantas bienales
Plantar los bulbos con floración primaveral-estival
Corta r , dividir y replantar las herbáceas caducifolias
Descargar los emparrados
Cubrir el césped
Recalzar todas las plantas
P odar y plantar las rosas
Colocar las protecciones de los arbustos
Labrar y abonar el suelo
Desecar las balsas
Abrigar las macetas
Diciemb r e
P odar árboles y arbustos caducifolios
A tar las matas
Limpiar todas las plantas
Pulverizar agua con efecto aislante
Quitar la nieve de las trepadoras y de los arbustos rastreros
Allanar el césped
Cortar las raíces de árboles y arbustos
Cavar y acolchar el suelo debajo de la copa
P reparar el suelo para las plantaciones
Ene r o
Plantar árboles y arbustos caducifolios
Regar con temperaturas superiores a 10 °C
Recalzar bulbos y rizomas
Limpiar las ramas
Sustituir el acolchado
Remozar el césped
Plantar las rosas
Airear los arbustos
Labrar superficialmente el suelo
Empezar con los tratamientos antiparasitarios
Feb r e r o
P odar y cortar árboles y arbustos recién florecidos
P odar y plantar árboles y arbustos caducifolios
Sembrar las plantas anuales
Dividir las herbáceas perennes caducifolias
R astrilla r , airear y allanar el césped
Sembrar las plantas trepadoras anuales
Regar las plantas perennes
P odar y arreglar los setos
Labrar y abonar el suelo
Aplicar los tratamientos anti