The Official Downton Abbey Cookbook , livre ebook

Weldon Owen - Annie Gray

Découvre YouScribe en t'inscrivant gratuitement

Je m'inscris

Obtenez un accès à la bibliothèque pour le consulter en ligne
En savoir plus

274 pages

English

Vous pourrez modifier la taille du texte de cet ouvrage

Obtenez un accès à la bibliothèque pour le consulter en ligne
En savoir plus

A propos
Informations
Extrait

Description

This venerable British tradition continues to be hugely popular, bringing a sense of nostalgia, civility, and elegance to all who enjoy it.

Sujets

Downton Abbey

Informations

Publié par	Weldon Owen
Date de parution	17 septembre 2019
Nombre de lectures	29
EAN13	9781681885933
Langue	English
Poids de l'ouvrage	7 Mo

Informations légales : prix de location à la page 0,0025€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.

Extrait

DOWN TON
ABBEY
THE OFFICIAL
COOK BOOK
Menu card fr om the se t of Downton Abbey
ANNIE GRA Y

COOK BOOK

DOW NTON
ABBEY
T H E O F F I C I A L

Forewo rd 11
IntroductIo n 15
KItchen notes 22
BREAKFAST
g

34
T ﬄ Egg

36
Bread at Downton

38
E gli M ﬃ

40
D vil Bi i

41
Pik l

43
Dairy at Downton

44
LUNCH & SUPPER
Sa i Sa la

49
L b C l

50
Ham i R Wi a Alm 53
C i Pa i 55
Egg à la S J am

56
V g abl C y

59
Ma a i i a S ﬄé T p 60
A alia W ay f C ki g Spi a 61
AFTERNOON TEA & GARDEN P AR TIES

D Cak

64
Gam Cak

66
Pi appl a W al Cak 68
Ma i a Cak

69
S p -C la Cak 70
ai y Cak Ba k

72
O a g Lay Cak

75
Vi ia Sa i

77
Aftern oon T ea

78
Ma l i

80
B G a am

82
S

83
Ma a

84
PICNICS, SHOO T S & RACE MEETS
P C

88
Sa ag R ll

89
V a l a Ham Pi

90
C i k S ﬀ i Pi a i 95
Many W ays with 98
Sandwich Fillings
CONTENTS
UPST A RS
FES TIVE FOOD
B l Sp i C 102
S ﬃ g f T k y G 104
L m Mi m a

105
C i ma P i g 107
Y l L g

110
H C B

113
Sim l Cak

116
Pl m Cak

118
UPSTA IRS DINNER
Hors d’ oeuvr es
Oy a G a i

123
S ﬀ T m a

124
Cavia C û

126
C i k V l-a - V 127
Soups
C mb S p

128
C mmé à la Ja i iè 131
Pal i S p

133
V g abl Ma a Ap i S p 134
Fish
S imp C y

135
T i P Wi Sa 136
S l à la l i 138
T b i H lla ai Sa 140
i C am

142
Salm M

143
Entrées
il Mig Lili 145
How to Ho st a Downton Dinner
148
D k i Appl a Calva 153
D k i Oliv

154
P k C p i Sa R b 155
P a Gamm i Pa l y Sa 158
C i k à la C èm P ap i ka 160
V a l C p Pé ig i 162
M i Cap Sa 163
Lamb and Mutton

164
Q ai l a W a 166
e Perf ect Roast

168
Mi Sa

170
B a Sa

171
Y k i P i g 172
Veg etable Entremets
A pa ag C p

173
A i k a A pa ag S ala 176
Cabbag a y S v i B ap 178
P a Cak

179
Navy B a i Maî ’ Hô l Sa 180
Sweet Entremets
C ampag J lly

183
Syllab b

184
Ba a a a Café

185
C la a V a illa S ip Bla ma g 186
Q f T ifl 188
Ra pb y M i g 191
P a M lba

192
P a C a l

194
C a l R

196
Gi g S ﬄé

200
C êp S z

202
Desserts & Savories
Ba a a C am

203
C B é

204
D vil i y

206
Ma mala W a 207
P R mai

208
DOWNST A RS
DOWNSTA IRS DINNER
T a -i - -H l

216
Lamb S i S m li a 218
B f S i D mpl i g 220
S ak a i y P i g 222
Ca lifl C 225
e Kitchen Garden

226
S am T a l P i g 228
T a l T a

229
Ri P i g

230
Sp Di k

232
S mm P i g

234
Jam a C a Ta 237
SUPPER & TEA
Dig iv Bi i

240
C ag L af

242
Gi g b a Cak

245
S Cak

246
P Cak

249
THE S TILL R OOM
Appl C

252
Ma a Gi g Jam 253
Pi alilli

254
Pi kl G T ma 255
lav B

256
Bibli g ap y & R a i g 260
A k l gm 263
x

264

FOREWORD
OVER SIX SEASONS OF DOWNTO N ABBEY , W E HAD TH E PLEASURE OF WATC HING
R b a C a G a am a i a g , M a y , E i a Sybil, g ma , a , i ig , m a iag , G a W a , fi a ial ai y , a f ial a g i li i ama play agai ba k p f E a ia a, a i a y fi lif i E gla , a i 1920 , pp la fa a l a g a al li y g g l , a imp abl ma , a i x avaga ly p ai li a i p pa ai v a , p v i by M Ca a M H g , f a ma y f am ial , ib la i , a j y —a ma y iﬀ — i liv ai i i a l y v i fab i f family ’ lif p ai
a f q ly p a a p i a i aily v a p ial a i v lv a i a y m f lif a g a y , i fl i g a i b i g v b p ai a ai , a a a lik D Abb y l av b alm lf- ﬃ i , p vi i g l i ma y f i aily p vi i
E m f i ia A i G ay a a ma kabl j b f a - i g a ga i g ip f m i i al f m al Downton Abbey —i b g a i i g m p ai a i b li g ki a v a ’ all b l ai —a ll a ip f i a y pi al f a a av i f im ip , a mpa i by a al f i i al ab i g i a m f p i , a a i val abl p ai f i i g i a ly i y y m a a ga l f i a v p ai ai , f i f lif ’ g a pl a , a i a iﬀ a D Abb y
Ga N am
Ex iv P ,
Downton Abbey
L , 2 019
11

film or episode still TK
INTRODUCTION

i f iv al f lif :
all a , a a a a
ally a ’ al
m i g v y ay ,
f im , a f ma k b y m
f ay a f y a , a a i a
C i ma , b i ay , a mm pa i m
, g i i a al p ial
-
i v ma k imp a lif v :
ma iag , i i g , a f al a i
lik
Downton Abbey
, i a li v f a
a f a a , a vi , i v i a
a k b , f a b i i i a lly
v i
mai f -f a a a D a p ai i i g m, a abl a i all f ama f l , a ai ki , b f b l ai a a a a a b l f a ivi y Y f a i k a al p a i i , b i a villag fai , M P a m i by J T f , g , v pi k-m - p ial a ak , a E i ’ k ail pa i a i ima a a i i M G g f i lf i a ly f , i x p - i f E i ’ a l i g b akfa i a 3 a ma iag f M Ca a M H g i a 6 O b a i , am a if l vi gl y v abl pil ig i f , m aki g l g f a g p k pi
a p p l y bbly j lly S m im i ivi al i a al pl : v y fi pi - , D ai y , a i xp i l ki mai , a ly p i l family mi ak al f l f pp a -b il gg i L a a a , il M P a m i a ay avi g y p a , Dai y , m xp i i im , i ab ag b f M B i i ki g f C a l y ’ i A i a 4, i ’ a blim k g a vi Ha l L vi a E gli f (a E gli k ) a ally v y g mai g , f f m a ba kg , a lb i a imp a , liv b i g liv a i
p i b 1912 a 1926, Downton Abbey i , a a m l G a W a , l i f fi Lab g v - m , (pa ial) f m ’ f- f a g m v m , i W a f p , a i f Nazi P a y i G ma y a j a f f ig ifi a i i al v a f m ba k p C l ally i a a im f jazz a a , f i ail i g agai a y a a ag a , l -fa i Vi ia val - , f i a i g iv a , a f a i g ligi b li f M a il , g l gi al a va ma i m i i , m a ial , i - , a gi i g v i f la i - y , i l i g l i lig i g, p l gi f a , a ai pla , k ﬀ a g a
15
16 | e Oﬃcial Downton Ab bey Cookbo ok
al , il pa f ba iza i i g
A all ix a f Downton impa f v a a va C a l y a i i l : D Abb y l k li a v a gi g, b i a a a i i v y i g a g , a i v y fa 1918, m y b g a l a i a y y a i b ga , a a 1920 ll a f m la pp ama i all y , a i i al f a ly m ggl mak m A i Downton i Si J Da l y’ al i a 6, m l p, il , l ik L G a am i Ma a Ma y’ imp - , m iz S m ipp , m li , i l l O l “ m y” : p pl a ma a f i i y , ail, ba ki g a a a a a k a f pa i , , a laxi g a i ’ pa - i la l y a va a a l l g pay i ay A , f , , l ik ma ’ mpl y l av D i a 6, p a ly g il i f i a i fl a v i , , a g f m la E a ia a i gi g i , a i a a p ially x i i g im ga mi ally Mrs. Pat more, is there any aspect of the present day that you can accept without resistance?
E a ia B i ai , i a , pp - la i v i la - Vi ia à la russe yl i m a a y i g f m v i , m im b k p i a b alf ay g S vi a y
a a i all “ b l v i ” ay , i i g i i f m ilv vi i a a a a i g D i ally a a i f i f m , a y p la g pla , i i ivi - al v i g a a g l k vi ally impa f l: f y pil m f v g abl ; im y l ga ly pla i l k a g l a a pa i a pla L , , v q ially , g m g ally f l y f B akfa , i a , a v lv v f i y i a f b ﬀ , i va i l - m k p a m a i b a f m i p pl l lp m lv
f f E a ia a, i a a m p a i f b i g avy , i , a lia a pi , a p m al i a k y p i f i - fi a i f a i i , a ma y f i a - iq a ill ga a i i i la i - al ki g ay v l p a i im A g E ﬃ , f m imp - a fig i i i , a ki g i L a Ca l H l, avi g p bli i imm ly i fl ial Le Guide Culinaire i 1903 f a ga a b i l , a v y i mpl y f i i m a v f a m a y l m a a D a f i i , a v E gli i abl , y f q ly giv am b fa i abl a ai ,
ora
Introduction | 17
m v y p p la B i i ip , a B i i f a al v y g R ai pi , yl - lab b , ifl , a a m a a q i - ially E gli , a a b f a Y k i p i g a al a y a a i al i amil i a C a l y , a b i la f g a i , v al g i fa i - abl i a p
G a W a a a m impa f R a i i g a b g i , i 1918, b b f a , f ag a aﬀ v y - , i l i g al y W - l , i - i a i ibly i i a p a i m f kil i l a a al a g kpla :
m a m p i , a mb f p pl mpl y i m i v i fi ally a fall mi l la , i pa i la , ggl aﬀ va , a i ma y a i ’ ally a m: p i va y a i p - i a i gly m imp a a a p f a liv -i mai , a ay gi l , k-g al , a a la i , liv i i m a k ly i g ay , b am m a m m

Univers
Ebooks
Livres audio
Presse
Podcasts
BD
Documents

The Official Downton Abbey Cookbook , livre ebook

Downton Abbey

YouScribe

Le catalogue

Le service

Les conditions