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Description
Cet ouvrage de référence donne les clés de l’adaptation de la filière Vigne et vin au changement climatique. Il explore les leviers d’action possibles : nouveaux cépages, amélioration de la gestion du sol, de l’eau et des modes de conduite, réorganisation du territoire, innovations œnologiques, nouvelles réglementations... Il montre comment ces actions se déclinent à travers des démarches participatives à différents niveaux, du viticulteur jusqu’à la politique climat du secteur.
Sujets
Informations
Publié par | Quae |
Date de parution | 07 mars 2024 |
Nombre de lectures | 0 |
EAN13 | 9782759237975 |
Langue | Français |
Poids de l'ouvrage | 1 Mo |
Informations légales : prix de location à la page 0,0000€. Cette information est donnée uniquement à titre indicatif conformément à la législation en vigueur.
Extrait