HANDICAP’ABLE : Pour une société inclusive, livre ebook

Ce livre est né d'un constat de son auteur : trop peu de personnes handicapées trouvent leur place dans les cuisines professionnelles, un milieu qu'elles affectionnent pourtant. "Handicap'able" se veut un outil de changement. L'auteur, Chef Guy Romeo Nzogue Dibondo, partage son expertise et une pédagogie adaptée pour former et intégrer ces professionnels passionnés. Il aborde également l'importance de la santé, de la sécurité au travail et les bienfaits de la Culinothérapie, une approche thérapeutique novatrice. Un plaidoyer pour une société plus juste et inclusive, où le talent n'est pas limité par les différences.