Ecole: ESC WESFORD Entreprise: aucune Niveau: BAC + 4 Ce mémoire a pour but de répondre à la problématique suivant : « comment réduire les coûts des stocks tout en respectant un délai acceptable pour le client ? » Etant donné que la concurrence est de plus en vive et où les clients sont de plus en plus exigeants ; pour s'adapter aux caractéristiques du marché, il faut donc à la fois réduire les coûts et augmenter la qualité de service associé au produit. La réponse à cette question ne consiste pas seulement à définir une gestion des stocks mais à mettre en place une gestion des flux physiques et une meilleure organisation du magasin.