Menus des semaines 51 (2013) et 02 (2014)

Semaine du 16 au 20 décembre 2013 Prévisions de menus 51 Ce document est distribué à titre d'information. Les menus définitifs, ainsi que les tarifs, peuvent varier en fonction des arrivages de marchandises et des contraintes pédagogiques. Service des réservations du lundi au vendredi de 10h à 17h (hors vacances scolaires), permanence téléphonique jusqu'à 19h30 pour les réservations du jour seulement. Notre Restaurant GastronomiqueLe midi ... Accueil des clients à 12h15. Réservation nécessaire. (sauf indication contraire, menu fixe à 18 €, avec assortiment de Fromages, Pâtisserie du Jour, hors boissons) Lundi 16 Mercredi 18 Vendredi 20 Menu 25 € hors boisson, flûte de Champagne comprise Menu 25 € hors boisson, flûte de Champagne comprise Noël en Alsace Tarte fine de gambas à la mozzarella, Brochette de St Restaurant fermé à titre exceptionnel Escalope de foie gras sautée, réduction de Riesling, Jacques au pesto et copeaux de Parmigiano Reggiano (nettoyages) -héliantis et râpée de raifort -Burger de biche au foie gras, - Merci de votre compréhensionMagret de canard en dolce forte, spätzles et déclinaison de mousseline de légumes anciens aux fruits secs, quelques betteraves chips de potiron et tuile au lard Notre Brasserie Accueil des clients jusqu'à 12h45. La réservation n'est pas obligatoire, mais conseillée. Lundi 16 Mardi 17 Mercredi 18 Jeudi 19 Vendredi 20 FFoorrmmuullee ddee NNooëëll àà 1188..5500 €€ Formule de Noël à 18.50 € Formule de Noël à 18.