Bordeaux, ses environs et ses vins : class©s par ordre de m©rite

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393
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Date Ddd—
P3INTED M U-S AJ*JBORDEAUX
SES ENVIRONS
SES VINS.— i. DEIJUAS, l'Intendance; 15.Bordeaux Imprimerie de fossés deGUE DE L'ETRANGER
A BORDEAUX ET DANS LA GIRONDE.
BORDEAUX
SES ENVIRONS
SESVINS
.assis PAk .
CHARLES CQCKS,
Agrégé de BORDEAUX,
PERET FILS , LIBRAIFE-ÉDITEUK
,
15, Fossés de l'Iutendance.
4850.,
PREFACE.
Faire un livre instructif et intéressant , aussi
aux voyageurs qui visitentutile Bordeaux pour
leur plaisir qu'à ceux qui viennent pour af-y
faires commerciales , tel est le but que s'est
proposé l'auteur cetde ouvrage. Pour par-y
venir, il a étudié, observé, interrogé, noté;
consultant pour ce qui concerne la partie his-,
torique les meilleurs auteurs qui aient traité,
de l'histoire de la Guicnne et mettant à prolit;
pour tout concerne la partiece qui des vins,
les observations obligeantes des personnes qui
lui ont paru être les plus compétentes et les plus
capables de lui donner des renseignements vrais
et exacts.
1,
PREFACE.II
fatiguer inutilement l'attentionPour ne pas
lecteur, en chargeant la marge d'une fouledu
préférons donner ici les nomsde renvois, nous
qui nous ont servi dans le cours dedes ouvrages
dece travail : ce sont ceux Dom Devienne et de
de Jouannet [La Statistique du Dé-Baurein, F.
partement), les deux volumes de M. Ducour-
écrits de J ...