Guide pratique des allégations environnementales

24 pages

Français

Guide pratique des allégations environnementales

Biolife - Ministère De L'Écologie

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Extrait

Description

à l’usage des professionnels et des consommateurs
Durable, responsable, bio, naturel
Comment s’y retrouver ?

Sujets

Responsabilité

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Publié par	Biolife
Publié le	04 avril 2012
Nombre de lectures	221
Langue	Français

Extrait

Guide pratique des alléGations environnementales

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durable, responsable, bio, naturel

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s’y

retrouve

Chantal Jouanno, secrétaire d’État chargée de l’Écologie

Hervé Novelli, secrétaire d’État chargé du Commerce, de l’Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme, des Services et de la Consommation

Nous tous, consommateurs, avons pris conscience que nous pou-vions, grâce à nos choix et à nos modes de consommation, agir au quotidien pour protéger l’environ-nement. Dans tous les secteurs, l’offre de produits « écologiques » se multiplie et se diversiﬁe. L’en-vironnement est désormais au centre des préoccupations et des stratégies des entreprises. Toutefois, cette dynamique se traduit par un foisonnement d’al-légations sur les produits qui sont parfois difﬁciles à appréhender : durable, responsable, bio, naturel, biodégradable…

mieux Comprendre pour bien Choisir les produits les plus respeCtueux de l’environnement

Que signiﬁent ces termes et que garantissent-ils véritablement ? Comment connaître précisément les caractéristiques environne-mentales des produits ? Quelles sont les conditions pour les uti-liser ? Ces allégations véhiculent en effet une image très positive du produit et de l’entreprise sans qu’il soit toujours possible, pour le consom-mateur, d’identiﬁer et de mesurer l’effort réel accompli par le profes-sionnel aﬁn de réduire les impacts environnementaux de ses produits, voire de son activité. Ce guide pratique des allégations environnementales a pour objet : - de donner au consommateur des repères pour mieux comprendre ces termes et pour choisir, en toute connaissance de cause, les produits les plus respectueux de l’environnement.

de sensibiliser les professionnels -aux principes d’une communica-tion environnementale sincère et précise et d’accompagner les entreprises, en particulier les PME. Ce guide est né de notre volonté commune d’instaurer une rela-tion de conﬁance durable entre les consommateurs et les entre-prises sur ce marché des produits « verts ». Ce sont d’ailleurs les consommateurs et les profes-sionnels qui, ensemble, au sein du Conseil National de la Consom -mation, ont élaboré les recom-mandations de ce guide aﬁn de clariﬁer l’utilisation des allégations environnementales. Contribuant à la réalisation des engagements du Grenelle environ-nement en matière de consomma-tion durable, ce guide pratique doit conduire à rendre les allégations environnementales plus ﬁables aﬁn d’encourager une production et une consommation responsa-bles.

alléGation

Une allégation est unmessage qui permet de distinguer et valoriser un produit sur un emballage, un étiquetage, une publicité, etc. Si elles manquent de précision ou de clarté, les allégations peuvent conduire à d é l i v r e r u n e i n fo r m a t i o n trompeuse voire mensongère au consommateur.

alléGation environnementale

Uneallégation environne-mentaleest un terme (ou une expression) utilisé pour mettre en avant laqualitéd’un produit au regard de laprotection de l’environnement. Le nom des marques et cer-tains éléments visuels utilisés pour « verdir » un produit peu-

quelques définitions…

vent également être considérés comme des allégations environ-nementales. C e s a l l é g a t i o n s q u a l i f i e n t généralement un produit mais elles peuvent également être employées pour valoriser la démarche d’une entreprise. Dans tous les cas, l’allégation doit être loyale et suffisamment précise pour ne pas créer de doute dans l’esprit du consom -mateur.

GreenwashinG

Le « greenwashing », ou « badi-geonnage vert » désigne une communication quiutilise de façon abusive l’argument éco-logique. C’est le cas lorsque la promesse environnementale faite sur un produit ne présente qu’un inté-rêt minime, voire inexistant pour l’environnement ou qu’elle se limite à suivre la réglementation en vigueur sans le préciser expli-citement.

bio

Bio renvoie à un mode de production respectueux de l’environnement réglementé et contrôlé par les pouvoirs publics : l’agriculture biologique. Cette réglementation ne s’applique pas aux produits non agricoles et non alimentaires. L’utilisation du terme bio pour qualiﬁer ces produits ne doit donc être possible que si le produit contient des ingrédients issus de l’agriculture biologique. En aucun cas, le terme bio ne doit servir à valoriser la qualité écologique d’un produit si le produit en question ne répond pas à ces exigences.

produits aGriColes : un rèGlement européen Se u l s l e s p r o d u i t s a g r i c o l e s c e rt i f i é s b i o l o g i q u e s c o n f o r m é m e n t à l at a t i o nr é g l e m e n eu ro p é e n n e n ° R è g l e m e n t ( c f. 8 3 4 / 2 0 0 7 ) peuvent porter ces logos. Ils attestent que les produits ont été contrôlés à chaque étape de leur élaboration et qu’au moins 95 %, en poids, de leurs ingrédients d’origine agricole sont certiﬁés biologiques.

nouveau logo européen

logo français

produits non aGriColes et non alimentaires : pas de réGlementation spéCifique Pour les produits non agricoles et non alimentaires comme les produits de beauté, d’hygiène, d’entretien, de bricolage, les textiles…, il n’existe pas de réglementation encadrée par les pouvoirs publics. Le principe est que l’utilisation de « bio » pour qualiﬁer ces produits ne doit pas induire le consommateur en erreur. Pour certaines catégories de produits (textiles, cosmétiques…), il existe des démarches privées et volontaires qui prévoient l’incorporation d’ingrédients agricoles certiﬁés biologiques dans le produit. Ces démarches peuvent faire l’objet d’uncontrôle par un organisme indépendant.

À quelles Conditions un produit non aGriCole et non alimentaire peut-il se présenter Comme « bio » ? • seul le composant agricole du produit doit être qualiﬁé de bio : par exemple, ce n’est pas le tee-shirt mais le coton qui est bio ; • le produit doit être composé d’une part signiﬁcative d’ingrédients d’origine agricole certiﬁés biologiques ; • le produit ne doit pas contenir ou contenir très peu de substances chimiques de synthèse. En outre, l’entreprise ne doit pas minimiser le risque pour la santé ou l’environnement d’un produit qui serait classé parmi les substances et préparations dangereuses.

quelles informations doit-on trouver sur le produit ? la liste des ingrédients issus de l’agriculture biologiquequi composent • le produit ; •le pourcentage de ces ingrédientsdans l’ensemble du produit. À noter :l’eau n’est pas un produit issu de l’agriculture. Elle ne peut donc pas être bio ! Aussi, pour certains produits (eaux démaquillantes, nettoyants vitres, cosmétiques) qui peuvent contenir plus de 90 % d’eau, le pourcentage d’ingrédients issus de l’agriculture biologique dans l’ensemble du produit peut être faible mais pour autant se révéler signiﬁcatif. Exemple: ;crème hydratante à base d’huile d’amande douce et de ﬂeur d’oranger bio • les ingrédients issus de l’agriculture biologique représentent 10 % de l’ensemble du produit ﬁni.

des exCeptions : Certains termes utilisant le préﬁxe bio sont consacrés par l’usage : biocarburants, biochimie, biomasse, biotechnologies… Certaines marques préexistantes peuvent également contenir le terme bio. Ces termes et ces marques ne doivent cependant pas être utilisés pour « verdir » un produit ou laisser entendre que le produit est bio.

biodeéGradable

Un produit ou un emballage peut se revendiquer biodégradable s’il respecte desnormesen vigueur (notamment la norme NF EN 13 432 : 2000). Ces normes déﬁnissent lesconditionsdans lesquelles le produit peut effectivement sedégrader. Elles garantissent que le produit va se décomposer sous l’action d’organismes vivants en éléments divers dépourvus d’effet dommageable sur le milieu natu -rel. Dans tous les cas, la mention «Ne l’abandonnez pas dans la nature» doit apparaître.

que siGnifie biodéGradable ? Biodégradable se dit d’une substance qui peut, sous l’action d’organismes vivants (bactéries) se décomposer en éléments divers sans effet nuisible pour l’environnement. La biodégradabilité s’apprécie en prenant en compte à la fois le degré de décomposition d’une substance et le temps nécessaire pour obtenir cette décomposition. Sans précision, l’allégation « biodégradable » doit porter sur l’ensemble du produit. Sinon, il faut indiquer si c’est le produit, l’emballage ou une substance qui est concerné. On rencontre cette allégation sur différents produits :les sacs plastiques, les emballages, les couches, les stylos, la vaisselle jetable, les peintures, les détergents…

quel Comportement adopter ? Ne jetez rien dans la nature ! Même biodégradable, un emballage peut avoir, le temps que la bio-dégradation soit achevée, un impact négatif sur l’environnement (ex : pollution visuelle et risque éventuel pour la faune). Les normes existantes assurent un niveau optimal de biodégradation dans une installation industrielle de compostage. Les ﬁlières de collecte et de traitement des déchets organiques sont encore peu nombreuses en France, mais l’État s’est engagé à les développer dans le cadre du Grenelle de l’environnement. Le labelOk compost homegarantit la biodégradabilité d’un produit dans votre composteur individuel de jardin.

durable

Le termedurablene doit être employé qu’en réfé-rence audéveloppement durable, sauf s’il qualiﬁe un produit qui dure plus longtemps. Il implique un véritableengagementd’une organisa-tion ou d’une entreprise à agir concrètement pour la préservation del’environnement(gestion des res-sources naturelles, de l’énergie, des déchets, limitation des pollutions, des gaz à effet de serre…), leprogrès socialet ledéveloppement économique. Desilpxesonticasur la démarche de l’entreprise doivent ﬁgurer sur l’emballagedu produit.

➜ Le saviez-vous ? Le concept de « développement durable » date de 1987. C’est le Premier ministre norvégien, le docteur Brundtland, présidente de la Commission mondiale des Nations Unies sur l’environnement et le développement qui le déﬁnit comme «aux besoins du présent sans compromettreun développement qui répond la capacité des générations futures à répondre aux leurs ».

le développement durable… • est un concept, une politique, un modèle de développement. Difﬁcile donc de le rapporter à un produit ! • doit être relativisé. On n’est pas « développement durable », on y contribue. les trois piliers du développement durable Le développement durable vise à établir un équilibre cohérent et viable à long terme entre trois piliers : ledéveloppement économique, la préservation de l’environnementet leprogrès social. L’entreprise doitjustiﬁerson engagementpar des éléments concrets, vériﬁables, mesurablesetsigniﬁcatifs. Elle peut alors recourir à un organisme indépendant pour contrôler certains aspects de sa démarche.

SociétéÉconomie Satisfaire les besoins en équitable Créer des richesses et santé, éducation, habitat, améliorer les conditions emploi, prévention de vie matérielles de l’exclusion, équité DURABLE vivable viable

Environnement Préserver la diversité des espèces et les ressources naturelles et énergétiques

pour éviter toute Confusion • seule l’expression « développement durable » doit être employée. Durable, seul, peut néanmoins qualiﬁer un produit qui dure plus longtemps : par exemple, une pile, une lampe… L’entreprise doit indiquer, sur l’emballage, les actions les plus signiﬁcatives qu’elle réalise en matière de développement durable, en complétant éventuellement ces explications par tout autre moyen approprié (site internet). À la lecture de l’étiquette, le consommateur doit avoir unepremière idéede la portée de la démarche de l’entreprise.