The exocrine pancreatic secretion in pigs and its hormonal regulation as influenced by carbohydrates and fats given per os or infused intraduodenally [Elektronische Ressource] / von Stefan Jakob

Aus demInstitut für Tierernährung (450)Universität HohenheimProf. Dr. Rainer MosenthinThe exocrine pancreatic secretion in pigs and its hormonal regulation asinfluenced by carbohydrates and fats given per os or infusedintraduodenallyDissertationzur Erlangung des Grades eines Doktorsder Agrarwissenschaftender Fakultät IV - Agrarwissenschaften IITierproduktionvonStefan JakobDiplom-Agrarbiologeaus Ellwangen / Jagst19991Die vorliegende Arbeit wurde am 07. Dezember 1999 von der Fakultät IV –Agrarwissenschaften II – der Universität Hohenheim als „Dissertation zur Erlangung desGrades eines Doktors der Agrarwissenschaften“ angenommen.Tag der mündlichen Prüfung: 10. Januar 2000Dekan: Prof. Dr. R. BöhmBerichterstatter, 1. Prüfer: Prof. Dr. R. MosenthinMitberichterstatter, 2. Prüfer: Prof. Dr. S. G. Pierzynowski3. Prüfer: Prof. Dr. W. Amselgruber2TABLE OF CONTENTS1. Introduction 51.1. Pancreatic secretions in pigs 51.1.1. Enzyme secretion of the exocrine pancreas 51.1.2. Non-enzyme secretions of the exocrine pancreas 91.2. Response of the exocrine pancreas to feeding regimen and to dietary modifications91.3. Endocrine regulation of the exocrine pancreas 111.4. Surgical preparation of pigs with permanent pancreatic cannulas 131.4.1. Comparison of methods 161.5. Hypotheses of this thesis 171.6. References 172. Carbohydrates and exocrine pancreatic secretions in pigs 242.1. Summary 242.2. Introduction 252.3.