Une nouvelle utilisation de l'espace rural en Italie : l'agritourisme - article ; n°450 ; vol.82, pg 151-164

Annales de Géographie - Année 1973 - Volume 82 - Numéro 450 - Pages 151-164
A new utilisation of rural areas in Italy : agritourism.
Since 1951 Italian agriculture has been overtaken by the speed of industrial development and a snowballing urbanisation. Every year its labour force has dwindled by some 250 000 and ils land by 20 000 acres. This trend is far from coming to an end. Will tourism come to the assistance of the countryside ? What has the countryside to offer to the city dweller?
Agritourism is both a new brand of the economies of tourism and a new way of using the land. As in any other industrialised country, the flight from the country side works like a boomerang. Italian cities are lacking in open spaces. Sundays and holidays are times for escaping to the seaside, the mountains, or many often simply to the countryside. Secondary residences, converted farm-houses and new villas are on the increase (in the South preference is given to «tourist villages»). Horse-riding, country tours, the sale of agricultural produces, the transformation of irrigation reservoirs into swimming baths or breeding-grounds for fish...
In a few years agriculture has changed from providing base necessities to being a leisure activity.
Depuis 1951 l'agriculture italienne, battue de vitesse par l'industrie et une urbanisation galopante, a perdu chaque année en moyenne 250 000 « actifs » et 50 000 hectares de terre, et ce mouvement n'est pas près de s'arrêter. Le tourisme viendra-t-il au secours des campagnes ? Qu'est-ce que les campagnes peuvent apporter aux citadins ? L'agritourisme est à la fois une nouvelle économie touristique et une nouvelle utilisation du sol agricole. Comme dans tous les pays industriels on assiste au choc en retour de l'exode rural. Les villes italiennes manquent d'espaces verts. Le dimanche, ou aux vacances, c'est la fuite vers la mer, la montagne, mais de plus en plus aussi vers la campagne. Multiplication des résidences secondaires, fermettes ou villas nouvelles (dans le Midi préférence donnée aux «villages» touristiques), équitation, itinéraires campagnards, vente directe de produits agricoles, bassins d'irrigation transformés en piscines ou en viviers...
En quelques années, on semble être passé d'une agriculture de subsistance à une agriculture de loisir.
14 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.