DP conf290910 en cours de valid

DOSSIER DE PRESSE LA DYNAMIQUE DE DEVELOPPEMENT DE LA B IO S’AMPLIFIE ET LA STRUCTURATION DES FILIERES EST EN MARCHE L’agriculture bio connaît un essor sans précédentn e France. Côté production, 3 769 nouvelles exploitations se sont engagées en bio en 2009, so itplus de 300 en moyenne chaque mois. Les premières données 2010 sur les conversions confirmnet cette importante progression : au cours des 7 premiers mois de 2010, on a compté 2 89 4 exploitations bio supplémentaires, portant leur nombre total à 19 594 fin juillet. Côté consommation, la valeur des ventes des produs italimentaires issus de l’agriculture biologique est estimée à 3 milliards d’euros pour0 209, soit un quasi doublement par rapport à 2005 (1,6 milliard d’euros) et une augmentatione d400 millions d’euros par rapport à 2008. Dans ce contexte de croissance, les actions de strcuturation des filières bio ont pris un nouvel élan sur tout le territoire. L’ensemble des filièsr eest concerné par ces initiatives visant à mettre en adéquation de façon durable besoins du mrcahé et production biologique. La structuration est en effet un élément essentiel poru que la dynamique de la demande se traduise par une réponse organisée de la productio.n SOMMAIRE DU DOSSIER PRODUCTION BIO : LA DYNAMIQUE DE DEVELOPPEMENT S ’AMPLIFIE EN 2010 P.2 C ONSOMMATION BIO : STRUCTURELLEMENT A LA HAUSSE P.6 L A STRUCTURATION DES FILIERES BIO EN MARCHE P.10 L ES PROCHAINS RENDEZ -VOUS DE LA ...