Cours de Mr Diemer Arnaud

Gestion économique du produit, Dossier1, Arnaud Diemer, IHEDREA, MCF Clermont-Ferrand DOSSIER 1 PRODUCTIVITE - RENTABILITE Institut des Hautes Etudes en Droit Rural et Economie Agricole 1Gestion économique du produit, Dossier1, Arnaud Diemer, IHEDREA, MCF Clermont-Ferrand PLAN Introduction I) CALCUL ECONOMIQUE DANS UNE EXPLOITATION A) La fonction de production 1. La fonction de production à coefficients constants 2. La fonction de production à coefficients variables a. La fonction de courte période b. La fonction de longue période 3. Programmation linéaire B) Le processus de production II) LES FACTEURS DE PRODUCTION A) Le facteur travail B) Le facteur Capital 1) Les différents concepts du capital 2) Du capital à la notion d’investissement a) Définition de l’investissement b) Les déterminants de l’investissement 3) La mesure du capital 4) La question des charges de mécanisation C) Le facteur terre 1) La logique des rendements décroissants 2) Le prix des terres agricoles D) Les intrants E) Le progrès technique 1) Le progrès scientifique 2) La recherche et l’expérience des entreprises III) ETUDES DE RENTABILITE A) Rendement et rentabilité dans les grandes cultures 1) La pluralité des exploitations 2) Modèle de productivité-rentabilité 3) Les résultats du modèle économétrique B) Rentabilité comparée des exploitations ...