livre-blanc-securite-alimentaire-cee

COMMISSION DES COMMUNAUTÉS EUROPÉENNESBruxelles, le 12.1.2000COM (1999) 719 finalLIVRE BLANC SUR LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE(présenté par la Commission)TABLE DES MATIÈRESRÉSUMÉ............................................................................................................................... 3CHAPITRE 1: INTRODUCTION.......................................................................................... 6CHAPITRE 2: PRINCIPES DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE............................................... 9CHAPITRE 3: ÉLÉMENTS ESSENTIELS DE LA POLITIQUE DE SÉCURITÉALIMENTAIRE: RÉCOLTE ET ANALYSE DE L'INFORMATION – AVISSCIENTIFIQUES ................................................................................................................ 11CHAPITRE 4: VERS LA CRÉATION D'UNE AUTORITÉ ALIMENTAIREEUROPÉENNE ................................................................................................................... 16CHAPITRE 5: ASPECTS RÉGLEMENTAIRES................................................................. 25CHAPITRE 6: CONTRÔLES.............................................................................................. 33CHAPITRE 7: INFORMATION DES CONSOMMATEURS.............................................. 36CHAPITRE 8: DIMENSION INTERNATIONALE............................................................. 40CHAPITRE 9: CONCLUSIONS.......................................................................................... 42ANNEXE...... ...