L'obésité en France : les écarts entre catégories sociales s'accroissent

En France, la corpulence des femmes comme des hommes a fortement augmenté depuis 1981, avec une accélération depuis les années 1990. Cette évolution concerne aussi bien les jeunes que les plus âgés. Toutefois ce processus n'a pas touché également tous les groupes sociaux. Les différences géographiques se sont renforcées entre le Nord et l'Est, où la prévalence de l'obésité est la plus forte, et l'Île-de-France et la zone méditerranéenne, où elle est la plus faible. De même, l'écart entre les catégories socioprofessionnelles s'est fortement accru : l'obésité augmente beaucoup plus vite depuis 1992 chez les agriculteurs ou les ouvriers que chez les cadres et professions intellectuelles supérieures. Contrairement aux femmes, les hommes les plus pauvres ne sont pas les plus corpulents. Parallèlement, de plus en plus de personnes déclarent suivre un régime amaigrissant mais ce ne sont pas les plus touchées par l'obésité, signe que les inégalités en matière d'obésité pourraient continuer à croître. 1m75 et 77 kg pour les hommes, 1m63 et 63 kg pour les femmes La corpulence moyenne augmente de plus en plus vite Inégalement répartie, l'obésité s'est accrue sur tout le territoire Les disparités entre catégories socioprofessionnelles se creusent Le niveau de vie oppose hommes et femmes en matière de corpulence Les femmes suivent toujours plus de régimes amaigrissants que les hommes Encadré L'indice de masse corporelle et la mesure de la corpulence