État des techniques de production et de consommation dans l'agriculture et les arts ménagers d'une commune bretonne - article ; n°3 ; vol.2, pg 193-302

Cahiers du Centre de recherches anthropologiques - Année 1967 - Volume 2 - Numéro 3 - Pages 193-302
This report provides the results of an enquiry completed in 1961-1962 and based on a sample representing about 15 p. 100 of the total population of a breton commune.
After an introduction which presents the main ecological and human aspects of the commune, the report attempts to describe the following points :
— houses, the dates and the main periods of construction of the various types of houses ; the interior design and the furniture ; — household management, the present state and the dates of appearance of the new techniques ; the use of fire for cooking, the use of water and its installation, heating, lighting and electrical appliances ;
— the means of transport ;
— agricultural equipment, farm buildings, the various implements and machines, their mode of use and a chronological account of their introduction in the farm.
The conclusion provides some representative examples of the ways and stages of technical development.
Ce rapport donne les résultats d'une enquête réalisée en 1961-1962 sur un échantillon représentant environ 15 % de la population totale d'une commune bretonne.
Après une introduction présentant les principaux aspects physiques et humains de la commune le rapport s'attache à décrire les points suivants :
— les maisons : les dates et les grandes périodes de construction des différents types de maisons ; l'aménagement intérieur et le mobilier ;
— les techniques ménagères : l'état actuel et les dates d'apparition des nouvelles techniques ; l'usage du feu pour la cuisine, l'usage de l'eau et son installation, le chauffage, l'éclairage et les appareils électriques ;
— les moyens de transports ;
— l'équipement des agriculteurs : les bâtiments en tant qu' « instruments de travail », les divers outils et machines, leur mode d'utilisation et la chronologie de leur introduction dans l'exploitation.
La conclusion donne quelques exemples représentatifs de divers modes et stades du développement technique.
110 pages
Source : Persée ; Ministère de la jeunesse, de l’éducation nationale et de la recherche, Direction de l’enseignement supérieur, Sous-direction des bibliothèques et de la documentation.