Consommer en Méditerranée

En 1995, les ménages résidant en zone »Méditerranée » ont dépensé en moyenne 14 800 francs par mois pour leurs achats de biens et services et leurs dépenses de transferts. Ce montant est inférieur de 8% à la moyenne nationale. Les dépenses consacrées à l'alimentation et à l'habitation représentent près de la moitié du budget total. Depuis les années 80, l'habitation est devenue le principal poste de dépense. Par comparaison avec l'ensemble de la France; des spécificités de consommation apparaissaient au niveau de l'alimentation avec l'huile d'olive, les fruits, légumes, poissons et crustacés. Hors alimentaire, les dépenses d'électricité et de téléphone occupent aussi une place supérieure à la moyenne dans le budget des ménages méditerranéens.