Une récolte céréalière très abondante

En 2008, la récolte céréalière est très abondante : elle est en hausse de 15 % par rapport à celle de 2007. Les rendements ont progressé en moyenne de 8 % et les surfaces ont augmenté de 7 % sous l'effet de la suppression de la jachère obligatoire. Dans un contexte d'abondance sur le marché mondial et européen, les prix des céréales reculent fortement après l'envolée de 2007. La production de colza baisse de 5 % : les surfaces ont diminué de 16 % en raison d'une contraction importante de celles allouées à des fins non-alimentaires. Introduction Hausse de 15 % de la récolte céréalière Moins de colza et de betteraves Cours des céréales et des oléagineux en net repli