Les volumineuses récoltes saturent les marchés

En 2004, grâce à des conditions climatiques favorables, la plupart des rendements progressent, ce qui, conjugué à l'augmentation des surfaces cultivées, provoque la hausse des volumes récoltés. L'exportation céréalière souffre d'une concurrence internationale exacerbée et d'une parité euro/dollar défavorable. La volumineuse récolte de pommes de terre de consommation engorge le marché et les prix s'effondrent. L'abattage des bovins et des porcins se réduit significativement et les cotations connaissent une empbellie. Le prix du lait se dégrade toujours.