La filière agricole en pleine évolution

L'agriculture picarde a connu de profondes mutations au cours des dernières décennies, avec une diminution très forte des emplois, le développement des grandes cultures d'exportation, l'accroissement de la taille des exploitations et l'évolution vers des statuts juridiques d'entreprise. L'importance des structures et des investissements freine l'installation des jeunes et donc le renouvellement des exploitations. L'agriculture doit répondre désormais à de nouveaux enjeux qui passent par la qualité des produits, le respect de l'environnement, le maintien du tissu rural et la recherche de nouveaux débouchés à haute valeur ajoutée qui vont au-delà du domaine alimentaire.