L'année économique et sociale 2004 - Agriculture

Après la série d'accidents climatiques de l'année 2003, la campagne 2004 a profité de bonnes conditions météorologiques. Ainsi, les rendements des grandes cultures se sont nettement redressés. Le retour à des niveaux de production plus élevés s'accompagne toutefois de baisse de prix. La mise en place de la mesure rotationnelle (mesure environnementale visant à réduire la monoculture du maïs ou du blé) a favorisé la hausse des surfaces cultivées en oléagineux et protéagineux en 2004 alors que les surfaces céréalières ont légèrement reculé. Grâce à des rendements exceptionnels, les récoltes de blé tendre et d'orge de printemps sont proches de leurs niveaux record. La récolte de colza est aussi très abondante.