L’agriculture aquitaine, plutôt bonne en 2011 pour les céréales malgré les coûts de production

L’année 2011 est marquée par une forte sécheresse du printemps 2011 qui a eu des conséquences surtout sur la production des prairies et dans une moindre mesure sur les céréales à paille. Les conditions météorologiques ont favorisé les rendements exceptionnels en maïs. L’été a été difficile pour la filière fruits et légumes. Les coûts de production sont en hausse sensible. Les vendanges ont été précoces. Les vins de Bordeaux s’exportent davantage, en volume et en valeur et ils se vendent de plus en plus loin. Rendements exceptionnels en maïs Le coût des intrants à la hausse Les prix payés aux céréaliers aussi Des vendanges précoces Du mieux pour les Bordeaux en 2010/2011 Reprise des exportations Un été 2011 très difficile pour la filière fruits et légumes Une filière avicole qui se consolide Une situation difficile pour les productions animales