L’agriculture aquitaine en 2010 : une météo convenable, une vendange de qualité, une remontée des cours des céréales et certaines filières animales encore fragiles

Le bilan de la campagne de céréales à paille est très satisfaisant avec de très bons rendements en blé. De début juillet à fin décembre, les cours des céréales sont à nouveau en forte hausse, avec des conséquences sur le prix des aliments du bétail. Les vendanges 2010 débutées mi-septembre promettent un grand millésime. La campagne a été correcte en fraise et tomate, plus difficile en melon. Les filières bovins viande et porcine sont toujours très fragiles. Pour les orientations bovins et ovins lait, le niveau des volumes de production et les prix payés aux producteurs sont en progrès. La filière palmipèdes gras affiche de bons résultats et retrouve son optimisme. Davantage de surfaces en blé et moins en maïs Prix des céréales en forte hausse Vins : vendanges 2010 de qualité et un marché qui se redresse Bonne campagne en fraise et tomate, très moyenne en melon Du mieux pour les labels volailles Reprise confirmée pour la filière gras Le prix du lait de vache en hausse La filière bovins viande fragile et la filière porcine en difficulté Forte hausse des coûts de production à prévoir